Инстант Пот Мак преглед: Да ли је вредно веће цене?

Можда сте помало уморни од слушања о томе како су инстант лонци тако јебено невероватни и како су то најбоље ствари од нарезаног хлеба. Али већина инстант лонаца заиста испуњава све популарности и заправо чине припрему јела бржом и лакшом. Можете да кувате месо попут млевене говедине или пилетине чак и ако је замрзнуто, или можете да кувате више састојака у истом лонцу за делић времена које би трајало коришћењем већине других метода кувања.

Тхе Инстант Пот Дуо је најпопуларнији мултифункционални експрес лонац, али није једини доступан Инстант Пот. Недавно сам тестирао Инстант Пот Мак, који има више функција и карактеристика за кување него Дуо и већина других ИП модела. Међутим, кошта више. Да ли је Мак вредан веће цене? После 80 сати тестирања, ево шта сам научио о производу.

Елегантан дизајн и побољшане карактеристике

Када сам први пут угледао Инстант Пот Мак од 1100 вати, одмах сам приметио висок квалитет уређаја. Има спољашњу и унутрашњу посуду од нерђајућег челика као и већина других мултифункционалних лонца под притиском, али екран је елегантнији од оног код вашег типичног шпорета. Мак од 6 литара је тежак — тежи од Дуоа или Ултра. Чини се чврстим, али није толико тежак да бисте напрезали леђа покушавајући да га подигнете.

Екран осетљив на додир и точкић који се налази у доњем средишњем делу екрана побољшавају естетику, док низ опција за кување чини да Мак делује више технологије. У горњем делу екрана, постоје опције где можете да одредите подешавања система. На пример, можете подесити своју надморску висину (можда је ово тамо у случају да живите на врху планине). Такође можете подесити жељене температуре (Целзијус или Фаренхајт), поставке звука и променити време на сату на екрану.

Поред екрана, велики фактор који разликује Мак од осталих Инстант Потс-а је његова способност да достигне виши ниво притиска - 15 пси у режиму максималног притиска. Мак може да достигне пуни температурни спектар, што му омогућава да практично има неограничене функције (ферментација, соус виде, крчкање, споро кување, прокувавање, пржење и још много тога). Постоји чак и НутриБоост функција, која додаје кретање храни као што су пиринач и супа током кувања. Ова функција побољшава укус и текстуру јер делује као нека врста функције аутоматског мешања. Такође има више сигурносних механизама у односу на друге Инстант Пот моделе (13 сигурносних механизама у поређењу са 10 или 11 на другим моделима).

Кувар под притиском, конзерве, соус виде и још много тога

Мак има осам примарних програма дугмади који окружују екран: кување под притиском, сотирање, пиринач, соус виде, споро кување, супа за супу, конзервирање и јогурт. Али, можете приступити разним опцијама и спецификацијама у оквиру ових главних програма.

Када сам кувала пилећа прса са костима, могла сам да бирам између ниског, високог или максималног притиска. Такође бих могао да изаберем да се притисак природно отпусти, брзо отпусти или отпусти пулс. Пулсно отпуштање ослобађа притисак у брзим налетима. Међутим, након што сам неколико пута испробао функцију пулсног отпуштања, одлучио сам да одустанем од поновног коришћења јер је требало предуго да се потпуно ослободи притисак. Када се завршило, нисам више био толико гладан (требало је 24 минута да се ослободим притиска приликом кувања четири пилећа прса са костима).

Функција соус виде добро функционише и одржава уједначену температуру у воденом купатилу. Међутим, с обзиром на величину унутрашњег лонца, могао сам да ставим само четири мала одреска у лонац. Такође ми се није допала чињеница да сам морао да држим поклопац затворен на Мак-у, а то значи да нисам могао да видим унутрашњост лонца док се кува соус виде јер поклопац није провидан. Одрезак је и даље испао одличан, као да сам их припремио помоћу доброг циркулатора.

Користио сам функцију конзервирања да конзервирам свеже јалапењо паприке. Управо сам стерилисао тегле и поклопце, напунио стерилисане тегле паприком и мало воде, ставио их на решетку за пару, додали воду у лонац и притиснули „конзервирање“. Процес је био изузетно лак и испале су паприке јестив.

Неколико сјајних погодности…

Био сам прилично узбуђен када сам видео прибор који је дошао уз Мак. Као и многи други мултифункционални експрес лонци, долази са мерном чашом, кашиком за супу и лопатицом за пиринач, чашом за прикупљање кондензације, заптивним прстеном и одвојивим каблом за напајање. Има решетку за пару са ручкама, што знатно олакшава хватање решетке из лонца. Мак чак укључује две силиконске рукавице налик на канџе које стављате на своје руке како не бисте спалили срање када хватате сталак за пару.

Још једна карактеристика која ми се свиђа код Мака је да је испуштање паре аутоматско. Не морате да поставите вентил на место. Уместо тога, притиснете дугме на екрану осетљивом на додир да бисте назначили да ли желите брзо отпуштање, природно отпуштање или пулсно отпуштање. Ово чини готово немогућим забрљати функције кувања под притиском.

Али неке сметње…

Макс није савршен. Има неке недостатке које могу бити фрустрирајуће, а многе досадне ствари у вези Мак-а се односе на његову брзину. Режим максималног притиска би требало да смањи време кувања. Међутим, потребно је изузетно дуго времена да лонац достигне максимални притисак. Када се упореди раме уз раме са Инстант Пот Дуо од 6 литара, Маку је требало више времена да достигне пуни притисак када се прави већина рецепата укључујући смрзнуту пилетину, смрзнуту млевену говедину или смрзнути умак од спанаћа. На пример, Дуо-у је требало 11 минута да достигне висок притисак када је направио две фунте смрзнуте млевене говедине, док је максимуму требало 20 минута да достигне максимални притисак и 14 минута да постигне висок притисак. Као што сам раније поменуо, функција пулсног ослобађања је такође спора.

Поклопац на Мак-у, иако је издржљив, не затвара се тако глатко као на другим Инстант Пот моделима. Уврће се на своје место и на екрану се налази индикатор који вас обавештава да сте га правилно затворили, али се осећа мало „лепљиво“ када га затворите. Подсећа ме на стара врата од аута којима је потребно мало ВД-40. Иако је ово мала ствар, дефинитивно је приметна.

Да ли је Мак вредан више цене?

Мак је вероватно један од најприкладнијих Инстант Потс-а и свакако је квалитетан уређај. Мислим да покушава да буде превише, али не обухвата исту магију као Дуо. Такође се осећа помало неповезано. С једне стране, Мак се осећа као да је за напредног кувара, пружајући додатне контроле, више подешавања температуре и функције попут конзервирања. Али с друге стране, чини се као да је за почетника, са функцијама као што су отпуштање притиска контролисано дугметом и иконе индикатора које вас воде кроз све.

Осећам да је Инстант Пот могао да изостави неке функције, попут отпуштања пулса, па чак и режима Соус Виде, и уместо тога дао максималне Ви-Фи могућности као што је Инстант Пот Смарт. Или је Инстант Пот могао да изостави ове функције у потпуности и да производу да нижу цену. Мак се обично продаје за око 200 долара, што се чини изузетно високим.

Све у свему, Мак је одличан уређај, када га упоредите са многим другим мултифункционалним штедњацима на тржишту. Али, Инстант Пот је поставио веома високе стандарде са Дуо-ом и многим другим лонцима – стандард који каже купцима: „ми стварамо врхунске мултифункционалне лонце под притиском на прихватљива Цена." Мак, с обзиром на оно што нуди, једноставно није довољно приступачан, посебно када можете лако пронаћи другачији модел Инстант Пот (попут Дуо) за мање $100. Ако Мак крене у продају, дефинитивно вреди купити. Али уместо да плаћате 200 долара за Мак, боље вам је да покупите Инстант Пот Дуо (прочитајте нашу комплетну рецензију овде), Инстант Пот Ултра, или чак Инстант Пот Лук (прочитајте нашу рецензију овде).

Купите сада од:

Препоруке уредника

• Најбоље понуде за инстант пот за децембар 2022
• Најбољи инстант лонци за 2022
• Најбољи експрес лонци за 2022
• Најчешћи проблеми са Инстант Пот и како их решити
• Најбољи рецепти за инстант пот које морате испробати