Величина је битна, а Анова је то добро урадила са Нано соус виде имерзионом циркулацијом

У прошлости, соус виде кување је првенствено било резервисано за фине ресторане, угоститељске компаније и комерцијалне прехрамбене компаније. Током последњих неколико година, међутим, Кување соус виде код куће је постало све популарније, пошто су прецизни уређаји за кување, попут урањајућих циркулатора, постали приступачнији и приступачнији.

Анова је недавно објавила приступачне

Анова Нано. Компактан соус виде шпорет који се лако складишти кошта само 99 долара. Одлучили смо да тестирамо Анова Нано и видимо како се он слаже са другим соус виде машинама на тржишту. Ево нашег погледа на Нано.

Компактна величина и контроле на екрану осетљивом на додир

Чак је и паковање атрактивно. Када уклоните навлаку са спољне стране кутије, наћи ћете згодну црну кутију која садржи Нано, упутство за употребу и магнет за фрижидер са температурним графиконом. Направљен од пластике отпорне на топлоту, Нано не изгледа јефтино и не изгледа јефтино упркос ниској цени.

Нано је мањи од неких других прецизних шпорета, висок је само 12,8 инча. Можете га лако одложити у фиоку или ормарић без бриге да ће заузети превише простора. Што је већи Анова Ви-Фи је висок 14,75 инча и друге циркулационе пумпе за урањање, попут Ванцле Соус Виде Цоокер анд тхе Грамерци Китцхен Цо имерсион циркулатор, већи су и од Нано.

Тхе ЦхефСтепс Јоуле је мањи од Нано, на 11 инча. Међутим, Нано има екран осетљив на додир и контроле на врху уређаја, док Јоуле нема контроле на уређају, тако да морате да контролишете шпорет помоћу телефона или таблета.

Иако је Нано мали, довољно је моћан да кува шест до осам одрезака одједном. Нано је прецизан са прецизношћу од 0,1 степен. Шпорет од 750 вати ће загрејати до пет галона воде (20 литара) до температура у распону од 32 степена до 197 степени Фаренхајта. Величина воденог купатила на Нано-у је око средњег опсега, при чему неки циркулатори за урањање подржавају већу величину купатила, а други захтевају мању величину.

Одлична апликација, али јој недостаје Ви-Фи

Апликација Анова (иОС или Андроид) је једноставан за коришћење и једноставан за коришћење и навигацију. Када направите налог и подесите свој Нано, можете да креирате и сачувате сопствене рецепте или да користите оне у апликацији. Има много интерактивних рецепата, а ви углавном само изаберете рецепт и притиснете старт да би машина припремила храну.

Да бисте користили интерактивну апликацију, морате да упарите свој Анова Нано са апликацијом преко Блуетоотх-а. Нано нема Ви-Фи. Иако Блуетоотх веза добро функционише када сте у близини, не можете да напустите близину и даље контролишете шпорет са телефона или таблета.

Недостатак Ви-Фи везе такође значи да ваш уређај и апликација могу да се не синхронизују ако у последњем тренутку извршите промену на екрану осетљивом на додир уређаја. Ако поставите подешавања за кување у апликацији, а затим одлучите да прилагодите подешавања времена или температуре на уређају након што је кување већ почело, апликација се неће ажурирати како би одражавала ту промену.

Једноставан за употребу, лако се чисти

Нано је невероватно једноставан за коришћење и даје вам могућност да кувате са или без телефона или таблета. Можете да користите контроле на екрану осетљивом на додир Нано-а или можете да контролишете уређај помоћу апликације.

Да бисте скували храну, само је ставите у кесу затворену патентним затварачем или вакуумски затворену, додајте жељене зачине, затворите кесу, баците кесу са храном у воду и подесите температуру и тајмер. Нано се причвршћује на страну лонца помоћу стезаљке и загрева се релативно брзо. Било је потребно 13 минута да се топла вода из славине претходно загреје са 111 на 140 степени Фаренхајта када смо направили шест одреска у два галона воде. Чини се да се Анова Ви-Фи претходно загрева брже од Нано-а.

Чишћење је прилично без проблема. Када завршите са кувањем, само оставите машину да се охлади, а затим је обришите чистом влажном крпом. Ако се на машини накупља каменац или је посебно прљава (можда је јаје напукло током кувања), можете је темељније очистити. Да бисте то урадили, направите водено купатило од једнаких делова сирћета и воде, причврстите машину на страну лонца и оставите машину да ради у том раствору 30 минута на 158 степени Фаренхајта. Можете користити и водено купатило које садржи воду и малу количину детерџента за судове, који ће очистити унутрашњост машине.

Најбољи бифтек и јаја у универзуму

Нисте искусили бифтек док га не скувате у соус виде машини. Није ништа мање од савршеног. Открили смо да чак и људи који не воле њихов розе бифтек у средини воле када се кува у соус-виде стилу. Тако је равномерно ружичаста, али и даље има мекану месну текстуру и уопште нема укус нити се осећа недовољно печеном. Након процеса соус видеа, одрезак можете запржити на тренутак (што можете да урадите у тигању, тигању од ливеног гвожђа или чак у панини преси) и добијете тањир савршен за слику. Меко кувана јаја се такође савршено кувају. Када комбинујете то двоје — бифтек Соус Виде и два меко кувана јајета — имате искуство са пет звездица код куће које захтева врло мало труда.

Можете кувати и другу храну у соус виде машини. Поврће и риба су влажни и укусни. Међутим, није све предвиђено да се кува у соус виде машинама. Неки људи не воле укус и текстуру пилетине куваног соус видеа, на пример. Уређаји као што је Анова Нано изузетно добро кувају одређену храну, за разлику од уређаја типа „све у једном“ који могу да кувају све и свашта (попут лонца под притиском).

Затегни га

Метода у којој циркулатор за урањање остаје на местима је важно разматрање. Да ли стане на било који лонац у вашем ормарићу? Да ли остаје на месту безбедно? Један проблем са Анова Нано је тај што стезаљка није довољно широка, што значи да не стане на одређене лонце које имају изузетно широк обод.

Још један проблем, иако мањи, је фиксна локација стезаљке на уређају. Налази се на доњој половини Нано-а, што доводи до тога да циркулатор седи више на лонцу. Можете га подесити да се отвара и затвара, али се не прилагођава горе и доле дужином уређаја. То значи да када имате виши лонац, циркулатор не допире до дна. Морате да напуните ниво воде више да бисте били сигурни да ћете достићи минималну линију пуњења на уређају.

Други циркулатори за урањање, као тхе ЦхефСтепс Јоуле, Ви-Фи Анова, анд тхе Ванцле урањајући циркулатор, имају ефикасније методе причвршћивања уређаја на лонац. Анова Ви-Фи и Ванцле штедњак имају већу подесиву стезаљку, на пример, а Јоуле има магнетно дно које га чини да се држи магнетних лонаца.

Информације о гаранцији

Анова Нано долази са двогодишњом ограниченом гаранцијом.

Оур Таке

Били смо импресионирани Нано-ом и оброцима са пет звездица које је створио. Једине мане Нано-а су његова мања стезаљка и недостатак Ви-Фи-ја. Међутим, ова питања су а мала цена коју треба платити за квалитет, перформансе, приступачност и свестраност Анова Нано понуде.

Постоји ли боља алтернатива?

Нано је солидна опција за некога ко жели да се опроба у соус видеу. Једноставан је за употребу, али нуди флексибилност. Не морате да користите телефон или таблет да бисте га контролисали, али можете ако желите. Можете користити рецепте у апликацији или користити своје. Једноставан је, издржљив и поуздан. Постоји неколико опција на тржишту у овом ценовном рангу које нуде ове предности, а истовремено обезбеђују препознатљивост бренда коју Анова пружа у соус виде свету.

Анова Нано је такође добра опција за оне који траже другу соус виде машину, с обзиром на њену малу и ниску потрошњу. Међутим, ако желите машину која има подесиву стезаљку и Ви-Фи везу, можда ћете више волети Анова Ви-Фи. Можете проверити наш комплетан преглед тог уређаја за више информација.

Колико дуго ће трајати?

Овај производ је изузетно добро направљен и уз одговарајућу негу треба да траје неколико година. Апликација Анова подржава и друге Анова штедњаке поред Нано, тако да компанија треба да настави да подржава и ажурира апликацију док развијају нове производе у наредним годинама.

Треба ли га купити?

Да. Купите Анова Нано ако желите да испробате соус виде кување и желите поуздану машину лаку за употребу која неће коштати богатство. Такође би требало да купите Нано ако сте искусан соус виде кувар који тражи другу или трећу соус виде машину за додавање у своју колекцију. Можда бисте желели да наставите са куповином ако тражите уређај за тешке услове рада који се причвршћује на дебље лонце.

Препоруке уредника

• Прецизна пећница Анова са омогућеном Ви-Фи мрежом помоћи ће вам да никада више не прекувате храну
• Инстант Пот соус виде уређај даје цоуп де граце алтернативне шпорете