Нова студија Универзитета Харвард доказала је да је Хомо еректус, наш предак, кувао храну још пре 1,9 милиона година. Док наши преци дефинитивно нису пекли пите од вишања, научници су открили да су загревали храну много раније него што смо раније веровали. Претходна истраживања су открила проналазак кувања и искориштавање ватре негде између 400.000 и 1,5 милиона година, али мало ко је мислио да његово порекло сеже тако далеко.
Научници са Харварда закључили су да је кување било уобичајено за Хомо еректуса због промене величине њихових зуба. Када су наши преци почели да кувају храну, њихови кутњаци су се полако смањивали јер нису морали да једу тако чврсту храну толико дуго. Старатељ извештаји да шимпанзе и мајмуни проводе око трећине свог будног времена једући, док су рани људи трошили само око 5 процената. Промене у величини зуба и навикама у исхрани представљају проналазак кувања, кажу истраживачи. Пре кувања, морали бисмо сатима да жвачемо храну да бисмо добили довољно калорија за преживљавање.
Препоручени видео снимци
Хомо еректус је такође победио своје ривале. Ранији предак Хомо хабилис проводио је 7,2 одсто свог дана једући, а Хомо рудолфенсис је трошио 9,5 одсто свог дана. Касније врсте попут неандерталаца и хомо сапиенса (ми), биле су више у складу са хомо еректусом, што сугерише да су и оне знале да кувају.
Ово истраживање значи да је кување било још важније за наш успон као врсте него што смо раније мислили. То такође може објаснити део наше природе. Искориштавање ватре нам је можда дало већу жељу да почнемо да користимо и контролишемо скоро све остало.
Па... шта ћеш јести за вечеру вечерас?
(слика са Ројтерса)
Надоградите свој животни стилДигитални трендови помажу читаоцима да прате убрзани свет технологије са свим најновијим вестима, забавним рецензијама производа, проницљивим уводницима и јединственим кратким прегледима.
