Не недостаје цровдфундинг пројеката који имају за циљ да вам помогну да направите домаће пиво. Шта чини Весси Ферментор другачије је то што долази из Вхирлпоол В Лабс. Да, произвођач уређаја Вхирлпоол.
„То је затворен систем контролисан температуром и притиском који ће вам помоћи да управљате комплетним процесом ферментације“, рекао је за Дигитал Трендс Ноел Долан, менаџер отворених иновација из Вхирлпоол-а. „Када направите своју сладовину и ставите је у ову јединицу, ова јединица ће је држати запечаћеном и под притиском и под контролом је температуре, чиме се ствара оптимално окружење за стварање пиво одличног укуса.”
Препоручени видео снимци
Веси има потенцијал да реши два највећа проблема кућних пивара.
Озбиљни кућни пивари ће морати да посвете мало кухињског простора јединици. Весси је 24 инча са 24 инча и висок 36 инча. Постављен на точкове, има резервоар од 8 галона, контролу температуре и притиска и подесиви вентил за ослобађање нуспроизвода који се ослобађају гасова који долазе са ферментацијом. Ту је и систем за уклањање седимента доле и славина за сипање пива у посуду за литру, буре или боце на врху. „Мислим да ово прилично мења игру у поређењу са традиционалним системом кућног пиварства“, каже Долан.
Кућни пивари често врше ферментацију у канти, затим пребацују садржај у пластични сандук, а затим флашу или буре пиво. Елиминисањем неких од ових корака, мање је за чишћење и дезинфекцију, као и смањена шанса да се ваше пиво контаминира бактеријама или дивљим квасцем. Контрола температуре је такође бонус, јер варијације могу негативно утицати на то како се пиво испостави, што доводи до неукусног пива. Пошто је пиво под притиском, оно је силом газирано и скраћује време ферментације.
Могућност контроле температуре такође значи да пивари могу осигурати да је квасац увек активан. Високе температуре ферментације могу учинити укус пива ненамерно зачињеним, дрвенастим или воћним, док непотпуна ферментација доводи до укуси који подсећају на јабуке, бадеме или лак, стални стручњак за домаће пиво у Дигитал Трендс-у и администратор базе података Даве Буцханан објашњава. Он суди на домаћим такмичењима и мисли да Веси има потенцијал да реши оба проблема. Постоје начини да се уради сам систем за контролу температуре, али Весси изгледа прилично елегантно и ефикасно, иако ћемо морати да сачекамо док га не тестирамо да бисмо били сигурни.
Вхирлпоол'с Долан види прављење пива као поступак из два дела, процес кувања и процес ферментације. Први део, процес прављења пива, је где домаћи пивари уливају своју уметност и страст, рекла је она. „Нисмо хтели да се петљамо са делом за који сматрају да је њихова специјалност и стварање своје уметности“, рекла је она. „Оно у чему смо желели да им помогнемо су болне тачке које смо чули, што је други део процеса, процеса ферментације, управљања температуром и притиском и газирањем.
„Постоји права, значајна иновација, где узимају оно што је веома тежак део процеса који је, генерално, људи веома страствено око себе и има јаке страствене пратиоце, и то подручје бола, значајно га смањујући тако да страствени гомила људи боље ужива у својој страсти и свом хобију“, рекао је за Дигитал Џери Нидел, шеф Индиегого-ове Ентерприсе Цровдфундинг сервиса. Трендови.
Систем са контролом температуре омогућава вам да направите светло пиво у стилу плаве боје за само седам дана, иако ће за друге врсте, попут стоута са већим процентом, требати дуже. Ако сте плодан произвођач, такође је важно напоменути да ћете моћи да правите само једну по једну врсту пива, а свака серија ће дати пет до шест галона.
Сада је доступно педесетак раних Весси ферментора Индиегого за 1.199 долара, а првих 200 јединица ће бити испоручено на време за празнике. Увек предлажемо да будете опрезни приликом прикупљања средстава, мада чињеница да овај производ подржава Вхирлпоол може дати мало више мира.
