„Из неког разлога волимо да погледамо преко продавнице и видимо ову блиставу кутију млека која блиста“, рекао је доцент Робин Дандо, виши аутор листа. „Привлачан је за гледање, али можда заправо штетимо квалитету производа.
Препоручени видео снимци
У спровођењу своје студије, Цорнелл тим је замолио потрошаче да оцене укус обраног и 2 процентног млека које је било изложено различитим количинама ЛЕД светла. На најекстремнијем крају, млеко је држано подаље од сваке светлости 14 дана, а са друге стране, млеко је било изложено стварним ЛЕД светлима продавница четири сата. Потрошачи су били толико незадовољни млеком изложеним ЛЕД диодама да су сваки пут више волели млеко које је било „близу шифре/рок трајања“, без обзира на микробне недостатке.
Повезан
- Овај нови Пхилипс монитор је ултра-светла мини-ЛЕД звер за игре
- ТП Линк лансира јефтине паметне светлосне траке
- Како одложити сијалице
„Који пију млеко желе најсвежије, најквалитетније млеко које могу да добију“, рекла је водећи аутор студије Никол Мартин, која надгледа Цорнелл’с Лабораторија Програма за унапређење квалитета млека. „За већину потрошача идеја свежине је у обрнутом односу са датумом истека на паковању. Ова студија показује да је излагање светлости много већи фактор који објашњава погоршање квалитета млека него чак и старост."
Очигледно, кривац је плаво светло које емитују ЛЕД диоде, чија таласна дужина би могла „селективно уништавати хранљиве материје и штетити уоченом квалитету млека“.
„Открили смо да без излагања ЛЕД диодама већина пастеризованог млека остаје високог квалитета 14 дана; Оно што је важно, ова студија сада пружа нове информације које се могу користити за даље побољшање квалитета млека, на пример кроз паковање које штити светлост“, рекао је коаутор Мартин Виедманн. Дакле, ако желите да своје млеко задржите дуже, држите га даље од тих ЛЕД диода.
Препоруке уредника
- Говее скаче на Маттер бандвагон са новом ЛЕД траком
- Говее открива нова спољна светла на време за сабласну сезону
- Ова галаксија је невероватна удаљена 13,5 милијарди светлосних година
- Погледајте шта је НАСА-ин орбитер за Марс приметио са удаљености од 180 миља
- Хабл снима елегантну спиралну галаксију удаљену 60 милиона светлосних година
Надоградите свој животни стилДигитални трендови помажу читаоцима да прате убрзани свет технологије са свим најновијим вестима, забавним рецензијама производа, проницљивим уводницима и јединственим кратким прегледима.
