Če ste navdušenec nad craft pivom, ne postane veliko bolj zvito od tistega, ki ga skuhate v lastni kuhinji. Čeprav morda mislite, da nimate opreme ali strokovnega znanja za pripravo svoje najljubše sladne pijače v udobju svojega doma, vas PicoBrew poziva, da še enkrat premislite. Podjetje, ki ima prej uveden pivskim navdušencem do široke palete naprav za točenje piva na pultu, je zdaj predstavil svojo najnovejšo ponudbo. Imenuje se Profesionalna serija Z, in je napovedan kot prva linija aparatov za pivovarstvo podjetja, ki temelji na žitu.
Serija Z, izdelana posebej za restavracije, bare, pivovarne in da, celo obrtne pivovarne, ki želijo proizvajati manjše serije piva in kombuče po meri, je zdaj na voljo za prednaročilo. In čeprav bo profesionalna raven te nove ponudbe PicoBrew kos komercialni uporabi, je prav tako primerna za domače pivovarje, ki morda želite uvesti večjo natančnost, ponovljivost in večje velikosti serij (ker hej, zdaj, ko ste znani kot tisti, ki izdeluje pivo, gostite vse stranke).
Priporočeni videoposnetki
Serija Z obljublja pivovarjem možnost proizvodnje do 10 litrov piva naenkrat, odvisno od izbranega modela. V liniji so štirje aparati - od Z1 do Z4, in vsak proizvede 2,5 litra več kot prejšnji (pri čemer se Z4 ponaša z največjo zmogljivostjo). Toda poleg proizvodnje serija PicoBrew Z obljublja številne nove in izboljšane funkcije, vključno z nadgrajeno distribucijo tekočine in grelne komponente, kot tudi povezljivost Wi-Fi za ustvarjanje receptov, ki jih je mogoče natančno nadzorovati glede temperature, pretoka tekočine in čas.
Morda je najbolj prepričljiv vidik serije Z njena modularna zasnova. Če začnete z Z1, vendar ugotovite, da imate dejansko večje povpraševanje od pričakovanega, boste izkoristite modularne komponente ohišja, ohišja, ki jih je mogoče zložiti in zložiti, da jih povečate na večje model.
»Od naših strank smo jasno in glasno slišali povpraševanje po rešitvah za večjo količino pivovarstva,« je povedal dr. Bill Mitchell, izvršni direktor PicoBrew. »Po skoraj dveh letih eksperimentiranja in izdelave prototipov smo prispeli do serije Z: A modularno rešitev, ki lahko zadovolji potrebe naprednih domačih pivovarjev, lastnikov barov in restavracij ter profesionalnih pivovarjev enako.”
Pivovarji imajo možnost, da varijo pivo z lastnimi kombinacijami razsutih zrn in hmelja ali pa lahko uporabite nove, tako imenovane ZPaks, 2,5-galonske pakete receptov za craft govedino, uvedene posebej za ta novi model. Ti ZPaki, pravi PicoBrew, bodo lastnikom serije Z omogočili varjenje večjih serij svežega piva iz nekaterih največjih imen v rokodelski industriji, vključno z Grossen Bart, Paradox, Rooftop in Stoup Pivovarstvo. Vse te embalaže so napolnjene s svežimi zrni in hmeljem in jih je treba naložiti samo v predelek stopničastega filtra stroja serije Z. Od tam bo domači pivovar, povezan z Wi-Fi, prenesel pravilen recept in začel kuhati.
Cena ZPaks bo med 30 in 40 USD, pošiljanje pa naj bi se začelo to poletje, ko bodo prve enote serije Z začele prihajati do strank.
Seveda lahko PicoPaks uporabite tudi s serijo Z, katere recepti prihajajo iz več kot 200 pivovarn z vsega sveta, tako da lahko nekatere svoje najljubše pijače reproducirate doma. Zahvaljujoč na novo uvedenemu omrežju PicoBrew Network (PBN) za domače pivovarje lahko vsak naloži recept in ustvari svoje PicoPake. Še bolje, če se vaš PicoPak izkaže za priljubljenega, lahko zaslužite licenčnine in s svojo strastjo dejansko zaslužite.
"Medtem ko smo verjetno vsi sanjali o tem, da bi pustili vsakodnevno službo in odprli pivovarno, je zaradi začetnih stroškov in konkurenčnega okolja ta možnost neizvedljiva za večino domačih pivovarjev," je dejal Mitchell. »Mreža PicoBrew (PBN) daje domačim pivovarjem priložnost, da distribuirajo piva, ki jih ustvarijo, in zaslužiti licenčnine, medtem ko PicoBrew opravi vse delo trženja, proizvodnje in izpolnjevanja Paks.”
Serijo Z je mogoče prednaročiti že po uvodni ceni 1500 $ za Z1. Če iščete največji aparat v liniji, lahko prednaročite Z4 za 4000 $. Vsi člani serije Z se začnejo pošiljati junija.
Posodobljeno 14. marca: PicoBrew dodaja ZPaks poleg nove serije Z.
Priporočila urednikov
- PicoBrew lansira profesionalne kuhalne aparate, nov destilator na CES
