Nabiranje in praženje zrn z lastnih kavnih dreves je izziv, če ne živite v ekvatorialni državi. Praženje surovih kavnih zrn doma je tako blizu, da večina od nas pripravi najbolj svežo možno skodelico kava.
IA CollaborativePražarna kave Kelvin Home Coffee Roaster vam bo pomagala, če je vaš cilj praženje surovih kavnih zrn. Trenutno predstavljen v a Kickstarter kampanja, ti lahko zastavna sredstva za pražarno Kelvin z enim do šestimi kilogrami nepraženih kavnih zrn. Predvidena dostava je december v ZDA, februar 2019 za mednarodne obljube.
Priporočeni videoposnetki
Pri domačem praženju surovih kavnih zrn ne gre le za boljši okus zvarka, nakup surovih zrn prihrani denar. Stran Kelvin Kickstarter navaja cene nepraženih kavnih zrn po 6 USD za funt in praženih zrn po 15 USD za funt. Digital Trends je na hitro pregledal Amazon in našel veliko oglasov za surova kavna zrna po ceni od 5 do 7 dolarjev za funt, običajno v vrečah od dva do pet funtov. Isto iskanje je pokazalo pražen fižol od 8 do 14 dolarjev za funt. Kelvinova izjava o prihrankih je torej pravilna, čeprav je nekoliko precenjena. Pri iskanju eksotičnih, posebnih zrn bi zagotovo lahko našli dražja kavna zrna – surova in pražena – vendar pustimo to, da lahko prihranite denar s praženjem lastnih zrn.
Povezano
- Cuisinart vs. Keurig: Primerjava pametnih aparatov za kavo
- Ta nadgradnja bi naredila vse naše domove še pametnejše
- Kaj je pametni aparat za kavo?
Druga razlika med surovimi in praženimi kavnimi zrni je rok trajanja. Glede na Nacionalno združenje za kavo, so največja grožnja praženih kavnih zrn zrak, vlaga, toplota in svetloba. Takoj, ko so pražena zrna prvič izpostavljena zraku, začnejo izgubljati svežino. Na splošno se kupcem praženega fižola svetuje, naj ne kupijo več kot dva tedna fižola naenkrat. Zamrzovanje praženega fižola lahko podaljša njegovo življenjsko dobo, če se ne navzame vonjav drugih predmetov v zamrzovalniku, ko pa je svežina glavni razlog za nakup kave v celih zrnih, se zdi, da zmrzne kontraintuitivno.
Po drugi strani imajo surova kavna zrna veliko daljši rok trajanja, če so shranjena na hladnem in suhem mestu. Različni viri so navajali eno leto do nedoločenega obdobja. mi Sanje o kavi naveden največ šest tednov, preden se praženi fižol začne kvariti, vendar navaja, da lahko surov fižol shranite "do enega leta brez opaznih sprememb v kakovosti končne pijače."
Kelvin Home Coffee Roaster uporablja postopek praženja od spodaj navzgor z vrtinčnim pogonom, za katerega trdi, da je rezultat še posebej enakomerno pražen. Priporočena velikost serije 100–120 gramov zelenih kavnih zrn (3,5 do 4,2 unče) omogoča štiri do šest skodelic kave. Po praženju pustite, da se fižol ohladi, nato pražen fižol zmeljite, skuhajte sveže zmleto in popijte ter uživajte.
Priporočila urednikov
- Svoj modni aparat za kavo sem zamenjal s pametnim kotličkom za čaj in všeč mi je
- Vivintove nove posodobitve naredijo njegov sistem pametnega doma še pametnejši
- Samsung Home Hub uporablja A.I. da bo vaš dom pametnejši
- Kako rezervirati restavracijo s HomePodom
- 5 načinov, kako geofencing naredi vaš pametni dom pametnejši
Nadgradite svoj življenjski slogDigitalni trendi pomagajo bralcem slediti hitremu svetu tehnologije z vsemi najnovejšimi novicami, zabavnimi ocenami izdelkov, pronicljivimi uvodniki in enkratnimi vpogledi v vsebine.
