Kuhanje popolne skodelice čaja je težaven posel. Liste namočite predolgo in pride ven grenko. Odstranite jih prezgodaj in zvarek bo preslab. Poleg tega se optimalni čas namakanja razlikuje od lista do lista, zato je lažje dobiti vedno popolno skodelico.
Podjetje z imenom Bkonvendar želi to spremeniti. Craft Brewer podjetja je zasnovan tako, da proizvede popolno kuhane skodelice čaja s pritiskom na gumb z uporabo patentiranega postopka, imenovanega »Reverse Atmospheric INfusion« ali RAIN. Tukaj je kratek pregled tega, kako naj bi tehnologija delovala:
Priporočeni videoposnetki
Ko uporabnik položi želene čajne lističe v z vodo napolnjeno komoro za kuhanje, se zrak nad vodno linijo izvleče, da se ustvari vakuum. Ta podtlak pomaga potegniti čajne liste na površino vode in povzroči sproščanje plinov tako iz listov kot iz vode. Nato se vakuum sprosti in komora se vrne na normalni atmosferski tlak, kar omogoča 
največja količina "topnih elementov arome", ki jih je treba ekstrahirati.
Očitno je uporaba in kasnejša odstranitev podtlaka ključ do izločanja polnega okusa čajnih listov. Vakuum pomaga odpreti njihovo celično strukturo, kar omogoča ujetim plinom, da uidejo, vodi pa prostejši vstop. Ta postopek se ponavlja od 60 do 90 sekund, med katerimi stroj nenehno spreminja spremenljivke kot so globina vakuuma, notranji tlak in temperatura vode, da se doseže "optimalni profil okusa" čaja znotraj.
Da bi vam pomagali doseči najboljšo ekstrakcijo za različne vrste čajev, lahko aparat shrani več kot 200 različnih receptov, do katerih lahko uporabniki dostopajo prek velikega zaslona na dotik ob strani. Za zagotovitev, da se vaša posebna mešanica oolonga ne kontaminira z barvo Earl Grey prejšnjega uporabnika, ima Bkon celo samočistilno funkcijo za izpiranje komore po vsaki uporabi.
Čeprav potrošnikom še ni na voljo, se beta različice Bkona trenutno preizkušajo v nekaj čajnicah in kavarnah po vsej državi. Ustvarjalci Bkona si prizadevajo za komercialno izdajo pozneje letos, vendar bi morda želeli začeti varčevati zdaj. Ko bo prišel na trg, bo Bkon na drobno naprodaj za 13.000 $.
[jazčarovniki prek Joanna Han/Sprudge]
Priporočila urednikov
- Kako uporabljati infuzor za čaj
- Steeped Coffee želi rešiti problem K-Cup z javo v čajni vrečki
Nadgradite svoj življenjski slogDigitalni trendi bralcem pomagajo slediti hitremu svetu tehnologije z vsemi najnovejšimi novicami, zabavnimi ocenami izdelkov, pronicljivimi uvodniki in enkratnimi vpogledi v vsebine.
