Vsi smo bili tam. Steklenico kečapa Heinz dobite iz svoje omare ali v restavraciji, pripravljeno, da popravite ta sveže narezan krompirček. Ko jo odprete, pa je steklenica skoraj končana in morate kar naprej trkati po vratu posode, da iztečejo še zadnji koščki. To ali pa se lahko kar naprej treseš in moliš, da kečap ne bo končal povsod. Da, boleče je in nadležno, vendar si ne morete pomagati pri spreminjanju konsistence kečapa, ker bi bila to samo groba rešitev. Plastenke, ki jih je mogoče stisniti, prav tako delujejo, vendar proti koncu samo veliko špricajo naokoli.
Namesto tega so se raziskovalci iz Varanasi Research Group zbrali v laboratorijih Massachusetts Institute of Technology, da bi razviti LiquiGlide, premaz proti sprijemanju za embalažo živil, ki bo pomagal, da bodo snovi bolj odtekale iz posod neopazno. Glede na gosto konsistenco začimb, kot so majoneza, kečap in gorčica, nov način za lažje pakiranje hrane da te snovi zdrsnejo ven, lahko resnično vplivajo na restavracije, restavracije in verige hitre prehrane ter koliko lahko shraniti.
Priporočeni videoposnetki
"Smešno je: vsi si vedno rečejo:" Zakaj steklenice? Kaj je tako velikega?’ Toda potem jim poveš, da je trg steklenic – samo omake vreden 17 milijard dolarjev,” kandidat za doktorat MIT in eden od članov projekta LiquiGlide Dave Smith pove Fast Co. Exist. "In če bi vse te steklenice imele našo prevleko, ocenjujemo, da bi lahko vsako leto prihranili približno milijon ton hrane, ki bi jo zavrgli."
Površina LiquiGlide je razvita tako, da ima mazivo, podobno tekočini, da začimbe preprosto tečejo, hkrati pa ohranja togo zunanjost, da snov varno zadrži v sebi. Prevleko lahko nanesete tudi na površine, kot sta plastika in steklo, s pršenjem. LiquiGlide je bil patentiran od izdaje prototipa in ekipa pravi, da je izdelan iz materialov, ki jih je odobrila FDA, da ne posega v varnost hrane. Vse, kar je ostalo, je trženje večjim podjetjem za proizvodnjo steklenic, tako da lahko skupaj končajo z zavrženo hrano in nadležnim, nasilnim stresanjem, da izvlečejo še zadnje koščke začimb. Seveda bi to pomenilo, da bo moral Smith pokazati veliko tradicionalnega razbijanja steklenic, da bi podjetjem dokazal, kako lahko njegov izdelek olajša življenje.
"To zame nikoli ni bila osebna bolečina, vendar sovražim, da se trudim, da bi iz steklenic dobil omako," pravi Smith.
LiquiGlide je nedavno osvojil drugo mesto v prejšnjem tednu Podjetniško tekmovanje MIT v vrednosti 100.000 $, ni presenetljivo, da bi bila tehnologija hit med potrošniki. Prototip je domov odnesel tudi nagrado za favorita oboževalcev, čeprav ni zmagal v celotnem tekmovanju.
Za referenco si oglejte spodnja videoposnetka, da vidite razliko med tradicionalno steklenico in steklenico, prevlečeno z LiquiGlide, ki uporablja isti kečap.
LiquiGlide:
Tradicionalni:
Neverjetno. Ali si zaradi tega zdaj kdo zaželi burgerja ali hot doga?
Avtorstvo slike: Flickr / Steve A. Johnson
Priporočila urednikov
- Spoznajte umetnika MIT, ki gradi z glivami in slika z roji dronov
Nadgradite svoj življenjski slogDigitalni trendi bralcem pomagajo slediti hitremu svetu tehnologije z vsemi najnovejšimi novicami, zabavnimi ocenami izdelkov, pronicljivimi uvodniki in enkratnimi vpogledi v vsebine.
