Zgodovinar bi vam povedal, da ameriška ljubezen do kave izvira iz britanskega monopola nad čajem v zahodnem svetu in kasnejšega nasprotovanja ameriških kolonistov povezanim davkom kralja Jurija. Da, radi imamo kavo, vendar mi Američani (in mislim 'Mericanci') obožujemo tudi svoj čaj. To je ena izmed najbolj priljubljenih pijač v ZDA, kljub temu pa vas pozivam, da poiščete pameten čajnik, ki bi se lahko kosal z bogastvom aparatov za kavo in espressa na trgu.
Če govorim v imenu milijonov ljudi, ki pijejo čaj, sem naveličan žalostne čajne vrečke v žgoči vroči skodelici (verjetno nefiltrirane) vode iz pipe. No, prav tako ustanovitelj in izvršni direktor Teforija, Alen Han. Pametni infuzor, ki ga lansira danes, je tako popolno dopolnilo k čaju, da bi moralo biti g. Coffeeu nerodno.
Videoposnetek sporočila za javnost Teforie
Metode kuhanja čaja so pred internetno revolucijo – nekaj tisoč let. Tudi za navdušence večina od nas preprosto poseže po termometru in dobri čisti posodi. Ko gremo ven, pričakujemo komaj kaj več kot izbor tizanov in čajev v vrečkah, ki jim sledi voda neznane temperature, da se namakajo. Nič več.
Povezano
- Vaše pametne domače naprave Google so pravkar postale veliko manj zgovorne
- Apple naj bi delal na novem pametnem domačem zaslonu, podobnem iPadu
- CES 2023: Lenovo Smart Paper je videti kot odličen ubijalec Kindle Scribe
Teforia uporablja lastniški postopek selektivne infuzije za identifikacijo sort in kultivarjev ter pridobitev dobro zaokroženega okusa, kot tudi za nadzor količine kofeina in antioksidantov v vašem zvarku. Kot bi vam čaj skuhal mojster na čajnem posestvu; natančnost v temperaturi in količini vode v kombinaciji s časom infundiranja je pomembna.
Allen razume dobro skodelico čaja. Kulturno je zanj pomembno, vendar v tem tudi preprosto uživa. Podjetje že nekaj let sodeluje s številnimi butičnimi družinskimi čajnicami na Tajvanu. Eno posebno potovanje je ponovno potrdilo njegovo poslanstvo, da izboljša kakovost okusov in koristi za zdravje, ki jih večinoma pogrešamo v naših poparjenih kavah.
"Vedno sem si želel biti priča procesu priprave čaja od začetka do konca," je zapisal Allen. »Spomladi 2015 me je med enim od mojih potovanj po Tajvanu takoj po pristanku v Tajpeju poklical eden od čajnih mojstrov, s katerimi sodelujemo. z 12-urnega transpacifiškega leta... Rekel je: "Včeraj smo začeli spomladansko trgatev... to je vaša priložnost, da ste priča kuhanju čaja v živo!’”
Posestva so resnično podeželska, v tem primeru sedem ur od Tajpeja. Ko je Allen prišel tja, je bila že sredi noči. V gosti megli zgodnjega jutra je Allen vstal in se odpravil na polja. »Gledal sem, kako so se tovornjaki ustavili s 30 do 40 ljudmi in se razdelili v majhne skupine po tri do štirje po posestvu, pri čemer skrbno poberejo samo zgornja dva lista in popke s konic vsakega podružnica. Ko sem ju opazoval, kako veselo klepetata, je bil to trenutek, ko sem resnično cenil, kako dragocena je vsaka skodelica čaja.«
Ko vzamemo lep, ohlapen čaj (Camellia sinensis), skrbno nabran, posušen, zapakiran in poslan na pol sveta, ter ga vržemo v katero koli staro vodo, pogrešajo ne samo povezavo s skupnostjo in zgodovino, ki je tako očitna v Allenovi izkušnji, ampak tudi paleto okusov, ki jih je mojster namenil - in za katere ste plačan.
Kot pravi Allen: »To je dodatno spodbudilo mojo misijo s Teforio, da zagotovim najboljšo izkušnjo s čajem. pivci, tako da so lahko prvič izkusili čaj kot mati narava in čajni mojstri namenjeno.”
Ker ne moremo vsi potovati na čajne ture, je bila Teforia zasnovana kot rešitev doma. Spoštovanje Allena in njegove ekipe do čajnih predstav v Teforijinem dizajnu. Predstavlja brezhiben obraz kot Wedgwoodov krožnik. Gumbi za napravo so kapacitivni; ne vidite jih, dokler se jih ne dotaknete in zasvetijo. Ker pa je infuzor Teforia povezan prek Wi-Fi-ja, ga lahko upravljate z aplikacijo v telefonu ali namizju, ne da bi se ga sploh morali dotakniti.
Teforijina spletna stran ponuja izbrane čaje enega izvora, ki jih pametni infuzer že zna skuhati po specifikacijah čajnega mojstra. Kodirane biološko razgradljive posode postavite na skener infuzorja (tudi skrit) in ta prebere kodo. Nalijte razsuti čaj v infuzor in Teforia lahko prevzame od tam. Če imate razsuti čaj ali tizano, ki ga ni pripravila Teforia, lahko pametni infuzor naučite, da ga prepozna. V aplikacijo vnesite velikost, barvo in obliko listov in Teforia ga bo skuhala. Po okusu lahko prilagodite recept in ga delite v Teforijini spletni skupnosti.
Prilagajanje receptov ni le preprosto spreminjanje okusa. Spremenite lahko raven kofeina in celo antioksidantov. V aplikaciji si lahko ogledate in prilagodite tudi različne vrste antioksidantov, tako da boste na koncu dobili bolj zdravo in okusnejšo skodelico čaja.
Vrč in infuzor sta dvoslojna; zunanja plast je odporna na udarce, notranja gorilla glass pa je odlična za prenos toplote in enostavna za čiščenje. Čeprav bi bilo na splošno z inženirskega vidika veliko lažje prikriti postopek vlivanja, gledanje čajnih listov, ki se vrtijo med vodnimi barvami, prispeva k splošni izkušnji. Teforia je nadgradnja in čast tradicionalnim metodam, ne brezsrčna mehanska različica tega, kar je delovalo pet tisoč let. Če že kaj, pameten postopek in dobro zasnovana aplikacija, ki je priložena, omogočata čajno tradicijo dostopno več ljudem kot kdaj koli prej.
Zasnova aplikacije dopolnjuje infuzor; v njegovem čistem vmesniku boste našli večino kontrolnikov, zaradi katerih je Teforia posebna in kavni pivovarji ljubosumni. Prilagodite raven kofeina ali antioksidantov v določenem receptu, povežite se s skupnostjo, kjer lahko iščete in delite recepte za čaj, ali preberite njihov dejansko informativen blog o čaju. Z aplikacijo in povezanimi lastnostmi infuzorja Teforia so možnosti široke. Na primer, Teforia bi lahko sledila vašemu merilniku telesne pripravljenosti, da bi vedela, kdaj vstanete in si skuhate čaj. Ste utrujeni od dolgega dela? Teforia bi lahko prepoznala vaš telefon, ko pridete po stopnicah in začnete postopek kuhanja – vsi vi morate zagotoviti, da ima vodo, in zamenjati filter, ko vas aplikacija pozove – kar se bo tudi zgodilo.
Okušanje čaja Teforia, ko ste navajeni piti razsuti čaj, ne da bi sploh vedeli, kakšna je temperatura vaše vode kot bi šli od Shergill IPA do Plinija Mlajšega – ne veš, kaj zamujaš, dokler ne poskusiš to. Teforia je kot mojster Yoda med kuhalci čaja, na prvi pogled skrivnostna malenkost, a na koncu modra, ki presega vsa vaša leta. Redna cena za Teforijino stopnjo spoštovanja čaja je 1.300 $, vendar podjetje ponuja prvih 500 Teaforia za 650 $. Za primerjavo, popolnoma avtomatiziran aparat za espresso in kavo lahko doseže 12.000 $. V vsakem primeru je 1.300 dolarjev veliko cenejše od potovanja v tujino na posestvo čaja.
Priporočila urednikov
- Kako postaviti svoj pametni dom za začetnike
- ElliQ je pametni domači spremljevalec, zasnovan za vaše stare starše
- Prihranite denar pri računih za komunalne storitve s temi pripomočki za pametni dom
- Prikupen pametni domači robot, predstavljen na CES 2023, bi lahko bil odličen dodatek vaši družini
- Kako za počitnice obogatiti svojo blazino s pripomočki za pametni dom
