V svetu ustvarjanja startupov kozica iz rdečih alg in 3D-natisnjeni biftki, Nemogoča hrana — ustvarjalci bleeding vege burger — je najbolj znano podjetje v tem pogumnem novem svetu jedi naslednje generacije. Na sejmu CES 2019 je podjetje objavilo svojo različico Impossible Burger 2.0, prvič, da je njen recept prejel nadgradnjo, odkar je leta 2016 debitiral nagrajeno rastlinsko meso.
Impossible Burger iz obdobja CES 2019 ne vsebuje glutena, nič holesterola in menda enako raven biološko razpoložljivega železa in visokokakovostnih beljakovin, kot bi jih našli v običajni govedini iz krav. Ima le 14 gramov skupne maščobe in 240 kalorij v četrt funta težki polpeti, v primerjavi s 23 grami skupne maščobe in 290 kalorijami v četrt funta težkem kravjem polpetu.
1 od 6
»Najnovejši Impossible Burger prinaša vse, kar je pomembno ljubiteljem trdega mesa, vključno z okus, hranilna vrednost in vsestranskost,« je dejal Patrick Brown, izvršni direktor in ustanovitelj Impossible Foods, v izjava. "To je rastlinsko meso, ki bo odpravilo potrebo po živalih v prehranjevalni verigi in naredilo globalni prehranski sistem trajnosten."
Povezano
- MoviePass 2.0 bo na voljo to poletje z novimi cenami
- Imate rastlino? Proizvajalci Impossible Burgerja delajo na rastlinskem mleku
- Google Assistant 2.0 se zdaj uvaja, začenši s telefoni Pixel
Medtem ko je novi Impossible Burger predstavljen na sejmu CES, ne bo minilo dolgo, preden ga bodo ljudje po vsej ZDA dobili priložnost poskusiti. To je zato, ker bodo od 8. januarja vplivni kuharji iz vsega ZDA začeli streči nov recept v svojih restavracijah.
Priporočeni videoposnetki
»Novi recept podjetja Impossible Foods predstavlja kvantni preskok za živilsko tehnologijo. Ta novi recept spremeni igro.”
Te restavracije vključujejo (globok vdih) Mission Chinese Food in Saxon + Parole v New Yorku; Chef Tae Strain Momofuku CCDC v Washingtonu DC; Jardinière, Cockscomb in School Night v San Franciscu; Border Grill v Kaliforniji in Nevadi; Jackrabbit and Irving Street Kitchen v Portlandu, Oregon; Crossroads Kitchen v Los Angelesu; B Spot restavracije s hamburgerji v Ohiu; Zadržujte se v Denverju; Taverna Maillard v Chicagu; Little Donkey v Bostonu, Copper Vine v New Orleansu; Spice Finch v Filadelfiji; in Sunset Pointe v mestu Fairhope v Alabami. Od 4. februarja dalje bo novi recept na voljo vsem restavracijam v ZDA prek večjih distributerjev hrane.
Z drugimi besedami, kjer koli že živite, vam ne bi bilo treba potovati predaleč, da bi sami preverili možnosti Impossible Burgerja.
»Uporaba živali za proizvodnjo beljakovin je starodavna tehnologija – in čeprav je delovala v 19. stoletju, ni trajnostni obseg za 21. stoletje in naprej,« je dejal Milliken, dobitnik nagrade Julia Child leta 2018 za življenjsko dobo. dosežek. »V živilskem sektorju potrebujemo več inovacij, da bodo lahko ljubitelji mesa še naprej jedli svojo najljubšo hrano – brez uničenja biotske raznovrstnosti. Že leta gledam Impossible Foods in sem navdušen, ko vidim kvantni preskok tega recepta naslednje generacije.«
Priporočila urednikov
- Nova funkcija Live Share za Teams je podobna skupni rabi zaslona 2.0
- Posodobitev Animal Crossing: New Horizons 2.0 je ogromna
- Okusil sem Impossible Pork in je še bolj podoben mesu kot Impossible Burger 2.0
- Končno lahko kupite Impossible Burger v trgovinah z živili
- Novo uhajanje prikazuje Samsungov One UI 2.0 – in zgrajen je na Androidu 10
Nadgradite svoj življenjski slogDigitalni trendi bralcem pomagajo slediti hitremu svetu tehnologije z vsemi najnovejšimi novicami, zabavnimi ocenami izdelkov, pronicljivimi uvodniki in enkratnimi vpogledi v vsebine.
