Oh, sladki lonec na pritisk. Je tvoj najboljši prijatelj, ko je ura 18.00, nimaš odmrznjenega mesa in te vsi v hiši kar naprej sprašujejo "kdaj je večerja?" Zamrznjeno meso in zelenjavo spremeni v okusne obroke. Ustvari obrok kot čarovnijo, le da pritisnete gumb, namesto da zavpijete "Accio!" kot v Harryju Potterju.
Vsebina
- Kaj dobiš in česa ne dobiš
- Pameten dizajn, solidna zmogljivost
- Velikost in shranjevanje
- Zakaj mi je zelo všeč, vendar mi ni všeč
- Je Lux boljša izbira od Dua?
- Ali je Lux vreden nakupa?
Uporabil sem več različnih loncev na pritisk, od štedilnikov do pločevink, mini štedilnikov do družinskih električnih štedilnikov. Ugotovil sem, da niso vsi lonci na pritisk enaki. Nekateri štedilniki so precej sranje, drugi pa naravnost neverjetni. Čas segrevanja, enakomernost segrevanja, vzdržljivost, ročaji, dodatki, parni ventili in kakovost se razlikujejo od modela do modela.
Priporočeni videoposnetki
Eden od loncev na pritisk v moji zbirki je
Instant Pot Lux Mini. To je cenovno ugoden model, zato je vabljiva izbira za nekoga, ki želi začeti kuhati pod pritiskom, ali za nekoga, ki potrebuje rezervni lonec pod pritiskom za svojo zelenjavo, juhe ali priloge. Tukaj je nekaj mojih misli o napravi.Kaj dobiš in česa ne dobiš
Luxu so priloženi lonec in pokrov, žlica za juho, žlica za riž, merilna skodelica, skodelica za zbiranje kondenza, rešetka za kuhanje v pari ter vodnik po receptih, časovni razpored in uporabniški priročnik. Lux mini je 700 vatov in ima napajanje 120v~60Hz. Večji modeli Lux imajo večjo moč, vendar vsi delujejo na isti napajalnik.
Instant Put Lux ima šest glavnih funkcij: je lonec na pritisk, počasen kuhalnik, kuhalnik riža, lonec za praženje, soparnik in grelnik. Poleg tega ima gumb za jajca, gumb za juho/juho, gumb za meso/enolončnico, gumb za prilagajanje in gumb za kašo, tako da lahko še bolj prilagodite svoje kuhanje.
Čeprav lahko Lux naredi veliko, je bolj osnovni model Instant Pot, saj nima nekaterih funkcij, ki jih boste videli na drugih Instant Potih, kot so Duo, Duo Plus, Ultra ali Max. Naslednji model v verigi je IP Duo, med Luxom in Duom pa je nekaj ključnih razlik. Nastavitev ohranjanja toplote Luxa traja do 10 ur, za razliko od IP Duo, ki traja do 99 ur. Luxu prav tako manjka nastavitev za jogurt in nastavitev nizkega tlaka, kot je Duo.
To, da Lux nima vseh gumbov, ne pomeni, da ne morete pripraviti vseh receptov v loncu. V Luxu sem že velikokrat delal jogurt z ročno nastavitvijo pritiska. Tudi pomanjkanje nastavitve nizkega tlaka me v resnici ne omejuje preveč. Nekaj receptov uporablja nastavitev nizkega tlaka in lahko uporabim gumb za prilagajanje, ki pri uporabi prednastavitev premika merilnik med »manj«, »normalno« in »več«, čas pa se ustrezno prilagodi.
Pameten dizajn, solidna zmogljivost
Lux ima mikroprocesor, ki monitorji čas, tlak in temperatura. Ustrezno prilagodi intenzivnost in trajanje segrevanja, pri čemer upošteva dejavnike, kot je količina hrane v loncu, da zagotovi enakomerno in dosledno kuhanje. Lux je po videzu zelo podoben drugim električnim loncem na pritisk. Zunanjost je iz brušenega nerjavečega jekla in ima 14 gumbov za upravljanje in zaslon. Nekateri večji modeli so na voljo v edinstvenih barvah, kot so rdeča, modra, rdeča iz nerjavečega jekla ali črna iz nerjavečega jekla. Na voljo so tudi v cvetličnih vzorcih.
Oblika ročaja Lux je edinstvena v primerjavi z drugimi Instant Pots in številnimi drugimi blagovnimi znamkami električnih kuhalnikov na pritisk. Namesto ročaja tipa "oprijem in zasuk" ima režo, kamor položite roko. Čeprav imam raje ročaje s premerom celotnega pokrova, je zasnova ročaja Lux še vedno zelo funkcionalna. Še ena zanimivost Luxovega pokrova je tesnilni ventil. Ima dva položaja za odzračevanje in en položaj za tesnjenje, ki je na sredini med dvema položajema za odzračevanje. To je edinstveno, saj ima večina drugih električnih kuhalnikov na pritisk le eno odprtino in en položaj tesnila (npr. Modeli Gourmia GPC, Lonec na pritisk Taotronics, in IP Duo vsi imajo en položaj zračnika). Ko sem to prvič videl, sem pomislil, da bi morda imel težave s pravilnim nastavljanjem ventila v položaj tesnila. Bil sem prijetno presenečen, kako enostavno je bilo namestiti ventil kljub drugačni zasnovi.
Lux Mini se zelo hitro segreje, deloma zaradi svoje majhnosti, pa tudi zato, ker tako dobro tesni. Imel sem že druge lonce na pritisk, iz katerih med kuhanjem puščajo majhni delčki pare. To se pogosto dogaja pri poceni modelih s kuhalno ploščo. Lux med kuhanjem pod pritiskom ne pušča pare, zato ohranja enakomeren pritisk in živila skuha hitro in natančno.
Večina modelov Instant Pot je dobro zasnovanih in Lux ni nič drugačen. Ima indikatorski zatič, ki vas obvesti, ko je pritisk v loncu popustil, in ima lonec iz nerjavečega jekla, ki je vzdržljiv in ga ni zlahka opraskati.
Lux res enakomerno greje. Ni vam treba skrbeti, da bi nekatere sestavine prekuhali, druge pa premalo. V Luxu lahko naredim tako rekoč karkoli in zanesljivo skuha po enakem receptu vsakič. Lux veliko uporabljam za pripravo riža, krompirja, kostne juhe, špinačne pomake, narezanega piščanca, jogurta, jajc in celo nekaj sladic. V Luxu večkrat pripravim mini cheesecake, skuham pa tudi okusen jagodni kompot.
Velikost in shranjevanje
Notranji lonec na Lux 3-quart meri približno 8 palcev v premeru in 5 palcev v višino. 3-quart je relativno širok, tako da ustreza dostojni količini sestavin glede na njegovo majhnost. Da bi dali nekaj perspektive, je dovolj velik za kuhanje treh skodelic nekuhanega riža pod pritiskom. Brez večjih težav sem skuhal tudi osem srednje velikih rdečerjavih krompirjev (narezanih na 1-palčne kocke), skuhal dva funta piščančjih prsi in dva funta mletega. 3-quart Lux ne bo ustrezal celemu piščancu.
Če želite lonec, v katerem boste skuhali večje obroke, je najbolje, da izberete večji model. 8-quart Lux ima zelo velik notranji lonec, ki meri približno 7 in 10,5 palcev. 8-četrtinski model bo zlahka namestil veliko pečenko, celega piščanca, živila pa lahko celo polagate in ločujete s folijo za peko več kot ene sestavine hkrati.
Ena odlična stvar pri Lux 3-quart je, da ga je zelo enostavno pospraviti v omaro ali shrambo. Vsi dodatki se prilegajo notranjosti lonca, tako da lahko vse, kar potrebujete, shranite na enem mestu in ne zavzame veliko prostora.
Zakaj mi je zelo všeč, vendar mi ni všeč
Medtem ko je Lux odličen kos stroja, obstaja nekaj stvari, ki mi na njem niso všeč, zaradi katerih postane iz popolnega v precej dobrega. Prvič, stojalo za kuhanje na pari je zame skoraj neuporabno. Nima ročajev, razmiki med žicami iz nerjavečega jekla pa so preveliki, zato manjše sestavine in zelenjava zdrsnejo skozi reže na dno lonca. To je zame problem, glede na to, da je zelenjava, ki jo najpogosteje kuham v sopari. Razen če kuham nekaj velikega, ne morem zares uporabiti rešetke in v lonec ne morem spraviti velikih kosov. Glede na to, da je lonec manjši, bi bilo bolj učinkovito, če bi loncu priložili rešetko za kuhanje na pari z ozkimi režami.
Druga težava, ki jo imam pri Luxu, je napajalni kabel, ki ni snemljiv. Snemljiva vrvica bi olajšala čiščenje rež lonca. Ko lahko odstranim kabel, je tudi shranjevanje nekoliko lažje. Tudi Lux nima prostora ob strani lonca za nastavitev pokrova, kar je včasih lahko moteče. Ko odprem pokrov in ga odstavim po kuhanju pod pritiskom, dobim vodo po celem pultu. Želim si tudi, da ima Lux funkcijo razkuževanja in dodatne dodatke, kot je rezervni tesnilni obroč.
Je Lux boljša izbira od Dua?
To je odvisno od popustov, ki so v tem trenutku na voljo. Glede na ceno je 3-quart Lux solidna in dostopna izbira. To je odlična izbira za gospodinjstvo dveh ali treh ljudi ali za nekoga, ki išče drugi lonec na pritisk za pripravo prilog ali manjših jedi. Vendar pa boste morda lahko našli akcijo za Instant Pot Duo 3-quart, ki vam daje nekaj več značilnosti in priročnost (na primer prostor za nastavitev pokrova, boljša rešetka za kuhanje v pari in gumb za jogurt).
IP Duo Mini se prodaja za približno 80 USD, če pa ga najdete za ceno, primerljivo z Luxom ali za nižjo ceno od Luxa, je Duo verjetno boljši izbor. Ogledate si lahko naš celoten pregled Instant Pot Duo tukaj. Po maloprodajnih cenah je Lux idealna izbira, saj je cenejši za skoraj 20 odstotkov in vam nudi podobno funkcionalnost.
Ali je Lux vreden nakupa?
Vsekakor. Instant Pot Lux vas ne bo razočaral. Če še nikoli niste preizkusili Instant Pot ali podobne naprave, ne veste, kaj zamujate. Nič več odtajanja zamrznjene mlete govedine v mikrovalovni pečici, ker ste jo prejšnji večer pozabili dati v hladilnik. Zamrznjeno govedino lahko preprosto vržete v lonec z nekaj vode in kuhate pod pritiskom. Nič več prekuhanega riža, kašaste zelenjave ali prekuhanih jajc. Instant Pot Lux je kot elektronski sous chef, elektronska kuharska knjiga in približno šest naprav v eni enoti za 65 $. Čeprav ni popoln, je še vedno neverjeten. Cena je več kot vredna olajšanja, ki ga občutite, ko je ura 18.00, vas nekdo vpraša "kdaj je večerja," in lahko rečete »v približno eni uri«, ne glede na to, ali ste načrtovali recept ali odmrznjene sestavine.
Priporočila urednikov
- Kateri Instant Pot kupiti na črni petek?
- Instant Pot Pro Plus vam omogoča samozavestno kuhanje pod pritiskom z uporabo mobilne aplikacije
- Čas se izteka, da bi prihranili 60 $ za instant lonec s pokrovom za cvrtnik
- Instant Pot se spopade s kavo z aparatom Instant Pod 2-v-1
- Instant Pots do 50 % popusta v Best of Amazon's 12 Days of Deals
