Aparat za kuhanje Matcha čaja Sharp Tea-Cere TE-T56U
MSRP $199.99
"Za tiste, ki obožujejo matcho, nič ne tekmuje s Sharpovim čajem Tea-Ceré."
Prednosti
- Enostavno skuha okusen zeleni čaj matcha
- Ima vgrajen mlinček za čajne liste
- Nastavljiva koncentracija in penilec ustrezata različnim okusom
Slabosti
- Neupoštevanje čiščenja lahko zlahka poškoduje stroj
- Deli čajne malte se zlahka zlepijo
Tako kot ljubitelji espressa tudi pivci matcha čaja svojo pijačo jemljejo izjemno resno. Tako resno, da so se ljubitelji matche, ki so prebrali zadnji stavek, verjetno posmehovali temu, da so njihovo pijačo primerjali s kavo – in to z dobrim razlogom. Ker se ponaša z zdravstvenim profilom, ki pospešuje metabolizem, kuri kalorije in je poln antioksidantov in drugih vitaminov, je naklonjenost čaju matcha prava zdrava razvada.
Velikan aparatov Sharp je razumel to navdušenje nad zelenim čajem in zasnoval in izdelal edinstven aparat za pripravo čaja matcha, imenovan aparat za pripravo čaja Sharp Tea-Ceré Matcha, vendar ga morda poznate po njegovem veliko bolj ustvarjalnem imenu modela, TE-T65U (kaj, to ne zazveni zvonovi?).
Paket mlinček/kuhalnik/penilnik, Tea-Ceré je vse na enem mestu za ljubitelje matche, ki želijo pripraviti visokokakovosten čaj, kadar koli jim je všeč. Da bi preverili, ali ustreza zahtevam, smo Tea-Ceré nekaj tednov vrteli v kuhinji naše pisarne. Evo, kaj smo ugotovili.
Razpakiranje in nastavitev
Sharp's Tea-Ceré je takoj po izdelavi opremljen s priloženo čajno možno, krožnikom za prašek, veliko posodo za čaj, čistilno krtačo, čajno žličko in rezervoarjem za vodo, ki lahko drži le tri skodelice. Nastavitev je opravljena z lahkoto, zahvaljujoč navodilom po korakih v uporabniškem priročniku, ki zahteva le nekaj sestavljanja, preden je uradno pripravljen za uporabo.
Tea-Ceré je pripravljen za kuhanje matche takoj iz škatle, vendar manjka ena ključna stvar: čaj. K sreči je Sharp poslal zdravo porcijo čaja tencha, ime, ki se nanaša na to, kako se listi gojijo in predelujejo - za podrobnosti, glej to stran. Poleg tega je edina stvar, ki je stala med nami in sveže izdelano matcho, priklop na vtičnico napravo, napolnimo rezervoar za vodo in zajamemo želeno količino tenče v spremljevalca mlinček.
Štirje koraki do pristne matche
Zaračunano kot ponudba "prava matcha v štirih preprostih korakih,« celoten postopek priprave čaja traja približno 10 do 15 minut, odvisno od moči in količine čaja, ki ga želite. Za pravilno skodelico visoko koncentrirane matche stroj zahteva približno pet zvrhanih zajemalk tenče – z majhne strani priložene žlice –, ki jih je treba odložiti v mlinček. Pri tej količini čaja je hitra izbira cikla Max sprožila proces mletja, ki na tej stopnji lahko traja od 6 minut in pol pa vse do 15 minut. Ali smo omenili, da je matcha zelo fino mleta?
Če bi malto pustili sedeti, celo enkrat, bi to zlahka pomenilo katastrofo.
Ker gre za pristno matcho, ki smo jo iskali, postopek zahteva samo polnjenje rezervoarja za vodo do prve stopnje - to pomaga doseči največjo koncentracijo. Po dodajanju sveže mletega čaja in izbiri nastavitve VROČE se je stroj lotil dela, zavrel vodo in jo zmešal s praškom.
Postopek vključuje tudi funkcijo penjenja in mešanja, ki pomaga ustvariti pravo skodelico matcha čaja. K sreči ta postopek ni trajal tako dolgo kot mletje, saj je Tea-Ceré izčrpal svežo matcho v samo 3-4 minutah; čas kuhanja je v celoti odvisen od tega, koliko časa traja segrevanje vode v rezervoarju. Aparat ima posebno pipo, ki nam omogoča, da s preprostim pritiskom na stikalo dobimo toliko čaja, kot ga želimo.
Medtem ko je ta postopek kuhanja proizvedel majhno skodelico tradicionalne matche, je Tea-Ceré odličen tudi pri dostavi skodelic standardnega zelenega čaja – tj. nižje koncentrirane serije zvarka. Naj gre za eno, dve, tri ali štiri skodelice, malta Tea-Ceré je opremljena za obdelavo čim manj (ali toliko) čajnih lističev, kolikor je potrebno za izdelavo prave skodelice.
Kaj pa okus?
Tako kot kava – in to je zadnja primerjava kave, obljubljamo – količina zmletih listov, uporabljenih v Tea-Ceréju, močno spremeni moč (in okus) nastale pijače. Medtem ko je matcha ultra koncentrirana uspešnica, se Tea-Ceré odlikuje tudi pri stepanju subtilnih odmerkov, ko je zeleni čaj šok za telo nezaželen.
Bill Roberson/Digitalni trendi
Toda ravno tu si Sharpov stroj prisluži svoje črte. Konec koncev, zakaj bi na to stvar postavili mlinček, če ne zato, da bi pripravili najbolj svež in okusen čaj? Noben drug stroj ni enak Tea-Ceréju v smislu ponudbe mlinčka in kuhalnika, zato ni dvoma, da se naprava lahko pohvali z zmožnostjo postrežbe visokokakovostne skodelice matche. Seveda bi lahko kupili matcha prašek na spletu, vendar je nekaj za mletje svojega - ne glede na to, kako dolgočasen je postopek. Ljubitelji kave vedo, o čem govorim (ups, oprostite.)
In kakšen je okus, vprašate? Sama matcha – močna, pekoča in poživljajoča – je bila krepko okusna. Toda medtem ko je matcha prinesla najmočnejše okuse, se je kuhanje manj intenzivne skodelice čaja izkazalo za dobro alternativo. V bistvu razvodenela različica matche, navaden čaj iz Tea-Ceré je bil dosledno zanesljiv in prijeten tako vroč kot hladen.
Ne prezrite čiščenja – resno
Kot vsak gospodinjski aparat potrebuje Sharpov Tea-Ceré temeljito dosledno čiščenje, da ostane v vrhunskem stanju. Čeprav so nekateri nasveti za čiščenje v priročniku preprosti, na primer čiščenje čajnega krožnička, pladnja za kapljanje, in posodo za čaj po vsaki uporabi, enoti veliko koristi tudi mesečno preverjanje zraka filter.
Matcha sama - močna, vroča in poživljajoča - je bila okrepčevalno dobra.
Potem je tu še malta za čaj, nov kos naprave, ki pa nam je omogočila prileganje po skoraj vsaki uporabi – še posebej po daljšem mletju. Zgodaj bi se malta z lahkoto razstavila; čez nekaj časa je zaradi povečanega nabiranja ali obrabe postalo razstavljanje veliko težje. Kasneje je bilo skoraj nemogoče ločiti spodnjo malto od zgornje malte, tudi po namakanju v topli vodi, kot navaja uporabniški priročnik.
Ravno zato je redno vzdrževanje najpomembnejše. Če malto pustite sedeti celo enkrat po mletju serije čaja, bi to zlahka pomenilo katastrofo za nastavek. Rutinsko čiščenje pomaga preprečiti gumijastost enkrat zmletih čajnih listov in bi moralo delati čudeže pri ohranjanju kakovosti in dolgoživosti Tea-Ceréja.
Informacije o garanciji
Dokler je aparat za kuhanje čaja Sharp Tea-Ceré Match kupljen neposredno od podjetja ali pooblaščenega prodajalca, ima stroj enoletno garancijo za okvarjene dele ali zahtevano delo. Ne glede na to, ali ga odnesete v pooblaščeni servis Sharp ali pošljete temu, morajo lastniki predložiti dokazilo o nakupu, da lahko izkoristijo garancijo.
Naš prevzem
S 200 $ je Sharpov Tea-Ceré Matcha Tea Maker na dragi strani - vendar spet, noben drug stroj se ne ponaša z mlinčkom za čajne liste in pivovarno, kar ga postavlja v ligo zase. Kljub temu naprava zahteva veliko vzdrževanja in čiščenja. Izogibanje temu za katero koli napravo za kuhanje ali mletje je zagotovo recept za katastrofo, vendar so vložki višje s Tea-Ceré: če pozabite samo enkrat, lahko ta zapravljiva enota postane le čaj pivovar.
Če ne upoštevamo težav s čiščenjem, Tea-Ceré dobi tisto, kar bi moral narediti pravilno: pripraviti dobro skodelico matche. Naj bo to visoko koncentrirana sorta ali nekaj manj intenzivnega, Sharpov kuhalnik čaja je impresiven pivovar. Za tiste, ki redno uživajo čaj kot vročo (ali hladno) pijačo, za Sharpov čaj Tea-Ceré res ni druge alternative. Na žalost to pomeni, da lastniki ne bodo imeli druge izbire, kot da sprejmejo njegove pomanjkljivosti.
Kakšne so alternative?
Kar zadeva naprave za mletje čajnih listov in kuhanje čaja, je Sharpov Tea-Ceré sam. Obstajajo veliki stroji za mletje čaja za komercialno uporabo, vendar Sharpov vstop v prostor omogoča tistim, ki pijejo čaj doma, možnost mletja in kuhanja iz udobja lastne kuhinje. To je zagotovo prednost za njegovo priljubljenost in uspeh - vendar ne mislite, da je zaradi ekskluzivnosti naprava, ki jo morate kupiti.
Bo trajalo?
Čeprav smo zadevo vrteli le nekaj tednov – in pri tem odpravili njen propad – je malo verjetno je, da si bodo lastniki privoščili razkošje uživanja čaja Tea-Ceré dlje kot šest mesecev. leto. Ta zmanjšana življenjska doba v celoti temelji na dejstvu, da malta za čaj zahteva stalno vzdrževanje in vzdrževanje. Popolno ignoriranje te zahteve po čiščenju bi lahko pomenilo katastrofo za napravo že po uporabi ali dveh – to je tako pomembno.
Če bi po vsaki uporabi skrbno očistili malto, je povsem izvedljivo, da bi Tea-Ceré zdržal dlje kot eno leto. Toda na podlagi naših testov pravimo, da boste iskali zamenjavo, preden boste začutili, da ste vreden svojega denarja.
Bi ga morali kupiti?
Koliko vam je všeč skodelica zelenega čaja matcha? Kar se nekaterim morda zdi pretirano, je drugim ukradeno in Sharpov Tea-Ceré ni nič drugačen. Če se imate za ljubitelja zelenega čaja, ki ne vidi težav pri vzdrževanju aparata po vsaki uporabi, je to za vas. Za ostalo širšo javnost razmislite o novem čajniku.
