Pregled DeLonghi EC685 Dedica

DeLonghi EC685 Dedica

MSRP $349.95

Podrobnosti rezultatov

Priporočen izdelek DT

"V kavarni boste našli močnejši espresso, vendar priročnosti DeLonghi EC685 ni mogoče premagati"

Prednosti

• Eleganten in kompakten
• Uporablja tako zmleti espresso kot ESE v strokih
• Priročen način za pripravo različnih espresso napitkov doma
• Počuti se kot profesionalna oprema

Slabosti

• Navodila so lahko težko razumljiva
• Okus espressa je ponavadi svetlejši

Funkcija aparata za espresso se v zadnjih 100 letih ni veliko spremenila, sta se pa spremenila njegov slog in priročnost. Naša potreba po hitrem in zanesljivem kofeinu je bila tudi skozi zvonjenje, zato je iskanje kavnega aparata, ki uravnoteži uporabnost in dobro kavo, za nas izjemno pomembno.

DeLonghi EC685 Dedica Deluxe 15-Bar espresso aparat je eleganten in privlačen aparat, ki pripravi dobro skodelico espressa v samo nekaj minutah, pri tem pa zavzame minimalno količino prostora. Medtem ko se okus espressa, ki ga proizvaja, morda zdi malo pomanjkljiv za poznavalce kave med nami, je ta model izjemno enostaven za uporabo (ko boste vedeli, kako) in uporablja ESE stroke kot tudi mleti espresso, tako da lahko hitro in iz svojega udobja napolnite vse svoje potrebe po kavi domov.

Kompakten in dobrega videza

Očitno je, da je EC685 privlačen stroj. Recenzirali smo srebrno različico, ki je lepo dopolnjevala ostale naše aparate iz nerjavečega jekla. Na voljo je tudi v beli, rdeči in črni barvi, kar bi dodalo lepo barvo. S samo 5,8 x 12 x 13 palcev se EC685 dobro prilega skoraj vsakemu pultu, tudi pod vašimi omarami. Ima štiri gumijaste blazinice, ki pomagajo pritrditi ohišje na pult, tako da ne bo drselo, ko pritrjujete portafilter.

Na hrbtni strani stroja je odstranljiva posoda za vodo, ki lahko sprejme dovolj tekočine za več naprav pijače (težko je reči, kakšna bi bila ta številka točno, saj lahko s tem pripravite različne pijače stroj). Dulec za paro se nahaja na desni strani ohišja, nad njim pa je gumb za vklop/izklop. Neposredno na dulcu je gumijasto stikalo, ki določa, koliko pene bo imelo vaše mleko, ko ga kuhate na pari. To je izrazita razlika od EC680 pred nekaj leti smo pregledali, da so vse te možnosti integrirane na številčnico na napravi, zaradi česar je bila uporaba nekoliko težavna.

Sprednji del stroja ima kovinski portafilter (DeLonghi ga imenuje držalo filtra), ki je videti in na otip kot profesionalni filter. Ima dobro težo in poskrbi, da se počutite kot pravi barista, ko ga uporabljate. Tudi če uporabljate stroke, je pritrditev filtra s trdnim zasukom še vedno resnično zadovoljiva – nič tako kot vstavljanje stroka v Keurig. EC685 je opremljen s tremi filtrirnimi košarami, odstranljivim pladnjem za zbiranje tekočine in stojalom ter plastično zajemalko/nabiralnikom. Čeprav ne potrebujete majhnih skodelic za espresso in vrča za penjenje, ti dodatki naredijo celotno izkušnjo bolj brezhibno. Te lahko kupite ločeno pri DeLonghiju ali pri vašem priljubljenem proizvajalcu.

Prve skodelice

Pri uporabi EC685 je potrebno malo učenja. Navodila »Začetek«, ki vključujejo nasvete in trike za pripravo dobre skodelice espressa ter kako nastaviti aparat, so skoraj v celoti sestavljena iz slik. Čeprav je pod slikami nekaj razlag, so lahko osnovna navodila precej zmedena.

V škatli je vključen veliko bolj poglobljen vodnik, ki podrobno opisuje nekatere bolj tehnične podatke, a če ne veste veliko o pripravi kave, je to lahko nekoliko preobremenjeno. Skoraj dobro se znajdemo pri skodelici kave, vendar nam je pošteno vzelo dlje, kot bi moralo, da smo razumeli nekaj natančnejšega delovanja aparata.

To ne pomeni, da se ga ne splača kupiti, če šele pripravljate espresso. Postopek priprave espressa je preprost, če veste, kako ga narediti, in v škatli je veliko informacij, če ste pripravljeni porabiti nekaj časa za dekodiranje.

Preprostost je lahko enaka zmedi

Po nekaj minutah frustracije smo izvlekli pritrjeni filter na portafilter in vstavili tistega, ki smo ga želeli, vendar ne preden smo pri tem uščipnili prst. Veliko kosov se zelo tesno prilega skupaj iz škatle, vendar so po večkratni uporabi začeli popuščati. To pomeni, da bo ta stroj verjetno zdržal zelo dolgo, preden ga bo treba zamenjati.

Ko smo aparat pravilno nastavili, smo v filter naložili kavo in nanj položili majhen povoj s kazalcem je bila priprava skodelice kave tako enostavna, kot da bi pritrdili filter in pritisnili en sam gumb. S klikom na ustrezen gumb na vrhu aparata lahko pripravite en odmerek espressa ali dva hkrati. Povzročil bo dokaj glasno brenčanje (brez skrbi, to je normalno), ko sesa vodo iz rezervoarja in potiska skozi kavna zrna.

Kava se bo izlila iz dveh izlivov na dnu filtra v vašo skodelico. Če aparat brenči, a kava ne teče ali če iz filtra kaplja le majhna količina, ste morda zrna premočno potlačili. Na koncu poglobljenih navodil je koristen vodnik za odpravljanje težav.

Ena stvar, ki nas moti pri stroju, je višina glave. Čeprav je sam aparat kompakten, morate uporabiti manjšo skodelico, kot bi verjetno želeli, da ujamete espresso.

Soliden espresso brez kavarne

Ko se enkrat naučite uporabljati EC685 in dobite vse nastavitve tako, kot želite (kar lahko vzame nekaj časa), je praktičnost naprave težko preseči. Lahko traja nekaj minut, da se pravilno segreje, zato je priporočljivo, da pred dodajanjem kave potegnete prazno skodelico, da dosežete najvišjo temperaturo. Zdaj imate svež espresso na voljo, kadar koli ga želite, iz udobja lastnega doma (ali v našem primeru pisarne).

Težko je premagati aparat za espresso kavo manj kot 50 čevljev od naše mize. Med testiranjem smo spili veliko več kave kot običajno, deloma tudi zaradi tega, kako priročna je bila. Smo tudi ljubitelji kave, zato je bilo zapletanje z vsemi nastavitvami in opazovanje, kako bi to lahko spremenilo okus kave, res zabavno. Glede na to je espresso, ki prihaja iz DeLonghi EC685, spodoben in dosleden v vseh svojih nastavitvah, čeprav mu manjka okusa.

To nikakor ni isto, kot če bi v kavarni dobili skodelico res močnega espressa, kjer lahko okusite različne note okusa in vidite tisto lepo plast kreme na vrhu. Za ta pregled smo uporabili bolj praženo kavo in jo primerjali s tisto iz prave trgovine čez cesto, in rezultati so bili opazni, saj se espresso DeLonghi ni mogel ujemati z močnim okusom iz kavarne. To je vsekakor vredno razmisliti, če vam je všeč močna skodelica joeja.

Uporaba sveže mlete kave v primerjavi s cenejšimi stroki je spremenila tudi okus. Zdi se, da zvišanje temperature in točenje enega v primerjavi z dvema ne vplivata veliko na okus, ne glede na to, kaj uporabljali smo ga, vendar je bil soliden, prilagoditev palice parnega kuhalnika pa je naredila spodoben in zanesljiv espresso stroj.

Čiščenje in vzdrževanje

Priloženim navodilom je priložen trak za testiranje trdote vode doma. Če ugotovite, da je vaša voda iz pipe še posebej trda, se splača namestiti filter v stroj ali uporabiti samo filtrirano vodo, da vam ne bo treba tako pogosto odstranjevati vodnega kamna. V navodilih so natančna navodila za odstranjevanje vodnega kamna in globinsko čiščenje stroja in rezervoarja za vodo.

EC685 zahteva redno čiščenje, zlasti pladenj za kapljanje in cev za paro. Če mleko redno kuhate na pari, je pomembno, da po vsaki uporabi ne le očistite nastavek, ampak tudi odstranite koščke in jih očistite, saj se mleko lahko ujame v notranjost. Rezervoar za vodo in pladnje za zbiranje tekočine so primerni za pomivanje v pomivalnem stroju, vendar je treba portafilter, nabijalec, parno cev in košare za filtre pomivati ​​ročno, kar je lahko nekoliko moteče, če skuhate veliko kave.

Informacije o garanciji

Kavni aparat DeLonghi EC685 Dedica Deluxe ima enoletno garancijo proizvajalca.

Naš prevzem

Ali obstaja boljša alternativa?

Če iščete priročen in zanesljiv način za pripravo espressa doma, potem je to tisto, kar želite. Če vam je okus pomembnejši od priročnega kofeina, je verjetno najboljša izbira za malo dražji model. Če želite dobro kavo le občasno, je dolgoročno verjetno ceneje, da enkrat na teden zavijete v lokalno kavarno.

Če iščete nekaj nekoliko cenejšega, DeLonghi še vedno izdeluje Dedica Deluxe EC680 smo pregledali pred nekaj leti. Nima toliko funkcij in ni ravno tako prefinjen, a je še vedno soliden stroj. Če iščete močnejšo skodelico joeja in bolj profesionalen občutek, potem Breville BES920XL Espresso aparat z dvojnim kotlom je odlična izbira.

Kako dolgo bo trajalo?

Priprava espressa je precej brezčasen podvig, zato vam tega aparata ne bo treba kmalu nadgraditi na novejšo različico. Zahtevalo bo ustrezno vzdrževanje, kot je izpiranje kotla po vsakih 200 kavah, polovično globinsko čiščenje filtrov in cevi za paro ter odstranjevanje vodnega kamna po potrebi. Toda stroj se ne zdi krhek in je sestavljen iz trdnih delov, zato bi moral biti zelo vzdržljiv.

Bi ga morali kupiti?

Če potrebujete močan espresso, verjetno ne. Če želite okusno, čeprav nekoliko lažjo kavo iz udobja svojega doma in po razumni ceni, potem ja. DeLonghi EC685 Dedica Deluxe ni najcenejši domači espresso aparat, a še zdaleč ni najdražji. Je tudi eden redkih espresso aparatov srednjega razreda, ki uporabljajo tako stroke kot sveže zmleta kavna zrna. Je dober aparat in bi bil odličen nakup za večino ljudi, ki redno pijejo kavo.

Priporočila urednikov

• Najboljše ponudbe Keurig: vsakič dobite popolno kavo za 70 USD
• Najboljši aparati za kavo, združljivi z Alexa
• GoSun Brew pripravlja kavo kjerkoli z uporabo moči sonca
• Instant Pot se spopade s kavo z aparatom Instant Pod 2-v-1
• Najboljši izdelovalci kapučina: Ninja, Breville, DeLonghi in drugi