Pregled lonca na pritisk Gourmia GPC400 Smart Pot

Gourmia GPC400 pametni lonec na pritisk

MSRP $49.99

Podrobnosti rezultatov

Priporočen izdelek DT

"Gourmia GPC400 je odličen lonec na pritisk brez dodatkov."

Prednosti

• Cenovno zelo ugoden
• Enostavno shranjevanje
• Velik notranji lonec ustreza veliko
• Na voljo v različnih velikostih
• Enostaven za uporabo za kuharje začetnike

Slabosti

• Omejene nastavitve
• Ni tako vzdržljiv kot nekateri konkurenti
• Nima Wi-Fi in oddaljenih zmogljivosti

Se vam po napornem dnevu zahoče pripraviti domač obrok? Če se vam kuhanje zdi bolj opravilo kot razburljiva dejavnost, niste edini. Po podatkih, objavljenih na Harvard Business Review45 odstotkov ljudi ne mara kuhanja.

Imate izbiro, ki vam bo pomagala prihraniti čas v kuhinji, od počasnih kuhalnikov do kuhalnikov riža do naprav za sous vide. Večnamenski kuhalniki, kot je Instant Pot lahko izvede približno ducat kuharskih funkcij v enem aparatu. Postala je tako znana naprava, da nekateri ljudje recepte za multicooker dejansko imenujejo "recepti za takojšnje kuhanje".

Toda na trgu so tudi drugi majhni aparati, vključno z Gourmio, ki lahko olajšajo kuhanje. Ta znamka ponuja GPC400, lonec na pritisk, ki ima 13 različnih načinov kuhanja brez vseh naborov. In ker ne dobite dodatkov, plačate tudi dostopno ceno (50 $ na Amazonu) za stroj. Toda kako dobro deluje? Da bi ugotovili, smo ga preizkusili.

Privlačne lastnosti, enostavno shranjevanje

Gourmia ponuja štiri-četrtinski, šest-četrtinski, 8-četrtinski, 10-četrtinski in 12-četrtinski lonec na pritisk. Štiričetrtinski GPC400 ima enake lastnosti kot drugi lonci na pritisk v seriji Gourmia GPC. Poleg zunanje lupine in pokrova je lonec opremljen z mešalno žlico, rešetko za kuhanje na pari, posodo za zbiranje kondenza, merilno skodelico in seveda notranji lonec. Notranji lonec na GPC400 je narejen iz materiala proti prijemanju in meri približno 8,5 palca v premeru. Visok je nekoliko manj kot 5,5 cm. Opazili smo, da je notranji lonec nekoliko šibkejši od nekaterih njegovih konkurentov, vključno z Instant Potom.

Napajalni kabel je snemljiv, kar olajša shranjevanje, saj ga lahko odstranite, preden ga postavite v omarico. Ko napravo priključite, vas zapiska, da vas opozori, da je vklopljena. Lonec na pritisk ima funkcijo varčevanja z energijo v primeru izpada električne energije, ki po ponovnem vklopu obnovi nastavitve kuhanja. Pokrov ima funkcijo zaklepanja za varnost, kar je koristno.

Ima tudi ventil za izpust pare, ki omogoča enostavno ročno ali hitro sprostitev. Za razliko od nekaterih konkurentov GPC400 ne zapiska, ko nadenete pokrov, niti ne zapiska, ko ga zaklenete. Ima pa ročaj za enostaven oprijem; poleg tega je na voljo indikatorski zatič, tako da še vedno veste, da je pokrov varno zaklenjen.

Načini

Gumbi GPC400

• Prednastavljeni čas: Nastavi časovnik zakasnitve. Začetek kuhanja lahko odložite v 30-minutnih korakih do 24 ur.
• Juha: nastavi prednastavljeni čas, če pripravljate juho. Prednastavljeno je na 25 minut kuhanja pod pritiskom, vendar ga lahko nastavite med 15 in 35 minutami.
• meso: nastavi prednastavljeni čas, če pripravljate meso. Prednastavljeno je na 15 minut kuhanja pod pritiskom, vendar lahko čas nastavite med 10 in 30 minutami.
• perutnina: nastavi prednastavljeni čas, če pripravljate piščanca. Prednastavljeno je na 13 minut kuhanja pod pritiskom, vendar lahko čas nastavite med osmimi in 20 minutami.
• Steam: nastavi prednastavljeni čas 10 minut kuhanja pod pritiskom. Čas lahko nastavite med tremi in 25 minutami.
• Dušimo: ima prednastavljen čas petih minut, vendar ga lahko nastavite med tremi in osmimi minutami.
• Počasno kuhanje: ima prednastavljen čas šest ur, vendar ga lahko prilagodite (v 30-minutnih intervalih) na kjerkoli med 30 minutami in devetimi urami in 30 minutami.
• Sladica: Ima prednastavljen čas, če pripravljate sladico. Nastavljeno je na 18 minut kuhanja pod pritiskom, vendar lahko čas nastavite med pet in 33 minutami.
• fižol: nastavi prednastavljeni čas, če pripravljate fižol. Nastavljeno je na 40 minut kuhanja pod pritiskom, vendar lahko čas nastavite med 20 in 60 minutami.
• Kaša: Ima prednastavljen čas, če pripravljate kašo. Nastavljeno je na 25 minut kuhanja pod pritiskom, vendar lahko čas nastavite med 10 in 40 minutami.
• riž: Ima prednastavljen čas, če pripravljate riž. Nastavljeno je na 12 minut kuhanja pod pritiskom, vendar lahko čas nastavite med devet in 15 minutami.
• Toplo/Prekliči: Zažene način ohranjanja toplote ali prekliče katero koli operacijo.
• Čas kuhanja pod pritiskom: Zažene časovni način kuhanja pod pritiskom po meri.
• Gumb plus: Prilagodi čas kuhanja pod pritiskom.
• Gumb minus: Prilagodi čas kuhanja pod pritiskom.

Zunanjost GPC400 je izdelana iz nerjavečega jekla, na sprednji strani pa ima pametno nadzorno ploščo. Nadzorna plošča ima 15 različnih gumbov.

GPC400 ima vrsto različnih časovnih nastavitev. Toda v nasprotju z nekaterimi konkurenti ta lonec nima veliko nastavitev temperature po meri. Ne omogoča, da lonec nastavite na visok ali nizek tlak, niti vam ne omogoča prilagajanja temperature, ko uporabljate funkcijo dušenja. Počasni štedilnik ima samo eno nastavitev temperature.

Kuhar začetnik bo morda cenil stiskalnico GPC400 in šel v naravo. Vendar pa bodo izkušeni kuharji morda želeli imeti več svobode, ko gre za nastavitve temperature. Na primer, Instant Pot Duo vam omogoča, da prilagodite nastavitev tlaka in ima različne temperature praženja (nizko, normalno ali visoko). Instant Pot Duo ima tudi nastavitev za jogurt, GPC400 pa je nima.

Piščanec, sirov kolač, špinačna pomaka in še več

Kljub temu lahko z omejenimi nastavitvami v Gourmii kuhate skoraj vse. Verjetno ne bo služil kot zamenjava za vsak pripomoček v vaši kuhinji, lahko pa pripravi vse vrste receptov, od mesa do zelenjave in sladic. Tako je na primer nastala popolna sirova torta, ki je bila res okusna. Cheesecake ni padel na sredino, kot so včasih navadne sirove torte iz pečice, poleg tega pa je imel popolno konsistenco (glejte recept, ki smo ga uporabili tukaj).

Naredili smo tudi naribanega piščanca, kar je bilo skoraj prelahko. V lonec smo dobesedno samo vrgli nekaj zamrznjenih piščančjih prsi, dodali skodelico vode, nastavili tlak po meri za 18 minut in izvedli hitro sprostitev tlaka, ko se je časovnik izklopil. Ko je piščanec končal s kuhanjem, smo ga raztrgali z vilicami in bili pripravljeni, da ga dodamo našim tacosom.

V GPC400 lahko pripravljate tudi prigrizke. Špinačna pomaka je pripravljena v 5 minutah, plus čas, ko sestavine damo v lonec in počakamo, da se segrejejo. Ko smo naredili špinačno omako in jo postregli (glejte recept, ki smo ga uporabili tukaj), smo ostanke hranili v loncu na ogrevanem eno uro. Po eni uri smo izmerili temperaturo padca na 105 stopinj Fahrenheita. Na dnu se ni zažgal in še vedno je imel enako svež okus kot takrat, ko smo ga prvič pripravili.

Glede sposobnosti kuhanja GPC400 in tega, kako se je hrana izkazala, nimamo nobenih pritožb. Vse, kar smo naredili v Gourmii, je bilo neverjetno okusno. Poskusili smo enega od obrokov v knjigi receptov, ki je priložena GPC400: pikantno piščančjo juho. Juha je bila okusna, tako kot ostala hrana, ki smo jo kuhali v tej napravi.

En zmeden vidik, ki ga je treba opozoriti na GPC 400 in druge naprave v seriji Gourmia GPC, je dejstvo, da so označene kot "pametni lonci". Medtem ti lonci imajo inteligentno zasnovane funkcije, kot so avtomatizirani načini kuhanja in energetska učinkovitost, niso pametni v tradicionalnem smislu. Ne morejo se povezati z Wi-Fi, zato jih ne morete nadzorovati z pametni telefon aplikacijo ali z napravo, kot je Alexa oz Googlova domača stran.

Informacije o garanciji

GPC400 ima enoletno neprenosljivo garancijo. To pomeni, da lahko garancijo uporabljate samo, če ste oseba, ki je kupila napravo. Garancija zajema popravilo ali zamenjavo po presoji prodajalca. Če prodajalec ne more popraviti lonca na pritisk, bo zamenjal izdelek ali del ali pa bo povrnil denarno vrednost naprave ali komponente, ki jo vrnete.

Garancija ne pokriva normalne obrabe, poškodb, povzročenih z uporabo ali naključno malomarnostjo, škode, ki je nastala, ker niste upoštevajte navodila ali škodo, ki je nastala, ker ste poskušali popraviti stroj ali dovolili nepooblaščeni osebi, da poskusi popraviti stroj.

Naš prevzem

Gourmia GPC400 ima 13 "načinov kuhanja". Toda večina teh načinov uporablja nastavitev tlaka za določen čas in le malo načinov dejansko spremeni temperaturo kuhanja. Čeprav so nastavitve omejene, je lonec odlična hrana. Je lažji za uporabo kot a štedilnik na pritisk kot Fagor Duo, ker je na štedilniku težko nastaviti tlak in čas. Poleg tega je cenovno ugodnejši od mnogih svojih električnih konkurentov.

Ali obstaja boljša alternativa?

To je odvisno od tega, kaj iščete. Če vaša idealna kuharska izkušnja vključuje metanje sestavin v lonec in pritisk na gumb, je ta stroj morda odlična izbira za vas. To je tudi idealen stroj za nekoga, ki želi preizkusiti lonec na pritisk, vendar ne želi porabiti tone denarja. Če pa želite imeti večji nadzor nad svojimi temperaturami in bolj zapleteno pripravo obroka, si oglejte Instant Pot Duo (100 $) ali celo štedilnik.

Kako dolgo bo trajalo?

Kot smo že omenili, ima notranji lonec nekaj težav z vzdržljivostjo. Prevleka proti prijemanju se zdi, kot da bi se razmeroma zlahka opraskala. Nekateri potrošniki so poročali, da jim je lonec opraskal kost ali pribor. Material notranjega lonca lahko vpliva na dolgo življenjsko dobo lonca. Dodatke (žlico za mešanje, plastično merilno skodelico in rešetko za kuhanje v pari) bo morda treba čez čas zamenjati, ker niso najboljše kakovosti. Rešetko za kuhanje v pari bi verjetno lahko upognili z zadostno silo. Zdi se, da sta zunanjost lonca in pokrov trpežna. Če bi morali oceniti, bi GPC400 zagotovili življenjsko dobo od treh do petih let, če zanj pravilno skrbite.

Bi ga morali kupiti?

Če iščete cenovno ugoden večnamenski kuhalnik, da bi se lahko preizkusili v kuhanju pod pritiskom, kupite ta majhen aparat. Popoln je za kuharje začetnike, ki želijo izboljšati svoje kuharske sposobnosti.

Če so za vas pomembne napredne nastavitve, povezljivost Wi-Fi ali možnost prilagajanja postopka kuhanja, je morda bolje, da poiščete drugje.

Priporočila urednikov

• Najboljši instant lonci za leto 2022
• Najboljši lonci na pritisk za leto 2022
• Kateri Instant Pot kupiti? Vsi primerjani modeli
• Kateri Ninja Foodi bi morali kupiti? Vsi štedilniki in cvrtniki v primerjavi
• Najboljši kuhalniki riža za leto 2021