Home Bar Essentials za začetnike in profesionalce

vodnik po osnovah domačega bara za začetnike in profesionalce
Če prazniki pomenijo eno stvar, je to preživljanje časa z najdražjimi in yadda, yadda, yadda. Če mislijo drugo stvar, je to pijača, za tiste s starostjo in nagnjenostjo k pitju. Kdor namerava to sezono zabavati, naj ima pri roki nekaj sponk, da zagotovi, da bodo gostje, ki se naužijejo, ostali veseli in da jim ni treba vzeti vžigalnika, da odprejo svoje pivo.

Potrebuješ ga

V redu, verjetno ne potreba karkoli od tega. Prepričani smo, da vas bodo prijatelji še vedno imeli radi, tudi če boste na svoji praznični pogostitvi postregli le topel rum in kokakolo ter vino v škatli. Če pa želite investirati v domači bar, je to dober začetek.

Odpirač za steklenice (6 do 60 USD)

Odpirač za steklenice Dropcatch ()
Odpirač za steklenice Dropcatch ($60)

Odpirači za steklenice so vseh oblik in velikosti. Od okraskov za ključe, ki videti kot ključi do stenska možnost ki magnetno ujame zamaške, preden padejo na tla, je odpirač za steklenice za vsakogar — ljubitelji morskih psov in Vojna zvezd oboževalci.

Zamašek ($7 do $50)

Metrokane Rabbit Corkscrew ()
Metrokane Rabbit Corkscrew ($45)

Če ste kdaj poskusili odpreti steklenico vina brez zamaška (obupni časi!), boste cenili vrednost dobrega zapirala. Tako kot odpirači za steklenice so na voljo v različnih cenah in osebnostih, kot je ta Movembru primerni brki. Če odprete veliko vina, bi lahko šli do konca za pritisni gumb oz model v slogu zajca, tisti, ki imajo raje žgane pijače in pivo, pa se lahko izognejo a natakarski zamašek.

Jigger (4 do 10 USD)

OXO Double Jigger ()
OXO Double Jigger ($9)

Jigger je železniški vagon na ročni pogon. Čakaj, to ni prav, Wikipedia! To je pravzaprav orodje, ki običajno meri en odmerek (1,5 unče) na eni strani in drugo količino na drugi. Ni nujno, da so dragi; jih najdete med $4 in $9. Medtem ko vaši gostje morda raje pogledajo svoj gin in tonik, če mešate a francoščina 75, boste želeli svoj gin, limonin sok, preprost sirup in šampanjec v popolnem razmerju. Pravzaprav bi se morda želeli odpovedati tradicionalnemu jiggerju merilne čaše, ki vam ponuja možnosti za čajne žličke, jedilne žlice in unče.

Posode za ledene kocke (5 do 10 USD)

Izdelovalec ledenih kroglic Rox ()
Izdelovalec ledenih kroglic Rox ($10)

Če imate hladilnik, ki razdeljuje ledene kocke, ali kleščo za led, s katero lahko razdelite vrečke ledu na bencinski črpalki, lahko to preskočite. Vendar so posode za led šle daleč dlje kocke. Od velikanske krogle do ledene palice, pladnji zagotovo razbijajo kalup. Kdo si ne bi želel zamrznjenega Lego človek oz mačka lebdenje v elegantnem koktajlu?

Shaker za koktajle (8 do 20 USD)

Barware Styles Martini Shaker Set ()
Barware Styles Martini Shaker Set ($20)

Oprostite, a če se James Bond pojavi na vaši zabavi in ​​zahteva martini, bodite bolje pripravljeni. Koktajl shakerji so odlični, saj mešajo pijače in jih hkrati hladijo. Na voljo so v različnih slogih, vključno z plastika, ampak a nerjaveče jeklo ena gre za približno isto ceno. Medtem ko se lahko odločite za oblikovanje obrvi, si resnično želite nekaj, kar ne bo puščalo. Če se odločite za a Bostonski stresalnik, boste potrebovali tudi a cedilo, kar je koristno tudi za pijače, zmešane z ledom.

Očala (10 do 29 USD)

Vino Asobu Vino Tini in kozarec za martini ()
Vino Asobu Vino Tini in kozarec za martini ($18)

Lahko bi se zmešalo, če bi ga dobil očala tulipana za škotska piva, njuhala za žganje in koktajl kozarci za tiste martinije, ampak res, dokler jih imate kozarci za pint, staromodna očala, in kozarci za vino, bodo veseljaki lahko našli nekaj piti iz. Če pa je novoletni večer, si ga boste zaželeli piščali za šampanjec. Oh, in to nam je všeč kozarec za koktajl dva v enem.

Knjiga pijač (13 do 20 USD)

Knjiga koktajlov Savoy ()
Knjiga koktajlov Savoy ($16)

Morda lahko recitirate recept za Dark and Stormy za nazaj, vendar bi bilo lepo pripraviti Zadnja beseda za vsakogar, ki vpraša. »Ampak pravkar ste zame poiskali v Googlu,« pravite. Ah, ampak klasična knjiga o pijači G. Boston oz Savoy ima preverjene recepte, pa kaj modernejšega, kot je npr PDT, ima pijače polne drznih in okusnih kombinacij. Poleg tega ne moremo imeti eno noč stran od naših telefonov?

Podstavki (od 8 do 40 USD)

Zemljevid Neighborwoods Coasters ()
Zemljevid Neighborwoods Coasters ($36)

Mati je vedno govorila: "Če si dovolj star, da imaš bar, si dovolj star, da imaš podstavke." Vendar če je pravilno, univerzalni simbol Finicky Fred ali Freida je lahko še vedno še en eleganten dodatek za domači bar. Ne glede na vse vaša posebna znamka piflarja je — Igra prestolov, kemija, glasba, oz geologija - obstaja nekaj, kar bo preprečilo znoj pijače - hm, sijaj - z vaše klubske mizice.

Sokovnik (6 do 42 USD)

Tribest CitriStar sokovnik ()
Tribest CitriStar sokovnik ($42)

Ali ste vedeli, da ročno ožemanje limon in limet povzroči 20-odstotno izgubo soka? To je prava statistika, ki smo si jo pravkar izmislili. Kljub temu toliko craft koktajlov zahteva svež sok, da vam bodo vaše nežne roke hvaležne, ker jih ne silite vso noč stiskati raznovrstnega sadja. Če želite silikon oz nerjaveče jeklo, je na voljo veliko možnosti, če vas ne moti malo namazanja komolcev. Tisti, ki vztrajajo pri električni lahko izbirate tudi med široko paleto modelov.

Lepo je imeti

Če ste že obvladali osnove bara, vendar iščete nekaj več pridiha, pridih razreda, pridih bonvivana, potem vam bo ta oprema dobro služila. Nekateri so naravnost uporabni, ko poskušate narediti nekaj več kot običajno, drugi so samo nadgradnja predmetov, ki jih je mogoče servisirati.

Vedro za led (35 do 180 USD)

Oggi dvojno stensko vedro za led ()
Oggi dvojno stensko vedro za led ($35)

Nekaj ​​je v vedru ledu, kar vpije razred. Mislimo, da so klešče. Ne glede na to je lepo, da vam ni treba pomočiti prstov v skledo kosmičev, da bi izločili nekaj kock. Tudi če imate v hladilniku razpršilnik za led, je posoda za led prijeten pridih. Odvisno od videza, ki ga želite, nerjaveče jeklo morda najbolj ustreza vašemu dekorju, vendar plastika lahko tudi lepo izgleda. Če imate bogate, radodarne sorodnike, vsekakor postavite a kristalno ice bucket v vašem poročnem registru, vendar a dvojno izolirana eden bo verjetno najbolje poskrbel, da se vaš led ne stopi.

Decanter ($19 do $40)

Dekanter za viski Lexington Wine Entusiast ()
Dekanter za viski Lexington za ljubitelje vina ($40)

Dekantirati ali ne dekantirati. Rdeča vina, stara od pet do deset let, je treba pretočiti, da se izloči usedlina, vendar mnogi menijo, da tudi mladim vinom koristi 20 minut v dekanterju. Ne čutijo vsi tega, a je v redu. Dekantiranje zaustavitev; se ne bo ustavil. Če gost poskoči za nekaj več kot Two-Buck Chuck, dajte svoje dekanter. Ali pa pustite, da služi kot precej osrednji del. Oh, in dekanterji za viski samodejno poskrbijo, da se boste počutili kot v črno-belem filmu.

Barska žlica (5 do 10 USD)

Žlica za koktajl Swissmar iz nerjavečega jekla s kladivom ()
Žlička za koktajl Swissmar iz nerjavečega jekla s kladivom ($10)

Barske žlice se od jušnih razlikujejo po tem, da so daljše, bolj zavite in imajo pogosto žlico uporaben doohickey na drugi strani. Ne samo, da lahko sežejo do dna Collinsovega kozarca, uporabni so lahko tudi za plastenje pijač. Počasi prelijte manj gosto pijačo po zadnji strani žlica bo plaval na vrhu gostejšega žganja in ustvaril pijačo impresivnega videza.

Sifon za sodo (20 do 50 USD)

Sifon za sodo iSi 2248 ()
Sifon za sodo iSi 2248 ($50)

Nekoč so bili sifoni za soda, ki so jih nekoč uporabljali zgolj za klasično poškropitev prijateljev v obraz (kolikor lahko rečemo), dejansko uporabni v domačem baru. Nakup seltzer vode je dobra možnost, vendar dvolitrske plastenke hitro izzvenijo, manjše steklenice pa povzročijo več odpadkov. Medtem ko morate redno menjati kartuše CO2, ne glede na velikost sifona, ki ga kupite, redna oz ročni, lepo je, da lahko v trenutku stresete kanček vode z mehurčki v gin fizz.

Barski voziček (60 do 130 USD)

Voziček Winsome Wood Entertainment (0)
Osupljiv leseni voziček za zabavo ($130)

Shranjevanje steklenic alkoholnih pijač na vrhu hladilnika deluje, toda nalaganje barskega vozička z vsemi pritrdilnimi elementi omogoča gostom boljši dostop do vsega, kar potrebujejo. Kovina, les, retro — kar ti srce poželi. Kolesa pomenijo, da ga lahko postavite na dostopno mesto, ne da bi posegli v domeno palice Festivus.

Muddler ($8 do $10)

Arctic Chill Cocktail Muddler ()
Arctic Chill Cocktail Muddler ($10)

Nekateri bodo morda rekli, da razstavljanje zmešalnika med vašo barsko opremo pomeni le zahtevanje mojita vso noč, toda uporabno orodje, ki je tradicionalno izdelano iz les ampak tudi pride nerjaveče jeklo, ni poni za eno pijačo. Lahko zmeša limeto in sladkor za a Caipirinha ali kocko sladkorja z grenčicami za Staromodno.

Mešalnik (40 do 330 USD)

Blendtec Total Blender (0)
Blendtec Total Blender ($330)

V večini države zima ni najboljši čas za mešano margarito, a nekega dne si boste spet zaželeli penasto zamrznjeno pijačo. Če ne porabite veliko časa za zabavo, verjetno ne potrebujete mešalnika, zasnovanega posebej za mešanje zamrznjenih pijač, čeprav obstajajo. Ne glede na to, ali se odločite za a manj drag model ali a draga ena, mora biti sposoben zdrobiti led, ko pride sezona daiquirija.

Posoda za punč (15 do 120 USD)

Elegance luknjalna posoda iz nerjavečega jekla ()
Elegance posoda za luknjač iz nerjavečega jekla ($86)

Čeprav morda ni vreme za margarito, je pravi čas za punč. Prvič, prihrani vam, da vam ni treba pripraviti milijone posameznih pijač. Drugič, podobni okusi piment, cimet in nageljnove žbice so kot nalašč za hladno vreme. Tako kot večina barskih pripomočkov imate tudi vi izbiro materiala – plastika, nerjaveče jeklo, oz steklo. Ne glede na to, moraš imeti nekaj, v kar lahko daš jajčni nog, ko pridejo ljudje na lov.

Vinske plošče ($36)

Ironwood Gourmet krožniki za koktajl iz akacijevega lesa, set 4 ()
Ironwood Gourmet krožniki za koktajl iz akacijevega lesa, set 4 ($40)

Najbolj nerodna stvar pri zabavah je, da se pogovarjaš z ljudmi, ki jih ne poznaš. Druga najbolj nerodna stvar je žongliranje s kozarcem in tistimi lahkimi papirnatimi krožniki, polnimi sira in krekerjev, medtem ko se prerivate, da bi se domislili, kaj bi rekli sosedovemu drugemu bratrancu Stevu. te lesene plošče z držalom za vinske kozarce vam lahko pomaga obvladati vse, vendar ste s Stevom povsem sami.

Zester ($8)

OXO Good Grips Lemon Zester ()
OXO Good Grips Lemon Zester ($8)

Da bi nekaterim koktajlom dali dodaten pečat, nekateri recepti zahtevajo lupino limone ali limete. Očitno ne boste jedli tega okrasa, zato ga lahko varno izpustite, kajne? Seveda, toda spirala lupine daje eterična olja, ki jih zagotovo pogrešamo, če jih izpustimo iz enačbe. A zester s posebnim orodjem za lupljenje deluje kilometre bolje kot lupilec zelenjave.

Zdaj se samo razkazuješ

Glede na nagnjenost in proračun lahko ustvarite domači bar, zaradi katerega ne boste nikoli več želeli iti ven na pijačo. Če imate oboje, bomo zelo veseli povabila na vašo naslednjo zabavo.

Perfect Drink Pametni natakar (50 USD)

Brookstone Perfect Drink Smart Barman ()
Brookstone Perfect Drink Pametni natakar ($50)

Za tiste, ki resno razmišljajo o natančnosti, ko gre za njihove pijače, je treba razmisliti o Smart Bartender, ki je tehtnica, ki se povezuje s pametnimi telefoni in tablicami. Vsako sestavino stehta in prilagodi recept, če prelijete. Nato vas aplikacija pozove skozi vsak korak v procesu priprave pijače, ne glede na to, ali uporabljate enega od njenih 300 receptov ali pripravljate nekaj svojega.

Vapshot (900 USD)

Vapshot Mini (0)
Vapshot Mini ($900)

Bolj zaradi novosti kot karkoli drugega, Vapshot bo zagotovo hit vašega domačega lokala. Naprava upari alkohol v plastični steklenici; ko je transformacija končana, skozi slamico posesate plinasto tekočino v pljuča. Ideja je, da je to zelo hiter način, da poživite svoje praznično veselje, zato ne želite, da bi celo noč uživali v dimu, da ne boste naslednje jutro imeli mačka v velikosti Božička.

Keramični hladilnik za alkoholne pijače (200 USD)

Ročno izdelan keramični hladilnik za pijačo Spindle and Sin (0)
Ročno izdelan keramični hladilnik za pijačo Spindle and Sin ($200)

Vennov diagram ljudi, ki imajo radi svoje razpoloženje ledeno hladno in čisto, imajo v čem praznovati Keramični hladilnik Spindle and Sin's na pultu. Njegov termoelektrični hladilni sistem poskrbi, da je pijača hladnejša od ledu, ne da bi jo zvodenila. Zdaj lahko vaše Jäger bombe povzročijo sladoledni glavobol.

Kegerator ($560)

Kegerator EdgeStar polne velikosti z dvojno pipo (0)
Kegerator EdgeStar polne velikosti z dvojno pipo ($560)

Ja, ni poceni, toda ali lahko res postavite ceno za točeno svoje najljubše pivo, ne da bi se morali odpraviti do najbližje vodne luknje? no, EdgeStar naredil, in je 560 $, brez soda. Ah, no. Mala Lisa res ne potrebuje naramnic, kajne?

Hladilnik za vino (112 do 270 USD)

Termoelektrični hladilnik za vino Culinair (2)
Termoelektrični hladilnik za vino Culinair ($112)

Medtem ko čakate, da bo ta vinska klet zgrajena (drznite si sanjati), lahko v hladilnik za vino. Če ste ljubitelj rdečih in belih, boste želeli eno z njimi dve temperaturni coni, da se vaši zini in taksiji ne ohladijo.