Pokrito z Središče singularnosti ta teden je podjetje iz San Francisca, imenovano Momentum Machines, razvilo novo vrsto robotske tekoče linije, ki lahko proizvede približno 360 hamburgerjev vsako uro. Naprava, imenovana Alpha machine, je zasnovana tako, da nadomesti vse kuharje hamburgerjev v restavraciji ali obratu s hitro prehrano. Hipotetično bi lahko restavracija s hitro prehrano na okencu postavila tudi digitalne plošče z zaslonom na dotik z čitalniki kreditnih kartic in bankomati, da bi odpravila tudi vse blagajnike. Potrošnik bi preprosto oddal naročilo prek zaslona na dotik in čakal, da se hamburger po meri pojavi na koncu tekočega traku, verjetno označen s številko naročila.
Predstavniki Zagonski stroji trdijo, da je Alpha burger boljši od tradicionalnega hamburgerja s hitro prehrano zaradi kakovostnejših sestavin. Po oddanem naročilu se meso strojno zmelje in žigosa. Stranka lahko naroči tudi različne vrste mesa ter različne velikosti. Podjetje prav tako želi uporabljati piščanca in ribe za vse, ki se želijo izogniti mleti govedini.
Priporočeni videoposnetki
Ko se burger sestavlja, se dodatki, kot so paradižniki in kisle kumarice, narežejo po naročilu, namesto da bi ležali v smetnjaku, ki bi bil razmočen v tipični restavraciji s hitro prehrano. Vsi dodatki so naloženi v prozorne plastične cevi in se spustijo na burger, ko gre skozi tekoči trak. Dodatki v trenutni različici stroja vključujejo sesekljano solato, cele paradižnike, čebulo in kisle kumarice.
Ustvarjalci naprave Alpha verjamejo, da bo tipična restavracija s hitro prehrano lahko odpravila skoraj 135.000 $ letno stroškov dela poleg občutnega zmanjšanja nalog upravljanja. Stroj konceptualno zahteva le nekoga, ki naloži nove sestavine v napravo in vzdržuje čistočo notranjosti med izpadi. To bo lastnikom podjetij omogočilo, da vlagajo v kakovostnejše, sveže sestavine in ustvarijo veliko bolj okusen izdelek, hkrati pa prihranijo denar.
Zaposleni pri Momentum Machines menijo, da je poleg restavracije mogoče napravo namestiti v tovornjake s hrano, na letališča, trgovine in morda samopostrežne avtomate.
Naslednja ponovitev robotske tekoče linije bo vključevala strokovne tehnike, ki so zasnovane za popolno kuhanje burgerja in ohranjanje vseh sokov, ki jih vsebuje meso. Podjetje namerava ustanoviti verigo restavracij, da bi preizkusilo koncept, in verjame, da se bo naprava povrnila v prvem letu delovanja. Vendar pa podjetje išče tudi prodajo tehnologije drugim organizacijam.
Ena od očitnih prednosti omogočanja robotski tekoči liniji Alpha, da ustvari vaš hamburger je, da hrana ne bo umazana z dlačicami ali prevlečena zaradi nenamernega kihanja bolnega zaposleni. Vendar pa vedno obstaja tudi možnost okvare naprave. Brez zaposlenih, ki bi vrgli polpete na žar, bi morali restavracijo s hitro hrano preprosto zapreti, dokler stroja ne bi popravili. Vendar, če ljudje v podjetju Momentum Machines postanejo izjemno uspešni pri posnemanju priljubljenih receptov za hamburgerje, ki se prodajajo zelo hitro živilskih lokacijah, lahko ta tehnologija nadomesti več sto tisoč zaposlenih na franšiznih lokacijah po vsem svetu država.
Priporočila urednikov
- Prelomni A.I. lahko sintetizira govor na podlagi aktivnosti možganov osebe
Nadgradite svoj življenjski slogDigitalni trendi bralcem pomagajo slediti hitremu svetu tehnologije z vsemi najnovejšimi novicami, zabavnimi ocenami izdelkov, pronicljivimi uvodniki in enkratnimi vpogledi v vsebine.
