Če še nikoli niste slišali za indukcijsko kuhalno ploščo ali jo uporabljali, niste edini. Indukcijske enote se skoraj ne razlikujejo od keramičnih sevalnih kuhalnih plošč, ki so v zadnjem desetletju postale običajne. Medtem ko ima starejša sevalna tehnologija grelni element zaprt pod steklom, indukcija uporablja elektromagnet, ki v bistvu samo posodo spremeni v gorilnik. Ponuja hitro odzivnost, natančen nadzor temperature, kot je plin, in izjemno hitro segrevanje, vse na zaprti površini, ki ostane hladna na dotik in jo je enostavno čistiti.
Edina resnična slabost je, da so za večino indukcijskih kuhalnih plošč potrebne magnetne posode za učinkovito segrevanje z uporabo magnetnih polj, ki jih ustvarjajo. Običajne indukcijske kuhalne plošče imajo na površini vgravirane oznake, ki označujejo postavitev posode nad tuljavami (tako kot njihovi sevalni primerki), z različnimi velikostmi elektromagnetov za večje ali manjše ponve. Thermador obrne ta model na glavo z novo indukcijsko kuhalno ploščo Freedom 36”; ni obrisov za postavitev ponve. Namesto štirih ali petih velikih elektromagnetnih tuljav ima 48 majhnih tuljav, kar vam omogoča, da postavite do štiri ponve poljubne velikosti kamor koli na kuhalno površino.
Priporočeni videoposnetki
A la Portlandija, mnogi proizvajalci aparatov menijo, da je odgovor na aparate višjega cenovnega razreda "Namesti zaslon na dotik!", in Thermador se pridruži klubu z Indukcijski kuhalnik Freedomstr z dodajanjem 6,5-palčne barvne nadzorne plošče na dotik. Je pa to eden prvih aparatov, ki je resnično izboljšan z upravljanjem na dotik; zaradi neskončne panoramske postavitve bi standardni fiksni kontrolniki postali neuporabni, če bi poteze na dotik za upravljanje Freedom je zelo intuitivno ter veliko hitrejše in priročnejše od večine digitalnih kuhalne plošče. Z vso to močjo Freedom še vedno potrebuje le 40-ampersko vezje, tako da običajno ne bo treba ponovno ožičiti za zamenjavo obstoječe električne kuhalne plošče. Čudovito je videti prave inovacije v tehnologiji kuhalnih plošč in veliko tega je zaokroženo v Thermadorjevi kuhalni plošči Freedom.
Priporočila urednikov
- Ne verjemite marketingu! Roboti kuharji niso to, kar mislite, da so
Nadgradite svoj življenjski slogDigitalni trendi bralcem pomagajo slediti hitremu svetu tehnologije z vsemi najnovejšimi novicami, zabavnimi ocenami izdelkov, pronicljivimi uvodniki in enkratnimi vpogledi v vsebine.
