Medtem ko se hladilnik z laserskim pakiranjem morda zdi precej ekstremen pristop, težava, ki jo imamo, ni majhna – pravzaprav je Ocenjuje se, da se približno 50 milijonov Američanov vsako leto zastrupi s hrano, pri čemer približno 3000 teh primerov povzroči smrtnih žrtev. Zato se ne smejte tej navidezno militaristični predstavi laserja, nameščenega na hladilniku.
Priporočeni videoposnetki
Trenutno večina gospodinjstev poskuša ugotoviti, ali so njihovi ostanki še zreli za obiranje ali ne, tako da povohajo naokoli in bežno pogledajo vsebino posode za hrano. Na žalost je to pogosto nezadostno, ko gre za lovljenje mikrobov, ki so odgovorni za potencialno smrtonosne bolezni. Toda
Naprava je sposobna zaznati gibanje bakterij, ki se naselijo na vašem predjedi, vse to brez dotika same hrane. “Z enostavnim merjenjem dinamični vzorci intenzivnosti pik, ki se odbijajo od vzorcev, in analiziranje časovne korelacije časa je mogoče prisotnost živih mikroorganizmov neinvazivno zaznati z visoko občutljivostjo,« the ekipni papir na njihov izum se glasi.
Da bi preizkusili učinkovitost laserja, sta dr. Jonghee Yoon in njegova ekipa kontaminirali nekaj piščančjih prsi, eno z E. coli in enega z Bacillus cereus (oba sta pogosta povzročitelja zastrupitve s hrano). Ugotovili so, da je njihova laserska tehnika uspela odkriti obe vrsti kontaminacije (vendar ni mogla razlikovati med obema).
Zdi se, da bi bil naslednji korak najti način za sežig kontaminirane hrane tam, kjer leži (morda z močnejšim laserjem?). Toda za zdaj je ekipa zadovoljna le z možnostjo odkrivanja kontaminacije.
Priporočila urednikov
- Zemlja ima problem zavržene hrane. Ali lahko velikanski hladilniki na sončno energijo pomagajo?
Nadgradite svoj življenjski slogDigitalni trendi bralcem pomagajo slediti hitremu svetu tehnologije z vsemi najnovejšimi novicami, zabavnimi ocenami izdelkov, pronicljivimi uvodniki in enkratnimi vpogledi v vsebine.
