Omikenshi je znan po svoji najbolje prodajani rajon, izdelek iz celuloznih vlaken, ki je tradicionalno izdelan iz drevesne kaše. S kombiniranjem neprebavljive kaše z japonsko zelenjavo, imenovano konjac, je podjetje ustvarilo moko brez glutena, ki vsebuje samo 60 kalorij na kilogram ali približno 27 kalorij na funt. Konjak je podoben jamu, vendar si je zaradi edinstvenega cvetnega cveta prislužil alternativna imena, kot sta "Hudičev jezik" in "Vudu lilija". Grenak okus rastline je obdržal druge izdelke iz rezancev konjak na policah, vendar je dodatek Omikenshijeve drevesne pulpe izboljšal okus in teksturo moke.
Priporočeni videoposnetki
Nenaden prehod s tekstila na trg zdrave hrane za Omikenshi ni naključje. Japonski premier Shinzo Abe si prizadeva za prehod kmetov z milijard dolarjev državnih subvencij na bolj samostojen sistem. Ko je Abe dovolil več proizvajalcem, da spodbujajo zdravstvene koristi živilskih izdelkov z olajšanjem predpisov o označevanju živil, je japonski trg zdrave hrane začel cveteti. Omikenshijev izdelek cell-eat deluje znotraj tega sistema za povečanje donosnosti japonskih pridelovalcev konjaka.
Omikenshi tudi upa, da bo cell-eat postal mednarodno priljubljena možnost brez glutena. To je predvsem posledica sprejetja Transpacifiškega partnerskega sporazuma (TPPA) v zadnjih mesecih. Konjac je bil predmet a 990-odstotna tarifa preden se je Japonska strinjala z znižanjem teh pristojbin v okviru TPPA. Tarife naj bi bile zasnovane za zaščito lokalnih pridelovalcev konjaka v japonski prefekturi Gunma. Toda te nove trgovinske ugodnosti so navdihnile tako kmete kot proizvajalce, da so svoje izdelke na osnovi konjaka dali na mednarodno dostopnost.
Omikenshi pa bo porabil približno 1 milijardo japonskih jenov za proizvodni obrat, zasnovan posebej za prehranjevanje s celicami. Identificirali so uporabe moke v japonski kuhinji in drugih kulinaričnih tradicijah, kjer bi bila možnost brez glutena uporabna: »Uporablja se lahko kot nadomestek za pšenico v izdelkih, od ramena, testenin in kitajskih cmokov,« je povedal Takashi Asami, vodja strateškega materialnega razvoja podjetja. oddelek. Omikenshi sodeluje tudi z obstoječimi živilskimi podjetji, da bi omogočili celično prehrano za svoje izdelke. Od leta 2016 bo Omikenshi proizvedel 30 ton celične hrane na mesec, kar se lahko potroji glede na povpraševanje po izdelku.
Nadgradite svoj življenjski slogDigitalni trendi pomagajo bralcem slediti hitremu svetu tehnologije z vsemi najnovejšimi novicami, zabavnimi ocenami izdelkov, pronicljivimi uvodniki in enkratnimi vpogledi v vsebine.
