ThermoPro's TempSpike: Brezžični termometer za novince v vseh nas

Pametni termometer za meso morda ni najbolj seksi izdelek v pametnem domu, a tisti, ki dobro deluje, lahko tudi najboljše kuharje spremeni v prave kuharje. Vnesite TempSpike, najnovejši pametni termometer za meso podjetja ThermoPro, brezžično napravo Bluetooth, ki lahko popestri vašo kuharsko igro. To napravo sem uporabljal zadnjih nekaj tednov, da bi videl, kako se ujema z drugimi na trgu, in to sem odkril.

TempSpike: Eleganten dodatek za meso

Srebrni termometer je kljub debelemu obodu eleganten. Kljub temu je približno enake velikosti kot drugi enkratni brezžični termometri. Vse in vse, TempSpike je približno velik kot tipično pisalo. Končni pokrovček je nekoliko večji od same sonde in ima robove, kar omogoča enostaven prijem in vstavljanje v meso.

Ohišje za polnjenje je robustno. Posebej sem cenil prostor, ki obdaja vrh sonde v ohišju, saj je skoraj vsak lahko izvlekel termometer za uporabo. Lučke za baterijo so nameščene na vrhu ohišja, tako da je potreben le pogled za povezavo Bluetooth in nivoje napolnjenosti. Med polnjenjem lučka utripa rdeče in se nato začne upočasnjevati. Ko je popolnoma napolnjen, utripanje popolnoma preneha. Bilo je nekoliko zmedeno, saj je utripajoča rdeča zame opozorilo, potem pa brez lučke pomislim, da sploh ni napolnjen. Rad bi videl zeleno luč za go time!

Obstaja tudi oranžni gumb "S", ki bi ga pritisnili, da utišate alarm. Vendar pa lahko to storite tudi v aplikaciji. Dobra stvar pri tem je, da lahko, če je vaš telefon v bližini, zaustavite opozorilo, kar je lahko prav.

Aplikacija TempSpike opravi delo namesto vas

Aplikacijo je zelo enostavno namestiti in jo lahko dobite neposredno iz iOS oz Android shranite ali uporabite kodo QR v navodilih TempSpikes. Cenim zaslon z velikim zaslonom, tako da lahko podrobnosti o temperaturi vidite od daleč, in všeč mi je možnost izbire pečenosti vašega mesa (funkcija, ki nam je bila všeč tudi pri ThermoPro BBQ podjetja aplikacija). To je veliko bolj priročno, kot če bi morali nenehno paziti na termometer.

Aplikacija prikazuje tudi notranjo temperaturo in temperaturo okolice med kuhanjem. Notranja temperatura se začne beležiti takoj, ko pride meso v stik s toploto. Beleženje temperature okolja je temperatura vaše okolice ali sobna temperatura – uporabna funkcija za počivanje mesa. Ta podatek je pomemben, ker daje mesu čas, da ponovno absorbira sokove. Če ne upoštevate temperature okolja in počitka, boste pri rezanju mesa izgubili več okusnih sokov. Nihče si tega ne želi.

V aplikaciji lahko tudi vklopite in izklopite opozorila, etui TempSpike pa ima tudi alarm, ki se sproži, ko je pripravljen. Zato boste verjetno želeli uporabiti eno ali drugo, če nameravate imeti telefon v bližini. Če imate obe funkciji, pride prav - še posebej, če pomislite na doseg Bluetooth 500 čevljev. Medtem ko sem uporabljal izdelek, ne bi rekel, da sem dosegel točno 500 čevljev, lahko pa bi šel v različna nadstropja v hiši in vseeno preveril stanje. Če pa greste predaleč, bo telefon oddal glasen zvok, ki vas bo opozoril, da ni povezave Bluetooth.

Kuhanje s TempSpike

Sam termometer je treba vstaviti do črte na TempSpike – kar je približno 2 3/4 palca – v sredino vašega kosa mesa. Samo pazite, da ga ne predrete. Meso mora biti tudi dovolj debelo, da se prilega velikosti oboda naprave; sicer ga boste morali postrani vstaviti v meso. Nočete, da sonda beleži temperaturo vaše posode. S tem v mislih nisem prepričan, da je to za vsak kos mesa. S tabo govorim, zrezek.

Med drugim mesom sem za tokratni zadnji test izbrala rebulasti steak. Popekel sem ga na obeh straneh na kuhalni plošči v litoželezni ponvi, nato pa ga dokončal v pečici pri 375 stopinjah. Veš, precej tipičen način kuhanja zrezka. Lepa stvar pri videnju temperature je bila, ko je bila približno na polovici naše ciljne temperature, vedel sem, da ga dam v pečico.

Kot spodobnega kuharja je bil moj instinkt, da bi zrezek odstranil iz ponve, preden mi je to naročila aplikacija. Zrezka ne bi pekel tako dolgo, kot je kazal termometer glede na njegovo debelino, a ThermaPro je vedel bolje. Sok se je obarval čudovito rjavkasto rožnato, kar je nakazovalo, da ni bilo premalo kuhano, in ko sem naredil tisto prvo rezino, sem bil navdušen, ko sem videl, da je tako, kot sem upal: popolnoma srednje pečeno.

Veliko sem upal na TempSpike – ne samo, da mi je všeč njegovo ime, ampak me je navdušil tudi njegov predhodnik, ThermoPro TP25, štirikraki termometer.  Idealen je za peko na žaru in ne razočara. Zdi se, da ima TempSpike 100 USD konkurenčno ceno z nekaj funkcijami, zaradi katerih izstopa v množici termometrov Bluetooth. Zdi se, da ima ThermoPro izbrano temperaturno zanesljivost, ki vam omogoča, da že prvič naredite pravilno.

Priporočila urednikov

• Amazon zniža cene Arlovih brezžičnih varnostnih kamer Pro, Pro 2 in Pro 3

Nadgradite svoj življenjski slogDigitalni trendi bralcem pomagajo slediti hitremu svetu tehnologije z vsemi najnovejšimi novicami, zabavnimi ocenami izdelkov, pronicljivimi uvodniki in enkratnimi vpogledi v vsebine.