Ak ste nadšencom remeselného piva, nie je oveľa rafinovanejšie ako to, čo varíte vo vlastnej kuchyni. Aj keď si možno myslíte, že nemáte vybavenie alebo odborné znalosti na to, aby ste si svoj obľúbený sladový nápoj vyrobili v pohodlí svojho domova, PicoBrew vás vyzýva, aby ste sa zamysleli. Spoločnosť, ktorá má predtým predstavené nadšencov piva do širokej škály zariadení na varenie piva na pultoch, teraz predstavila svoju najnovšiu ponuku. Volá sa to Profesionálna séria Za je ohlasovaný ako prvý celozrnný rad zariadení na varenie piva.
Séria Z, vyrobená špeciálne pre reštaurácie, bary, pivárne a áno, dokonca aj pre remeselné pivovary, ktoré chcú vyrábať menšie dávky vlastných pív a kombuchy, je teraz k dispozícii na predobjednávku. A hoci profesionálna úroveň tejto novej ponuky PicoBrew obstojí pri komerčnom využití, je vhodná aj pre domácich pivovarníkov, ktorí snažím sa zaviesť väčšiu presnosť, opakovateľnosť a väčšie veľkosti šarží (pretože hej, teraz, keď ste známy ako ten, kto vyrába pivo, hostíte všetky strany).
Odporúčané videá
Séria Z sľubuje pivovarníkom schopnosť vyrobiť až 10 galónov piva naraz v závislosti od zvoleného modelu. V rade sú štyri zariadenia – Z1 až Z4, pričom každý z nich produkuje o 2,5 galónu viac ako ten predchádzajúci (pričom Z4 sa môže pochváliť najväčšou kapacitou). Okrem výkonu však PicoBrew Z Series sľubuje množstvo nových a vylepšených funkcií, vrátane vylepšenej distribúcie tekutín a vykurovacie komponenty, ako aj pripojenie Wi-Fi na vytváranie receptov, ktoré možno presne ovládať z hľadiska teploty, prietoku tekutiny a načasovanie.
Snáď najpresvedčivejším aspektom série Z je jej modulárny dizajn. Ak začnete so Z1, ale zistíte, že v skutočnosti máte väčší dopyt, než sa očakávalo, vy využite modulárne, regálové a stohovateľné komponenty šasi, aby ste ich mohli zväčšiť Model.
„Požiadali sme našich zákazníkov o riešenia s väčším objemom piva nahlas a zreteľne,“ povedal Dr. Bill Mitchell, generálny riaditeľ spoločnosti PicoBrew. „Po takmer dvoch rokoch experimentovania a prototypovania sme dospeli k sérii Z: Modular riešenie, ktoré dokáže uspokojiť potreby pokročilých domácich pivovarníkov, majiteľov barov a reštaurácií a pro-pivovarov podobne.“
Pivovarníci majú možnosť variť buď s vlastnými kombináciami sypkých zŕn a chmeľu, alebo plechovku používajte nové takzvané ZPaky, 2,5-galónové balíčky receptov na remeselné hovädzie mäso, ktoré boli zavedené špeciálne pre tento nový model. Tieto ZPaky, hovorí PicoBrew, umožnia majiteľom série Z variť väčšie dávky čerstvých pív z niektorých z najväčších mien v remeselnom priemysle, vrátane Grossen Bart, Paradox, Rooftop a Stoup Pivovarníctvo. Všetky tieto balenia sú naplnené čerstvým obilím a chmeľom a stačí ich vložiť do priehradky stupňovitého filtra stroja série Z. Odtiaľ si domáci pivovar s pripojením cez Wi-Fi stiahne správny recept a začne variť.
ZPaks budú mať cenu od 30 do 40 dolárov a mali by sa začať dodávať v lete, keď sa prvé jednotky série Z začnú dostávať k zákazníkom.
Samozrejme, PicoPaks môžete použiť aj so sériou Z, ktorej receptúry pochádzajú z viac ako 200 pivovarov z celého sveta, takže si niektoré z vašich obľúbených nápojov môžete reprodukovať aj doma. A vďaka novo zavedenej sieti PicoBrew Network (PBN) pre domácich pivovarov môže ktokoľvek nahrať recept a vytvoriť si vlastné PicoPaks. Ešte lepšie je, že ak sa váš PicoPak ukáže ako populárny, môžete zarábať licenčné poplatky a efektívne zarábať peniaze na svojej vášni.
„Aj keď sme pravdepodobne všetci snívali o tom, že skončíme so svojimi každodennými prácami a otvoríme si pivovar, náklady na spustenie a konkurenčné prostredie robia túto možnosť pre väčšinu domácich pivovarníkov nerealizovateľnou,“ povedal Mitchell. „Sieť PicoBrew Network (PBN) dáva domácim pivovarníkom príležitosť distribuovať pivá, ktoré vyrábajú zarábať licenčné poplatky, zatiaľ čo PicoBrew robí všetku prácu marketingu, výroby a plnenia Paks."
Séria Z sa dá predobjednať od začiatku za uvádzaciu cenu 1 500 dolárov za Z1. Ak hľadáte najväčšie zariadenie v zostave, môžete si Z4 predobjednať za 4 000 dolárov. Všetci členovia série Z sa začnú dodávať v júni.
Aktualizované 14. marca: PicoBrew pridáva ZPaks, ktoré sa hodia k novej sérii Z.
Odporúčania redaktorov
- PicoBrew na CES uvádza na trh profesionálne zariadenia na varenie piva, nový destilátor
