Zber a praženie zŕn z vlastných kávovníkov je náročné, ak nežijete v rovníkovej krajine. Praženie surových kávových zŕn doma je tak blízko, ako sa väčšina z nás dostane k príprave tej najčerstvejšej možnej šálky kávu.
IA CollaborativeDomáca pražiareň kávy Kelvin vám môže pomôcť, ak je vaším cieľom praženie surových kávových zŕn. V súčasnosti vystupujú v a Kickstarter kampaň, môžeš záložné fondy pre pekáč Kelvin s jedným až šiestimi kilami nepražených kávových zŕn. Predpokladané doručenie je december v USA, február 2019 pre medzinárodné prísľuby.
Odporúčané videá
Domáce praženie surových kávových zŕn nie je len o lepšej chuti záparu, nákup surových zŕn šetrí peniaze. Stránka Kelvin Kickstarter uvádza ceny nepražených kávových zŕn 6 dolárov za libru a pražených zŕn 15 dolárov za libru. Spoločnosť Digital Trends sa rýchlo pozrela na Amazon a našla veľa zoznamov surových kávových zŕn s cenou od 5 do 7 dolárov za libru, zvyčajne v dvoch až päťlibrových vreciach. Rovnaké vyhľadávanie objavilo pražené zrná od 8 do 14 dolárov za libru. Takže tvrdenie Kelvina o úsporách nákladov je správne, ak je trochu prehnané. Hľadanie exotických, špeciálnych zŕn by určite mohlo priniesť drahšie kávové zrná – surové aj pražené – ale nechajme to tak, že môžete ušetriť peniaze pražením vlastných zŕn.
Súvisiace
- Cuisinart vs. Keurig: Porovnanie inteligentných kávovarov
- Tento jeden upgrade by urobil všetky naše domovy ešte inteligentnejšími
- Čo je inteligentný kávovar?
Ďalším rozdielom medzi surovou a praženou kávou je trvanlivosť. Podľa Národná asociácia kávyNajväčšie hrozby pre pražené kávové zrná sú vzduch, vlhkosť, teplo a svetlo. Akonáhle sú pražené zrná prvýkrát vystavené vzduchu, začnú strácať svoju sviežosť. Vo všeobecnosti sa kupujúcim pražených bôbov odporúča, aby kupovali nie viac ako dva týždne fazule naraz. Zmrazovanie pražených zŕn môže predĺžiť ich životnosť, pokiaľ nepreberajú pachy z iných potravín v mrazničke, ale keď je čerstvosť hlavným dôvodom nákupu celozrnnej kávy, zdá sa, že mrazenie kontraintuitívne.
Na druhej strane, surové kávové zrná, ak sa skladujú na chladnom a suchom mieste, majú oveľa dlhšiu trvanlivosť. Rôzne zdroje uvádzajú jeden rok až neurčitý čas. my Sen o káve uvádza sa maximálne šesť týždňov predtým, ako sa pražené zrná začnú kaziť, ale uvádza sa, že surové zrná môžete skladovať „až rok bez akýchkoľvek viditeľných zmien v kvalite konečného nápoja“.
Domáca pražiareň kávy Kelvin využíva proces praženia zdola nahor s vírivým pohonom, o ktorom tvrdí, že výsledkom je obzvlášť rovnomerné praženie. Odporúčaná veľkosť dávky 100-120 gramov zelených kávových zŕn (3,5 až 4,2 unce) umožňuje štyri až šesť šálok kávy. Po upražení nechajte fazuľu vychladnúť, potom ju pomelte, uvarte čerstvú mletú a vypite a vychutnajte si ju.
Odporúčania redaktorov
- Vymenil som svoj luxusný kávovar za inteligentnú čajovú kanvicu a páči sa mi to
- Vďaka novým aktualizáciám spoločnosti Vivint je systém inteligentnej domácnosti ešte inteligentnejší
- Samsung Home Hub využíva A.I. aby bol váš domov inteligentnejší
- Ako urobiť rezervácie v reštaurácii pomocou HomePodu
- 5 spôsobov, ako geofencing robí váš inteligentný dom inteligentnejším
Zlepšite svoj životný štýlDigitálne trendy pomáhajú čitateľom mať prehľad o rýchlo sa rozvíjajúcom svete technológií so všetkými najnovšími správami, zábavnými recenziami produktov, užitočnými úvodníkmi a jedinečnými ukážkami.
