Ide o dve veľmi odlišné zariadenia. Velv stojí 200 dolárov a vyzerá ako tyčový mixér alebo napeňovač mlieka. Má baňatý uzáver, kam vložíte kyslíkovú kartušu a tenký prútik, ktorý vložíte do fľaše vína. Kyslík odoberá z 99,5-percentnej kyslíkovej kapsuly a mieša ho s vínom prostredníctvom mikrobublín vytvorených difuzérom. Uzáver karafy Woo Collective je plechový doohikey, ktorý vyzerá ako zmenšená špirálová socha. Drží sa v karafe a vyzerá ako hračka alebo ozdobný fidget spinner. Spoločnosť tvrdí, že cín odstraňuje horkosť z vína a alkoholu a vyrába likérovú verziu swizzle stick.
Teória hovorí, že fľašu vína necháte cez noc odzátkovanú spôsobuje jeho oxidáciu a chutia hrozne. Dekantovaním sa tiež vystavuje kyslíku, ale môže otvoriť víno, zavádzanie nových príchutí a zmierni to.
Vyskúšajte Velv a Woo
Ak chcete použiť Velv, najprv si budete chcieť naliať trochu vína do pohára. Spoločnosť hovorí, že je to preto, aby ste mohli ochutnať rozdiel, ale keď som to raz neurobil, malé bublinky spôsobili, že víno vypenilo z fľaše na pult. Po ukončení procesu víno nie je bublinkové; takže sa nebojte zmeniť svoje chardonnay na šumivé víno.
Každá kyslíková kapsula poskytuje 30 minút okysličovania, takže koľko fliaš môžete prejsť závisí od toho, ako dlho ju necháte bežať. Rôzne druhy vína majú rôzne časové nároky. Biele ako sauvignon blanc a rizling zaberú dve-tri minúty. Merlot a tempranillo potrebujú štyri alebo päť. Nebbiolo vyžaduje sedem až deväť.
Vložte prútik do fľaše, otočte uzáver a nechajte ho bežať.
Pre cínový uzáver karafy Woo Collective som mal problém nájsť správnu nádobu. Mali by ste ho strčiť do hrdla karafy a naliať naň víno a nechať ho krúžiť okolo zákrut. Moja karafa má zdanlivo divný tvar a plechová vecička sa mi nehodila. Nebola dostatočne široká, aby sa do nej zmestili nejaké moje okuliare. Konečne som našla vhodnú nádobu vo fľaši s vodou, ktorú mi dala moja sestra za jej družičku.
Urobili sme test chuti!
Aby som zistil, či čiapočka dekantéra Velv alebo Woo Collective skutočne pomohla, kúpil som si fľašu vína za 7 dolárov a zhromaždil som troch priateľov. Velv hovorí, že jeho zariadenie funguje najlepšie s mladými červenými, ako je cabernet sauvignon, merlot, bordeaux, zinfandel a syrah. Moja fľaša za 7 dolárov bola červená zmes. Bežal som Velv päť minút. Aby bol test chuti trochu vedecký, označil som poháre A, B a C na dne a potom som nalial víno priamo z fľaše, víno preliate cez plechový karafa a víno, ktoré bolo okysličené Velv. Nikto nevedel, ktorý je ktorý, a každý sa snažil uhádnuť a potom si vybral svojho favorita.
Každý si správne vybral víno ošetrené Velvom a vybral si ho ako svoje obľúbené. Dvaja ľudia zmiešali neošetrené víno a to, ktoré bolo použité s Woo Collective. Všetci sa zhodli, že všetky vína chutili inak, ale bolo ťažké presne určiť, čo sa líšilo na víne z fľaše a na tom, ktoré som prelial cez karafu. Niektorí tvrdili, že originál bol viac štipľavý, zatiaľ čo iní tvrdili, že dekantovaný bol kyslejší.
V prípade vína Velv bola chuť výrazne jemnejšia. Bolo tiež jednoduchšie vybrať si rôzne degustačné poznámky. Hovorím to ako človek, ktorý pije krabicové víno. Neviem, čo to bolo za poznámky, ale mohol som ich ochutnať.
Príliš drahé na spodné víno?
Dekantér Woo Collective v hodnote 110 dolárov je jednorazový poplatok, ale Velv vyžaduje, aby ste zaplatili 25 dolárov za dvojbalenie kyslíkových kapsúl, ktoré vydržia päť až 10 fliaš. Používal som to na to, aby bolo víno na spodnej polici chutné, ale s takouto cenou sa zdá, že je zamerané na ľudí, ktorí chcú posunúť svoje drahé, ale mladé vína na novú úroveň.
Zlepšite svoj životný štýlDigitálne trendy pomáhajú čitateľom mať prehľad o rýchlo sa rozvíjajúcom svete technológií so všetkými najnovšími správami, zábavnými recenziami produktov, užitočnými úvodníkmi a jedinečnými ukážkami.
