Tento článok je súčasťou Boj o jedlo, séria, ktorá skúma, ako Svetový potravinový program Organizácie Spojených národov využíva technológiu na boj proti nedostatku potravín a skoncovanie s hladom do roku 2030.
Obsah
- Chladničky na solárny pohon
- Rozšírenie podpory
Hlad je jedným z najvýznamnejších problémov, ktorým ľudia čelia na celom svete. Tvrdí to Organizácia pre výživu a poľnohospodárstvo, viac ako 820 miliónov ľudí v súčasnosti trpí nedostatkom jedla. To je zhruba jeden z deviatich ľudí, ktorí každý deň hladujú.
Od roku 2015 počet ľudí zasiahnutých celosvetovou epidémiou potravinovej bezpečnosti vzrástol o približne 35 miliónov, pričom najviac sú ňou zasiahnutí ľudia žijúci v rozvojových krajinách. Chudoba, nedostatok potravín a zmena podnebia všetky prispievajú k tomuto problému, ale vo všetkých týchto faktoroch zohráva úlohu jeden hlavný problém – plytvanie potravinami.
Rozvojové krajiny v Afrike, Ázii a Latinskej Amerike strácajú po zbere a spracovaní asi 40 % potravín. A 45 % znehodnotenia je výsledkom nedostatočného skladovania v chlade. Ak to znie ako zbytočné plytvanie jedlom, je to preto, že to tak je. Je to problém, ktorý sa nedá ľahko vyriešiť zakúpením chladničky, ako to robíme tu v štátoch. S 840 miliónmi ľudí
nemajúci prístup k elektrinea mnohí z nich žijú v chudobe, odpoveď na tento problém nie je taká jasná.Našťastie, malý vynález tzv ColdHubs by mohlo byť riešením.
Chladničky na solárny pohon
Možno nefungujú elektrické chladničky. to je v poriadku. Oni nie sú až také skvelé pre životné prostredie tak či tak. Ale čo keby sme opustili freóny a urobili ich solárnymi? ColdHubs robí presne to.
Pomocou lacných a ľahko dostupných izolovaných panelov poskytujú tieto solárne poháňané chladiace miestnosti pre farmárov mierne miesto na skladovanie zeleniny, ovocia a iných potravín podliehajúcich skaze. Pomocou „flexibilného predplatného typu pay-as-you-store“ na udržanie staníc sa farmári môžu schovať ich produkty úhľadne v opakovane použiteľných prepravkách, čím sa dramaticky predlžuje trvanlivosť z dvoch dní na 21 dni.
ColdHubs odhaduje, že dokáže znížiť plytvanie potravinami o neuveriteľných 80 %. To pomôže miestnym farmárom zvýšiť svoje príjmy a priniesť hladujúcim ľuďom v krajinách, ktoré to najviac potrebujú, potraviny bohatšie na výživu. S až 80 % potravín v rozvojovom svete ktoré poskytujú malé farmy, ColdHubs sa nielen snaží potlačiť hlad v týchto krajinách, ale podporuje aj globálne trhy (môžete im poďakovať za smoothie, ktoré ste mali na raňajky neskôr).
ColdHubs odhaduje, že zníži plytvanie potravinami o neuveriteľných 80 %.
Vytvára tiež viac pracovných príležitostí pre ženy. ColdHubs primárne najíma ženy, aby pracovali na svojich staniciach, čo sa môže zdať ako malé gesto, ale v skutočnosti je to veľký krok k oveľa dôležitejšiemu cieľu. Informuje o tom FAO že ak by ženy farmárky mali prístup k rovnakým zdrojom ako muži, počet ľudí hladujúcich na celom svete by mohol klesnúť o 100 miliónov na 150 miliónov. Kto povedal, že budúcnosť nie je žena?
Rozšírenie podpory
Založená v Nigérii farmárkou/inovátorkou Nnaemekou C. Ikegwuonu, ColdHubs prvýkrát vykonáva svoju prácu v Afrike s nádejou, že môže rozšíriť svoju podporu na ďalšie rozvojové krajiny sveta.
„Sme domovom najväčšieho pásma produkcie paradajok v západnej Afrike, no farmári prichádzajú o viac ako 50 % úrody kvôli nedostatku chladiarní. Preto sme prišli so solárnymi, otvorenými chladiarňami, ktoré môžu predĺžiť životnosť potravín až na 21 dní, a mojím cieľom je preniesť tieto centrá do všetkých rozvojových krajín.“ Ikegwuonu povedal The Guardian.
S pomocou Nemeckej spoločnosti pre chladenie a klimatizáciu využívajú solárne chladničky výkonné batérie, ktoré po nabití nabité, majú schopnosť bežať jednotku až tri dni bez slnečného žiarenia, čím sa zvyšuje schopnosť ColdHubs prosperovať aj v tých najzamračenejších miest.
ColdHubs je len jedným z mnohých spôsobov, ako ľudia pomáhajú riešiť svetové problémy s hladom. Ak máte záujem dozvedieť sa viac, niekoľko organizácií ako napr Rozvojový program OSN, UNICEF, Svetový potravinový program, Organizácia pre výživu a poľnohospodárstvo, Nakŕmte budúcnosť, a Medzinárodný fond pre poľnohospodárstvo a rozvoj majú iniciatívy, ktoré informujú a robia kroky smerom k príčinám priamo súvisiacim so zlepšovaním potravinovej bezpečnosti pre ľudí na celom svete.
Odporúčania redaktorov
- Vďaka skenovaniu dúhovky môžu utečenci získať jedlo, ktoré potrebujú, na prvý pohľad
- Žiadna pôda? Žiaden problém. H2Grow dokáže pestovať plodiny prakticky kdekoľvek
Zlepšite svoj životný štýlDigitálne trendy pomáhajú čitateľom mať prehľad o rýchlo sa rozvíjajúcom svete technológií so všetkými najnovšími správami, zábavnými recenziami produktov, užitočnými úvodníkmi a jedinečnými ukážkami.
