Atomo Challenge: 70 % študentov UW preferuje Atomo.
Kávové zrná, čo? Kto ich potrebuje? Zjavne nie ľudia stojaci za startupom so sídlom v Seattli Atomo. Nedávno prišli na Kickstarter so svojím prísľubom „molekulárnej kávy“, ktorá ponúka skvelú chuť šálky Joe, bez potreby jedného zozbieraného kávového zrna.
„Hľadal som svoj ďalší nový startupový nápad a mal som jednu požiadavku: musí to byť niečo, čo robí svet lepším miestom,“ povedal pre Digital Trends Andy Kleitsch, generálny riaditeľ a spoluzakladateľ spoločnosti Atomo. „Začal som skúmať výrobu kávy, [ktorá sa ukázala byť] vo vážnych problémoch. V dôsledku klimatických zmien polovica všetkých kávových plantáží už o 30 rokov nebude podporovať rast kávy. Klimatické zmeny vedú k ďalšiemu odlesňovaniu, keďže kávové plantáže pokračujú v „obrábaní“, čo je prax, pri ktorej plantáže klčujú vyššie položené lesy, aby sa pestovalo viac kávy. Atomo môže znížiť potrebu ďalšieho odlesňovania – a poskytnúť šálku kávy s lepšou chuťou.
Odporúčané videá
Podľa Kleitscha si mnohí kávičkári pridávajú do kávy smotanu a cukor nie preto, že by chceli kalórie navyše, ale preto, že chcú zamaskovať horkú chuť. „Molekulárna káva“ spoločnosti je preto navrhnutá tak, aby ponúkala vôňu, chuť, telo, pocit v ústach a farbu bežnej kávy, ale bez ostrého horkého sústa. V slepom teste chuti si 70 percent študentov University of Washington údajne vybralo Atomo pred Starbucks.
Súvisiace
- Najlepšie studené kávovary
- Amazon ušetrí na kávovaroch Keurig, Ninja a De’Longhi
- Ako pripraviť kávu za studena doma
Myšlienka ekologických náhrad potravín vyrobených v laboratóriu je sotva nová. Od morské plody vyrobené z červených rias v kaviarni Google Krvácajúce vegetariánske hamburgery z ImpossibleVeľa startupov sa snaží nájsť nové spôsoby formulovania chutných potravín. Atomo presne neprezradilo, aké sú komponenty jeho vylepšenia kávy, ale hovorí sa, že pozostáva z viac ako 40 zlúčeniny nachádzajúce sa v proteínoch a olejoch kávy spolu s „upcyklovanými materiálmi na rastlinnej báze“. Bude chutiť tak dobre ako sľúbil? Bude musieť, ak má zabrániť veľkému počtu ľudí, aby zahodili svoj ranný nápoj na pitný chemický experiment. Či tak alebo onak, určite sa tešíme na vyskúšanie vzorky.
Ako vždy ponúkame naše obvyklé upozornenia týkajúce sa potenciálne riziká spojené s crowdfundingovými kampaňami. Ak sa však chcete zapojiť, zamierte na stránka projektu Kickstarter založiť svoju hotovosť. Ceny začínajú na 24 dolároch, čo vám podľa Atomo poskytne dostatok mletej kávy na uvarenie 50 osemuncových šálok kávy. To vychádza na 0,50 dolára za pohár. Vyššie cenové body znižujú náklady na pohár až na 0,17 USD. K dispozícii sú aj tričká, nálepky, poháre a ďalší tovar.
Odporúčania redaktorov
- GoSun Brew pripravuje kávu kdekoľvek pomocou sily slnka
- Klimatické zmeny zabíjajú kávové farmy, preto ju Atomo varí bez zŕn
- Amazon znižuje ceny za inteligentné kávovary Ninja, ktoré varia vlastnú javu
- Uvarte, odkvapkajte alebo vytlačte čerstvú šálku joe s dnešnými najlepšími ponukami kávovarov
- Kde si bol celý môj život? Konečne som našiel perfektný kávovar
Zlepšite svoj životný štýlDigitálne trendy pomáhajú čitateľom mať prehľad o rýchlo sa rozvíjajúcom svete technológií so všetkými najnovšími správami, zábavnými recenziami produktov, užitočnými úvodníkmi a jedinečnými ukážkami.
