Vo svete tvorby startupov krevety z červených rias a 3D tlačené hovädzie steaky, Impossible Food — tvorcovia krvácajúci vegetariánsky burger - stojí ako najznámejšia spoločnosť v tomto odvážnom novom svete potravín novej generácie. Na veľtrhu CES 2019 spoločnosť oznámila svoj Impossible Burger verzie 2.0, čo je prvý prípad, kedy bol jeho recept vylepšený od debutu oceneného rastlinného mäsa v roku 2016.
Impossible Burger z éry CES 2019 neobsahuje žiadny lepok, nulový cholesterol a údajne rovnakú úroveň biologicky dostupného železa a vysokokvalitných bielkovín, aké nájdete v bežnom hovädzom mäse z kráv. Má len 14 gramov celkového tuku a 240 kalórií v štvrťkilovej karbonátke v porovnaní s 23 gramami celkového tuku a 290 kalóriami v 1/4 librovej karbonátke vyrobenej z kravy.
1 z 6
„Najnovší Impossible Burger prináša všetkým milovníkom mäsa všetko, na čom záleží, vrátane chuť, výživa a všestrannosť,“ povedal Patrick Brown, generálny riaditeľ a zakladateľ spoločnosti Impossible Foods v a vyhlásenie. "Toto je rastlinné mäso, ktoré odstráni potrebu zvierat v potravinovom reťazci a urobí globálny potravinový systém udržateľným."
Súvisiace
- MoviePass 2.0 príde toto leto s novými cenami
- Máš rastlinu? Výrobcovia Impossible Burger pracujú na rastlinnom mlieku
- Teraz prichádza na trh Google Assistant 2.0, počnúc telefónmi Pixel
Zatiaľ čo nový Impossible Burger debutuje na CES, nebude to dlho trvať, kým ho budú mať možnosť vyskúšať ľudia v celých USA. Je to preto, že od 8. januára začnú vplyvní šéfkuchári z celého USA podávať nový recept vo svojich reštauráciách.
Odporúčané videá
„Nový recept spoločnosti Impossible Foods predstavuje obrovský skok vpred pre potravinárske technológie. Tento nový recept mení hru.“
Medzi tieto reštaurácie patrí (zhlboka dýchať) Mission Chinese Food a Saxon + Parole v New Yorku; Momofuku CCDC šéfkuchára Tae Straina vo Washingtone DC; Jardinière, Cockscomb a School Night v San Franciscu; Border Grill v Kalifornii a Nevade; Jackrabbit and Irving Street Kitchen v Portlande, Oregon; Crossroads Kitchen v Los Angeles; Burgerové reštaurácie B Spot v Ohiu; Linger v Denveri; Maillard Tavern v Chicagu; Malý somár v Bostone, Copper Vine v New Orleans; Spice Finch vo Philadelphii; a Sunset Pointe vo Fairhope v Alabame. Od 4. februára bude potom nový recept dostupný pre všetky reštaurácie v USA prostredníctvom hlavných distribútorov potravín.
Inými slovami, kdekoľvek žijete, nemali by ste cestovať príliš ďaleko, aby ste si sami vyskúšali možnosti Impossible Burger.
„Používanie zvierat na výrobu bielkovín je starodávna technológia – a hoci fungovala v 19. storočí, nie udržateľný rozsah pre 21. storočie a ďalej,“ povedal Milliken, víťaz celoživotnej ceny Julia Child Award za rok 2018. úspech. „Potrebujeme viac inovácií v potravinárskom sektore, aby milovníci mäsa mohli naďalej jesť svoje obľúbené jedlá – bez toho, aby sa zničila biodiverzita. Pozerám Impossible Foods už roky a som nadšený, keď vidím obrovský skok vpred tohto receptu novej generácie.“
Odporúčania redaktorov
- Nová funkcia Live Share pre Teams je ako zdieľanie obrazovky 2.0
- Aktualizácia Animal Crossing: New Horizons 2.0 je obrovská
- Ochutnal som Impossible Pork a je to ešte viac mäsité ako Impossible Burger 2.0
- Impossible Burger si konečne môžete kúpiť v obchodoch s potravinami
- Nový únik ukazuje One UI 2.0 od Samsungu – a je postavené na Androide 10
Zlepšite svoj životný štýlDigitálne trendy pomáhajú čitateľom mať prehľad o rýchlo sa rozvíjajúcom svete technológií so všetkými najnovšími správami, zábavnými recenziami produktov, užitočnými úvodníkmi a jedinečnými ukážkami.
