Recenzia inteligentného hrnca Gourmia GPC400

Tlakový hrniec Gourmia GPC400 Smart Hrniec

MSRP $49.99

Podrobnosti o skóre

Odporúčaný produkt DT

“Gourmia GPC400 je skvelý tlakový hrniec bez ozdôb.”

Pros

• Veľmi cenovo dostupné
• Jednoduché skladovanie
• Veľký vnútorný hrniec sa veľa zmestí
• Dodáva sa v rôznych veľkostiach
• Jednoduché použitie pre začínajúcich kuchárov

Zápory

• Obmedzené nastavenia
• Nie sú také odolné ako niektorí konkurenti
• Chýba Wi-Fi a vzdialené možnosti

Máte po dlhom dni chuť pripraviť si domáce jedlo? Ak varenie znie skôr ako fuška ako vzrušujúca aktivita, nie ste sami. Podľa údajov zverejnených na Harvard Business Review45 percent ľudí neznáša varenie.

Máte možnosti, ktoré vám pomôžu ušetriť čas v kuchyni, od pomalých varičov cez variče ryže až po sous vide stroje. Multivariče ako napr Instant Pot dokáže vykonávať asi tucet funkcií varenia všetko v jednom stroji. Stalo sa tak známym zariadením, že niektorí ľudia v skutočnosti hovoria o receptoch na multivarkách ako o „receptoch na instantné hrnce“.

Na trhu sú však aj iné malé spotrebiče, vrátane Gourmia, ktoré môžu varenie uľahčiť. Táto značka ponúka GPC400, tlakový hrniec, ktorý má 13 rôznych režimov varenia bez všetkých zvončekov a píšťaliek. A keďže nedostanete doplnky, zaplatíte aj prijateľnú cenu (50 dolárov na Amazone) pre stroj. Ale ako dobre to funguje? Dali sme to do testu, aby sme to zistili.

Atraktívne vlastnosti, jednoduché skladovanie

Gourmia ponúka štyri-litrový, šesť-litrový, osem-litrový, 10-litrový a 12-litrový tlakový hrniec. Štvorlitrový GPC400 má rovnaké vlastnosti ako ostatné tlakové hrnce zo série GPC Gourmia. Okrem vonkajšieho plášťa a pokrievky sa hrniec dodáva s miešacou lyžicou, naparovacím stojanom, nádobkou na zachytávanie kondenzovanej vody, odmerkou a samozrejme vnútorným hrncom. Vnútorný hrniec na GPC400 je vyrobený z nepriľnavého materiálu a meria približne 8,5 palca v priemere. Je vysoký mierne pod 5,5 palca. Všimli sme si, že vnútorný hrniec je o niečo krehkejší ako niektorí jeho konkurenti, vrátane Instant Pot.

Napájací kábel je odnímateľný, čo uľahčuje skladovanie, pretože ho môžete pred vložením do skrinky vybrať. Keď zariadenie zapojíte, pípnutím vás upozorní, že je zapnuté. Tlakový hrniec má funkciu úspory energie v prípade výpadku prúdu, ktorá po opätovnom zapnutí napájania obnoví nastavenia varenia. Veko má bezpečnostnú funkciu uzamknutia, čo je užitočné.

Má tiež ventil na vypúšťanie pary, ktorý uľahčuje manuálne alebo rýchle uvoľnenie. Na rozdiel od niektorých svojich konkurentov GPC400 nezapípa, keď nasadíte veko, ani nezapípa, keď ho uzamknete. Má však ľahkú rukoväť; navyše je tu indikačný kolík, takže stále viete, že veko je bezpečne uzamknuté.

Režimy

Tlačidlá GPC400

• Prednastavený čas: Nastaví časovač oneskorenia. Začiatok varenia môžete odložiť v 30-minútových prírastkoch až o 24 hodín.
• polievka: Nastaví predvolený čas, ak pripravujete polievku. Je prednastavená na 25 minút tlakového varenia, ale môžete ju nastaviť kdekoľvek medzi 15 a 35 minútami.
• Mäso: Nastaví prednastavený čas, ak pripravujete mäso. Je prednastavená na 15 minút tlakového varenia, ale čas môžete nastaviť kdekoľvek medzi 10 a 30 minútami.
• Hydina: Nastaví prednastavený čas, ak pripravujete kura. Je prednastavená na 13 minút tlakového varenia, ale čas môžete nastaviť kdekoľvek medzi 8 a 20 minútami.
• Para: Nastaví prednastavený čas 10 minút tlakového varenia. Čas môžete nastaviť v rozmedzí od 3 do 25 minút.
• Podusiť: Má prednastavený čas päť minút, ale môžete ho upraviť kdekoľvek v rozmedzí od troch do ôsmich minút.
• Pomalé varenie: Má prednastavený čas 6 hodín, ale čas môžete upraviť (v 30-minútových intervaloch) na ľubovoľný rozsah od 30 minút do 9 hodín a 30 minút.
• Dezert: Má prednastavený čas, ak pripravujete dezert. Je nastavený na 18 minút tlakového varenia, ale čas môžete nastaviť na ľubovoľné od 5 do 33 minút.
• Fazuľa: Nastaví prednastavený čas, ak pripravujete fazuľu. Je nastavený na 40 minút tlakového varenia, ale čas môžete nastaviť kdekoľvek medzi 20 a 60 minútami.
• Kaša: Má prednastavený čas, ak pripravujete kašu. Je nastavený na 25 minút tlakového varenia, ale čas môžete nastaviť kdekoľvek medzi 10 a 40 minútami.
• Ryža: Má prednastavený čas, ak robíte ryžu. Je nastavený na 12 minút tlakového varenia, ale čas môžete nastaviť kdekoľvek medzi 9 a 15 minútami.
• Zahrievať/Zrušiť: Spustí režim udržiavania teploty alebo zruší akúkoľvek operáciu.
• Doba tlakového varenia: Spustí vlastný režim tlakového varenia.
• Tlačidlo plus: Nastaví čas varenia pod tlakom.
• Tlačidlo mínus: Zníži čas varenia pod tlakom.

Exteriér GPC400 je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a na prednej strane má inteligentný ovládací panel. Ovládací panel má 15 rôznych tlačidiel.

GPC400 má množstvo rôznych nastavení času. Na rozdiel od niektorých svojich konkurentov však tento hrniec nemá veľa vlastných nastavení teploty. Nedovoľuje vám nastaviť hrniec na vysoký alebo nízky tlak, ani vám neumožňuje nastaviť teplotu, keď používate funkciu sauté. Pomalý hrniec má tiež len jedno nastavenie teploty.

Začínajúci kuchár môže oceniť prírodu GPC400 press and go. Skúsení kuchári však môžu chcieť mať väčšiu voľnosť, pokiaľ ide o nastavenie teploty. Napríklad Instant Pot Duo vám dáva možnosť prispôsobiť si nastavenie tlaku a má rôzne teploty dusenia (nízke, normálne alebo vysoké). Instant Pot Duo má tiež nastavenie na jogurt, zatiaľ čo GPC400 ho nemá.

Kuracie mäso, tvarohový koláč, špenátový dip a ďalšie

Napriek tomu s obmedzenými nastaveniami môžete v Gourmii uvariť takmer čokoľvek. Pravdepodobne neposlúži ako náhrada každého gadgetu vo vašej kuchyni, ale dokáže pripraviť najrôznejšie recepty od mäsa cez zeleninu až po dezerty. Urobil napríklad perfektný cheesecake, ktorý bol naozaj chutný. Cheesecake nespadol do stredu, ako to máva niekedy v rúre pečený cheesecake, a tiež mal perfektnú konzistenciu (pozrite si recept, ktorý sme použili tu).

Urobili sme aj strúhané kura, čo bolo až príliš jednoduché. Doslova sme do hrnca nahodili niekoľko mrazených kuracích pŕs, pridali šálku vody, nastavili vlastný tlak na 18 minút a vykonali rýchle uvoľnenie tlaku, keď sa časovač spustil. Keď sa kurča dovarilo, nastrúhali sme ho vidličkou a boli pripravení pridať ho do našich tacos.

V GPC400 si môžete pripraviť aj občerstvenie. Špenátový dip je hotový za 5 minút, plus čas potrebný na vloženie ingrediencií do hrnca a čakanie, kým sa zohreje. Potom, čo sme urobili náš špenátový dip a podávali ho (pozrite si recept, ktorý sme použili tu), zvyšky sme ponechali v hrnci na stupni udržiavania tepla jednu hodinu. Po jednej hodine sme namerali teplotu ponoru na 105 stupňov Fahrenheita. Nebol zospodu spálený a stále chutil rovnako sviežo, ako keď sme ho robili prvýkrát.

Pokiaľ ide o schopnosť varenia GPC400 a to, ako jedlo dopadlo, nemáme žiadne sťažnosti. Všetko, čo sme urobili v Gourmii, vyšlo neuveriteľne chutné. Vyskúšali sme jedno z jedál v knihe receptov, ktorá sa dodáva s GPC400: pikantnú kuraciu polievku. Polievka bola vynikajúca, rovnako ako zvyšok jedla, ktoré sme v tomto zariadení pripravili.

Jedným mätúcim aspektom, ktorý si treba všimnúť v súvislosti s GPC 400 a ďalšími zariadeniami v sérii GPC Gourmia, je skutočnosť, že sú označené ako „inteligentné hrnce“. Zatiaľ čo tieto hrnce majú inteligentne navrhnuté funkcie, ako sú automatické režimy varenia a energetická účinnosť, nie sú inteligentné v tradičnom zmysle. Nemôžu sa pripojiť k Wi-Fi, takže ich nemôžete ovládať pomocou a smartfón aplikáciu alebo so zariadením ako Alexa alebo Domovská stránka Google.

Informácie o záruke

GPC400 má jednoročnú neprenosnú záruku. To znamená, že záruku môžete použiť iba vtedy, ak ste osobou, ktorá si zariadenie zakúpila. Záruka sa vzťahuje na opravu alebo výmenu podľa uváženia predávajúceho. Ak predajca nemôže tlakový hrniec opraviť, vymení výrobok alebo jeho časť, prípadne vráti peniaze v hotovosti za zariadenie alebo komponent, ktorý vraciate.

Záruka sa nevzťahuje na bežné opotrebenie, poškodenie spôsobené používaním alebo náhodnou nedbalosťou, škody spôsobené tým, že ste postupujte podľa pokynov, alebo škody spôsobené tým, že ste sa pokúsili opraviť stroj alebo ste nechali neautorizovanú stranu, aby sa pokúsila opraviť stroj.

Náš Take

Gourmia GPC400 má 13 „režimov“ varenia. Väčšina z týchto režimov však používa nastavenie tlaku na určitý čas a len málo režimov skutočne mení teplotu varenia. Aj keď sú nastavenia obmedzené, hrniec pripraví skvelé jedlo. Je jednoduchšie použiť ako a varný tlakový hrniec ako Fagor Duo, pretože na varnej doske môže byť náročné nastaviť tlak a čas dokonale. Navyše má lepšiu cenu ako mnohí z jeho elektrických konkurentov.

Existuje lepšia alternatíva?

To závisí od toho, čo hľadáte. Ak váš ideálny zážitok z varenia zahŕňa hádzanie ingrediencií do hrnca a stlačenie tlačidla, tento stroj môže byť pre vás skvelou voľbou. Je to tiež ideálny stroj pre niekoho, kto chce vyskúšať tlakový hrniec, ale nechce minúť veľa peňazí. Ak však chcete mať väčšiu kontrolu nad teplotami a väčšiu zložitosť pri príprave jedla, pozrite sa na Instant Pot Duo (100 dolárov) alebo dokonca sporák.

Ako dlho to bude trvať?

Ako sme už spomenuli, vnútorný hrniec má určité problémy s trvanlivosťou. Zdá sa, že nepriľnavý povlak sa môže pomerne ľahko poškriabať. Niektorí spotrebitelia uviedli, že ich hrniec poškriabala kosť alebo riad. Materiál vnútorného hrnca môže ovplyvniť životnosť hrnca. Príslušenstvo (lyžica na miešanie, plastová odmerka a stojan na naparovanie) môže byť tiež potrebné časom vymeniť, pretože nie je najkvalitnejšie. S dostatočnou silou by ste pravdepodobne mohli ohnúť naparovací rošt. Vonkajšia časť hrnca a pokrievka sa však zdajú byť odolné. Ak by sme mali urobiť odhad, dali by sme GPC400 životnosť tri až päť rokov, ak sa oň budete správne starať.

Mali by ste si to kúpiť?

Ak hľadáte cenovo dostupný multivarník, aby ste si mohli vyskúšať varenie pod tlakom, kúpte si tento malý spotrebič. Je ideálny pre začínajúcich kuchárov, ktorí chcú zlepšiť svoje kuchárske zručnosti.

Ak sú pre vás dôležité pokročilé nastavenia, Wi-Fi pripojenie alebo možnosť prispôsobiť si proces varenia, možno bude lepšie, ak sa poobzeráte inde.

Odporúčania redaktorov

• Najlepšie instantné hrnce na rok 2022
• Najlepšie tlakové hrnce pre rok 2022
• Ktorý instantný hrniec by ste si mali kúpiť? Všetky porovnávané modely
• Ktoré Ninja Foodi by ste si mali kúpiť? Porovnané sú všetky sporáky a fritézy
• Najlepšie ryžovary pre rok 2021