Sviatočné pomôcky, vďaka ktorým bude varenie večere hračkou

Bezdrôtový potravinový teplomer ThermoPro TP07 ($36)

Nikto nechce na sviatočnú večeru suchú, prepečenú šunku a môžete tomu zabrániť pomocou účinného teplomera na mäso, aby ste mali prehľad o teplote svojho mäsa. Tento od Thermopro má teplotu sondy od 32 stupňov Fahrenheita do 572 F s presnosťou plus alebo mínus 1,5 F, čo vám poskytuje okamžité a presné čítanie.

Teplomer je tiež naprogramovaný s prednastavenými teplotami pre úrovne varenia odporúčané USDA, ktoré môžete použiť v závislosti od mäsa, ktoré pripravujete, či už ide o hovädzie, hydinové, teľacie, rybie alebo jahňacina. S týmto nástrojom v ruke budete môcť uvariť dokonale šťavnatú, vlhkú a lahodnú šunku, do ktorej sa vaša rodina na pár sekúnd zahryzne.

Trojitý časovač OXO Good Grips ($20)

Ak niekedy nastane čas, keď je každý centimeter vašej rúry plne využitý, je to počas prázdninového varenia. Pravdepodobne budete mať prvotriedne rebierko, kastról zo zelených fazúľ, zemiaky a ďalšie, všetko opečené v rúre. Pri toľkých jedlách a časoch varenia, ktoré treba sledovať, ako zabezpečiť, aby žiadne nebolo prepečené alebo nedopečené? S týmto kuchynským časovačom budete postaraní, pretože dokáže načasovať tri rôzne veci naraz.

Každý časovač má odlišný zvuk, takže po jeho spustení presne viete, ktoré jedlo je pripravené, aby si vaši hostia mohli pochutnať. Keď nič nenačasuje, toto zariadenie sa vráti do režimu hodín, takže máte praktický spôsob, ako zistiť čas, keď budete dusiť cibuľu, sekať zeler a zabávať hostí.

Elektrický nôž Cuisinart ($37)

Zatiaľ čo varenie veľkého plátu mäsa nie je ľahká úloha, niektorí by tvrdili, že skutočná tvrdá práca prichádza, keď je čas mäso vyrezať. Ak nemáte najlepšie zručnosti s čepeľou alebo ak nevlastníte ostrý kuchársky nôž, práca s rezaním vtáka môže byť ešte skľučujúca. Vtedy príde vhod elektrický nôž. Tento od Cuisinart je dodávaný s ergonomickou rukoväťou, chlebom a rezacími čepeľami z nehrdzavejúcej ocele a podnosom s mäsiarskym blokom, takže sa bude veľa používať aj mimo prázdnin.

Elektrický krájač jedla Chef's Choice ($148)

Chcete ešte väčšiu presnosť pri vyrezávaní šunky? Tento krájač potravín dokáže to, čo ani elektrický nôž. Tento krájač mäsa v štýle lahôdok zaistí rovnomerné plátky, či už idete o hrubé, šťavnaté kusy alebo o tenké plátky pripravené na sendvič. Robí všetku prácu za vás, čo znamená, že nebudete trpieť prípadom vyrezávania palca, keď sa budete snažiť vychutnať si lahodné jedlo.

Bufetový server Betty Crocker ($45)

Jednou z najťažších vecí pri varení veľkého sviatočného jedla je uistiť sa, že všetky jedlá sú správne načasované. Bude zemiaková kaša hotová príliš skoro? Vychladne zelenina skôr, ako ostatné strany dovaria? Vďaka tomuto bufetovému servírovaciemu podnosu od Betty Crocker zostanú všetky vaše výtvory teplé, dokonca aj pre posledného človeka v rade, ktorý si vezme tanier. Podnos z nehrdzavejúcej ocele udrží potraviny a tekutiny teplé až tri hodiny. V podnose sú tri servírovacie nádoby, z ktorých každá má objem 2,5 litra. Priehľadné viečka zobrazujú potraviny, no sú chladné na dotyk, takže sa vaši hostia nepopália.

Elektrická vývrtka Metrokane ($31)

Stále vyťahujete zátky z vínových fliaš staromódnym spôsobom? Pomocou elektrickej vývrtky môžete ušetriť čas a začať si vychutnávať pohár červeného skôr. Tento gadget od Metrokane má systém automatického vyťahovania a vysúvania korku, ktorý za vás urobí ťažkú ​​prácu. Oblasť na odstraňovanie korku je priehľadná, takže môžete sledovať priebeh pri odzátkovaní fľaše. Výdrž batérie môžete sledovať aj na LED obrazovke. Navyše je tu aj vstavaná rezačka fólie, vďaka čomu je tento nástroj dvojúčelový.

iSi Professional Cream Whipper ($79)

Robíte si tento sviatok koláč ako dezert? S veľkou kopou šľahačky na každom plátku bude chutiť snáď ešte lepšie. Problém je v tom, že šľahačka môže byť náročná na prípravu, najmä ak nemáte elektrický mixér. Navyše šľahačka z obchodu vždy zanechá v ústach zábavnú pachuť, a to pre svojich hostí nechcete. Riešenie? Použite profesionálny šľahač na smotanu, ako je tento od iSi North America. Ľahko sa používa, ľahko sa čistí a je vhodný do umývačky riadu. Navyše je dodávaný aj s ozdobným hrotom, takže tieto plátky koláča budú vyzerať tak pekne, ako aj chutné.

Najlepšie kuchynské pomôcky na zlepšenie vášho varenia

Najlepšie kuchynské pomôcky pozdvihnú vaše kuchárske zručnosti a zároveň vám ušetria čas v kuchyni. Niektoré kuchynské pomôcky môžu pomôcť skrátiť čas prípravy, niektoré vám umožnia nechať recepty bez dozoru, zatiaľ čo iné vám umožnia pripraviť dobrodružnejšie jedlá.

Na základe nášho testovania a výskumu sme zhrnuli naše tipy na najlepšie kuchynské nástroje na zlepšenie vášho varenia.
Kuchynský robot Hamilton Beach

Vaše steaky budú milovať, keď ich budete pichať inteligentným teplomerom Whirlpool

Už sa vám niekedy stalo, že ste sa pri varení alebo grilovaní rozptyľovali a vaše mäsové jedlo sa zmenilo na suchý neporiadok na drevenom uhlí? Teraz je tu zariadenie, ktoré pomôže roztržitým kuchárom pripraviť dokonale vlhké mäso bez ohľadu na úroveň ich zručností v kuchyni. Yummly, digitálna platforma receptov a varenia Whirlpool Corporation, uvádza na trh nové inteligentné kuchynské zariadenie s názvom Yummly Smart Thermometer. Tento teplomer využíva duálne teplotné senzory, ktoré súčasne sledujú teplotu jedla a teplotu rúry. Pomocou aplikácie Yummly môžete na diaľku sledovať priebeh varenia vašej hydiny, pečene a steakov. Aplikácia vás tiež upozorní, keď je vaše jedlo hotové. Už žiadne prevarenie, keď sa rozptýlite.

„Hodnota tohto inteligentného teplomera je v tom, že ho môžete strčiť do surového kurčaťa, zabudnúť naň a mať istotu, že budete vychutnávanie si lahodného jedla, ktoré je uvarené pri ideálnej teplote,“ povedal Joel Gamoran, šéfkuchár Yummly Pro. spolupracovník. „Na to, aby ste v kuchyni robili viac vecí naraz, nemusíte byť šéfkuchár – inteligentný teplomer Yummly sleduje a prispôsobuje vaše varenie, aby ste mohli spravovať iné jedlá a činnosti.“

Nová inteligentná rúra Sharp s podporou Innit urobí všetku kuchársku matematiku za vás

Kuchynské spotrebiče môžu byť začiatkom Súdneho dňa, vzhľadom na to, koľko umelej inteligencie je do nich zabalené v týchto dňoch, ale medzitým získavame niekoľko celkom skvelých intuitívnych funkcií, o ktorých sme doteraz prakticky nepočuli teraz. Už roky existuje množstvo online interaktívnych pomocníkov pri varení, ku ktorým máte prístup na svojom smartfóne alebo tablete, ale Sharp – ktorý už svoju hru zlepšil s novými rúrami. minulý rok -- ohlásili novinku s názvom Love2Cook Smart Oven, ktorá má na palube inteligentnú kuchynskú aplikáciu Innit, ktorá poskytuje prispôsobené recepty a ďalšie funkcie. začať.

V podstate hovoríme o ultraefektívnej 78-litrovej, ktorá vyzerá ako nová evolúcia jadrových inteligentných pecí, ktoré Sharp v poslednej dobe propaguje.