Recenzia Ninja Foodi OP300

Čoraz viac ľudí si uvedomuje výhody elektrických tlakových hrncov. V rokoch 2010 až 2017 vzrástol predaj elektrických tlakových hrncov v USA o viac ako 32 percent, podľa údajov z Statista. Elektrické tlakové hrnce sa stávajú obľúbenými malými spotrebičmi, rovnako ako hriankovače a mikrovlnné rúry, pretože ľudia hľadajú nové a vylepšené jednoduché spôsoby prípravy jedál.

Instant Pot je možno najznámejší elektrický tlakový hrniec na trhu v súčasnosti, ale máte tiež

Gourmia, Taotronikaa ďalšie značky. Nedávno Ninja vyšiel s Foodi, čo je elektrický tlakový hrniec, ktorý je jedinečný v tom, že rieši sťažnosti mnohých ľudí na tlakové varenie; že je ťažké vytvoriť chrumkavé jedlá alebo chrumkavý výrobok, ktorý je navonok vlhký. Okrem tlakového varenia a pomalého varenia Ninja Foodi OP 300 tiež frituje, chrumkavé, zapekané, grilované, opekané a dusené jedlá. To znamená, že by ste mali byť schopní uvariť kura pod tlakom a potom dochrumkava kožu – to všetko v rovnakom zariadení.

Ako to funguje? Vyskúšali sme Ninja Foodi, aby sme zistili, či naozaj robí perfektné hranolky v štýle rožtekov na odpadnutie od kosti. kura s chrumkavou kožou, tvarohový koláč, kuracie jemné a iné základné jedlá, ktoré môžete pripraviť v samostatných tlakových hrncoch a na vzduchu fritézy.

Doplnky všade

Foodi sa predáva za 190 až 230 dolárov za 6,5-litrovú verziu, ale presná cena závisí od toho, kde ho kúpite. Znie to ako veľa peňazí, ale za tú cenu dostanete veľa.

Jednou z prvých vecí, ktoré sme si všimli, keď prišiel Foodi, je, že box je výnimočne veľký v porovnaní s Instant Pot a tlakovými hrncami s podobnými varnými kapacitami. Kapacita tlakového varenia Foodi je 6,5 litra, zatiaľ čo vzduchová fritéza pojme 4 litre.

Keď otvoríte veľkú škatuľu, nájdete oválny varič Ninja Foodi s pripojenou pokrievkou na smaženie na vzduchu, vekom na tlakové varenie a tesniacim krúžkom, neskladovým keramickým vnútrom. hrniec bez PTFE a PFOA, kôš na smaženie na vzduchu, naparovací rošt s nastaviteľnými bočnými rukoväťami, nádoba na zachytávanie kondenzátu, kniha receptov, návod na varenie a užívateľ sprievodca.

Dve pokrievky, dva spotrebiče

Ninja Foodi môže byť ako tlakový hrniec, tak aj vzduchová fritéza, pretože má dve samostatné pokrievky. Veko na vzduchové fritovanie je pripevnené k zariadeniu pomocou pántu a veko na tlakové varenie je oddelené od zariadenia. Vyzerá to veľmi podobne ako pokrievka, ktorú by ste videli na akomkoľvek inom dobre vyrobenom elektrickom tlakovom hrnci, a keď chcete použiť možnosť tlakového varenia, stočí sa na miesto.

Vzduchové smaženie sa otvára a zatvára, ale nie je odnímateľné. Pri tlakovom varení neprekáža, čo vám umožňuje prechádzať medzi dvoma pokrievkami. Pri používaní tlakového hrnca sme si želali, aby sme mohli odstrániť veko na vzduchové smaženie. Jednoducho tam sedí a pri tlakovom varení je ťažký a nepohodlný. Veko tlakového hrnca má odnímateľný tesniaci krúžok a tesniaci ventil sa dá ľahko nastaviť do polohy odvzdušňovania alebo tesnenia. Tlakové veko má tiež červený indikátor, ktorý môžete vidieť na mnohých iných elektrických sporákoch, ako je Instant Pot.

Závesy veka na vzduchové smaženie sa otvárajú a zatvárajú na bočnej strane zariadenia a nevysunú sa. Pri smažení potravín vzduchom je praktické pevne pripevnené veko. Keď otočíte veko, varenie sa automaticky zastaví a varenie sa automaticky obnoví, keď otočíte veko.

Robí to všetko...teda skoro

Na displeji Ninja Foodi nájdete niekoľko tlačidiel vrátane tlakového varenia, pary, pomalého varenia, opekania a dusenia, udržiavania tepla, chrumkavosti na vzduchu, pečenia a praženia a grilovania. Nechýbajú ani ovládacie prvky času, teploty a tlačidlo štart a stop.

Vzduch ostrý: Táto funkcia využíva veko na vzduchové smaženie. Teplotu môžete nastaviť medzi 300 a 400 stupňami Fahrenheita a dobu varenia môžete nastaviť v dvojminútových prírastkoch na maximálnu dobu varenia jednu hodinu. Táto funkcia je ideálna pre množstvo receptov, vrátane hranolčekov, kuracieho mäsa a ďalších. Pomocou tohto nastavenia môžete tiež dochrumkava vaše tlakovo varené potraviny.

Pečieme/pražíme: Na toto nastavenie použite veko na fritovanie na vzduchu. Teplota sa pohybuje medzi 250 a 400 stupňami Fahrenheita. Čas môžete nastaviť v jednominútových prírastkoch na jednu hodinu. Po hodine môžete čas zvyšovať v päťminútových prírastkoch a variť až štyri hodiny. Toto nastavenie je vhodné na prípravu pečeného mäsa a pečených jedál.

Tlakové varenie: Pomocou pokrievky tlakového hrnca môžete variť potraviny pri vysokom alebo nízkom tlaku až štyri hodiny. Čas môžete nastaviť v jednominútových prírastkoch na jednu hodinu. Po hodine môžete čas zvyšovať v päťminútových prírastkoch a variť až štyri hodiny. Môžete pripraviť širokú škálu receptov od tvarohového koláča cez sušienky až po zeleninu až po mäso.

Steam: Umiestnením tlakového veka na Foodi s tesniacim ventilom vo ventilačnej polohe môžete naparovať zeleninu a iné potraviny. Časovač môžete nastaviť v jednominútových prírastkoch až na 30 minút.

Pomalé varenie: Funkcia pomalého varenia využíva aj tlakové veko s tesniacim ventilom v odvzdušňovacej polohe. Môžete pomaly variť na vysokej alebo nízkej úrovni a nastaviť časovač v 15-minútových prírastkoch až na 12 hodín. Pomalé varenie je ideálne pre veci, ako sú polievky, dusené mäso a pečené mäso.

Orestovať/smažiť: Táto možnosť nepoužíva veko. Má päť nastavení teploty: nízke, stredne nízke, stredné, stredne vysoké alebo vysoké nastavenie. Potraviny môžete opražiť pred alebo po varení, pripravovať omáčky, omáčky alebo opekať a dusiť jedlá podobne ako na varnej doske.

Aj keď Foodi dokáže veľa, chýba mu niekoľko funkcií, ktoré by ste našli v iných elektrických tlakových hrncoch. Napríklad nemá tlačidlo na jogurt alebo dezinfekciu, ani sa nepripája k sieti Wi-Fi na ovládanie aplikácie.

Výkon pod tlakom

Boli sme spokojní s možnosťami tlakového varenia Ninja Foodi. Rýchlo sa zohrieva a pri väčšine nezmrazených receptov dosiahne plný tlak do štyroch až šiestich minút. Tesniaci ventil sa ľahko upevňuje na miesto a počas zahrievania hrnca sa do vzduchu uvoľňuje veľmi málo pary.

Tvarohový koláč, ktorý sme pripravili (použili sme tento recept tu) vyšiel perfektne a obojstranný stojan, ktorý sa dodáva s Foodi, veľmi uľahčil vloženie tortovej formy do hrnca a následné vybratie po uvarení. Keď už hovoríme o obojstrannom stojane, je oveľa kvalitnejší ako typické naparovacie stojany, ktoré prichádzajú s inými tlakovými hrncami a je dostatočne široký, aby pokryl takmer celú spodnú časť panvicu. To znamená, že môžete v pare alebo na vzduchu smažiť väčšie množstvo jedla a pekáč zostane bezpečnejšie na svojom mieste, keď pripravujete niečo ako brownies alebo tvarohový koláč.

Vnútorný hrniec Foodi je výnimočne široký. Meria približne 10 palcov v priemere v porovnaní s približne 8,7 palcami na 6-litrovom Instant Pot Duo a zhruba 9,5 palca na 8-litrovom IP Duo. Vnútorný hrniec Foodi je dostatočne široký, aby sa doň ľahko zmestilo veľké celé kura alebo 8-palcová pružinová panvica. Má o niečo menšiu hĺbku ako hrnce IP, meria asi 5 palcov do hĺbky v porovnaní s asi 6,3 palca na 6-litrovom IP Duo (a asi 6,9 na 8-litrovom IP Duo).

Povedzme si hranolky

Jedným z hlavných dôvodov, prečo ľudia obľubujú zariadenia na vyprážanie na vzduchu, je to, že dokážu pripraviť chrumkavé jedlá bez použitia tony tuku. Vo Foodi sme pripravili čerstvé rezané hranolky (podľa tohto receptu tu). Hranolky boli chuťou a textúrou veľmi podobné hranolčekom vyprážaným v rúre, ktoré pripravujete na plechu na pečenie tak, že zemiaky zľahka potriete olejom a uvaríte ich pri vysokej teplote.

Jednou z hlavných výhod používania Ninja Foodi nad rúrou je, že počas varenia nemusíte rúru otvárať a niekoľkokrát otáčať hranolky. S Foodi môžete hranolky v polovici varenia potriasť, aby sa uvarili rovnomernejšie. Jednou nevýhodou je, že v rúre nemôžete uvariť toľko hranolčekov, koľko by ste mohli, a napriek tomu dosiahnuť dobré výsledky. Z malej dávky sa vyrobia dokonale chrumkavé hranolčeky, zatiaľ čo z príliš veľkej dávky budú niektoré hranolky prepečené a niektoré príliš mokré. To však môže byť problém pri akejkoľvek fritéze.

Pridanie Finishing Touch

Ak ste skúsený tlakový hrniec, pravdepodobne viete, že môže byť ťažké dosiahnuť dobrý „finiš“ na niektorých potravinách. Keď urobíte celé kura, vnútro je úžasné, ale textúra vonkajšej kože nie je práve chutná. Foodi je skvelé na chrumkavosť tlakovo varených potravín, pokiaľ odstránite prebytočnú tekutinu skôr, ako spustíte chrumkavosť.

Zistili sme, že je oveľa jednoduchšie pripraviť kurča v štýle rožteka v Ninja Foodi, ako ho uvariť pod tlakom, vybrať a preniesť do rúry, aby sa koža schrumkala. Konečný produkt bol tiež lepší, pretože kurča bolo bližšie k vykurovaciemu telesu, vďaka čomu bola koža ešte chrumkavejšia.

Problémy s vesmírom

Foodi je veľký a ťažký. Váži asi 20 libier a je pravdepodobne asi stopa a pol široká od rukoväte k rukoväti (dajte alebo vezmite niekoľko palcov). Ak je vo vašej kuchyni problém s úložným priestorom, možno budete mať problém nájsť miesto pre Foodi.

Ani na Foodie nie je skutočne kam uložiť veko na varenie pod tlakom. Preto, aj keď uložíte Foodi s pripojeným vekom na vzduchové vyprážanie na pracovnej doske, stále budete musieť nájsť miesto na uloženie veka na tlakové varenie a príslušenstva.

Pozitívom je, že vnútorný hrniec a príslušenstvo sú vhodné do umývačky riadu pre jednoduchšie čistenie. Základňa Foodi a veko na smaženie na vzduchu sa tiež ľahko utierajú.

Informácie o záruke

Ninja Foodi prichádza s jednoročnou obmedzenou zárukou.

Náš Take

Keď sa miniaplikácia snaží robiť príliš veľa a zapadá do príliš veľkého počtu kategórií, niekedy je vo všeobecnosti priemerná. Toto nie je prípad Foodi. Je úspešná ako vzduchová fritéza aj ako tlakový hrniec. Dokáže uvariť prakticky čokoľvek v jednom spotrebiči a nemusíte premiestňovať potraviny do rúry, aby boli chrumkavé. Hlavná sťažnosť, ktorú máme k Foodi, je, že jeho veľkosť, hmotnosť a dizajn ho robia trochu ťažkopádnym a ťažko skladovateľným. Pokiaľ ide o výkon, Foodi sa darí a celkovo sme ním ohromení.

Existuje lepšia alternatíva?

V skutočnosti neexistuje jediný spotrebič, ktorý by mohol nahradiť Ninja Foodi. Budete si musieť kúpiť samostatný tlakový hrniec a fritézu alebo samostatný tlakový hrniec a stolovú rúru. Ak hľadáte iba zariadenie, ktoré varí pod tlakom, bolo by pre vás lepšie niečo ako Instant Pot (môžete si pozrieť našu úplnú recenziu Instant Pot Duo tu) alebo tlakový hrniec Gourmia GPC (pozrite si našu úplnú recenziu GPC hrnca Gourmia tu).

Ak chcete iba vzduchovú fritézu (pozrite si niektoré z najlepších tu), možno budete chcieť použiť 4-litrovú samostatnú vzduchovú fritézu Ninja alebo fritézu a hriankovač Cuisinart. Väčšina vzduchových fritézy a tlakových hrncov je lacnejšia a ľahšie sa skladuje ako Foodi. Na rozdiel od týchto pomôcok však Foodi bude slúžiť viacerým účelom – vzduchová fritéza, stolová rúra, pomalý sporák, a tlakový hrniec – takže je to absolútne najlepšia voľba pre tých, ktorí hľadajú zariadenie, ktoré dokáže všetky tieto veci jeden.

Ako dlho to bude trvať?

Základňa Ninja Foodi, veko na smaženie na vzduchu, veko na tlakové varenie a obojstranný stojan sú pevné a odolné a mali by vydržať roky, ak budete postupovať podľa pokynov na starostlivosť. Vnútorný hrniec sa však môže poškriabať, ak naň použijete kovové náčinie, a možno budete musieť časom vymeniť keramický nepriľnavý hrniec. Náhradný keramický hrniec stojí 22 dolárov za 6,5-litrový model. Môžete si tiež zakúpiť množstvo ďalšieho skvelého doplnkového príslušenstva pre váš Foodi na Webová stránka Ninja ako sú pekáče, pekáče a stojany na sušenie.

Mali by ste si to kúpiť?

Áno. Ninja Foodi je zariadenie typu všetko v jednom, ktoré robí to, čo tvrdí, a robí to výnimočne dobre. Ak hľadáte zariadenie na varenie na doske, ktoré dokáže smažiť hranolky vzduchom a potom ich otočiť a pomaly piecť hrnce alebo syrový koláč pod tlakom, Foodi si zamilujete.

Odporúčania redaktorov

• Instant Pot Duo Crisp vs. Ninja Foodi
• Najlepšie kuchynské pomôcky na zlepšenie vášho varenia
• Ponuky na fritézu Amazon na poslednú chvíľu za 100 dolárov alebo menej od Ninja, Dash a ďalších
• Amazon znižuje cenu fritézy Ninja Air Fryer bez viny iba na jeden deň
• Best Buy znižuje ceny vzduchových fritéz od ​​Ninja Foodi, Cuisinart, Philips a ďalších