Nová štúdia Harvardskej univerzity dokázala, že Homo erectus, náš predok, varil jedlo už pred 1,9 miliónmi rokov. Aj keď naši predkovia rozhodne nepekli čerešňové koláče, vedci zistili, že jedlo zohrievali oveľa skôr, ako sme si doteraz mysleli. Minulé výskumy pripísali vynález varenia a využívania ohňa niekde medzi 400 000 až 1,5 miliónmi rokov, ale len málokto si myslel, že jeho počiatky siahajú tak ďaleko do minulosti.
Vedci z Harvardu dospeli k záveru, že varenie bolo pre Homo erectus samozrejmosťou kvôli zmene veľkosti ich zubov. Keď naši predkovia začali variť jedlo, ich črenové zuby sa pomaly zmenšovali, pretože nemuseli jesť také tvrdé jedlo tak dlho. The Guardian uvádzajú, že šimpanzy a ľudoopy strávia jedením asi tretinu svojho bdelého času, kým prví ľudia len asi 5 percent. Zmeny vo veľkosti zubov a stravovacích návykoch zodpovedajú za vynález varenia, hovoria výskumníci. Pred varením by sme museli jedlo žuť celé hodiny, aby sme získali dostatok kalórií na prežitie.
Odporúčané videá
Homo erectus porazil aj svojich súperov. Skorší predok Homo habilis strávil jedením 7,2 percenta dňa a Homo rudolfensis 9,5 percenta dňa. Neskoršie druhy ako neandertálci a Homo sapiens (nás), boli viac v súlade s Homo erectus, čo naznačuje, že vedeli aj variť.
Tento výskum znamená, že varenie bolo ešte dôležitejšie pre náš vzostup ako druhu, ako sme si predtým mysleli. Môže to tiež vysvetliť časť našej povahy. Využitie ohňa nám možno dalo väčšiu túžbu začať využívať a ovládať takmer všetko ostatné.
Takže...čo budete dnes večerať na večeru?
(obrázok z Reuters)
Zlepšite svoj životný štýlDigitálne trendy pomáhajú čitateľom mať prehľad o rýchlo sa rozvíjajúcom svete technológií so všetkými najnovšími správami, zábavnými recenziami produktov, užitočnými úvodníkmi a jedinečnými ukážkami.
