Pokryté Centrum singularity tento týždeň spoločnosť so sídlom v San Franciscu s názvom Momentum Machines vyvinula nový typ robotickej montážnej linky, ktorá dokáže vyrobiť približne 360 hamburgerov každú hodinu. Zariadenie s názvom Alpha machine bolo navrhnuté tak, aby nahradilo všetkých kuchárov hamburgerov v reštaurácii alebo zariadení rýchleho občerstvenia. Hypoteticky by reštaurácia rýchleho občerstvenia mohla na pult umiestniť aj digitálne dotykové panely s čítačkami kreditných kariet a bankomatmi, aby sa z nich vylúčili aj všetci pokladníci. Spotrebiteľ by jednoducho zadal objednávku cez dotykovú obrazovku a čakal, kým sa na konci montážnej linky objaví vlastný hamburger, pravdepodobne označený číslom objednávky.
Zástupcovia Momentum Machines tvrdia, že Alpha burger je lepší ako tradičný hamburger z rýchleho občerstvenia vďaka kvalitnejším surovinám. Po zadaní objednávky sa mäso melie a razí strojom. Zákazník si môže objednať aj rôzne druhy mäsa, ako aj rôzne veľkosti. Spoločnosť sa tiež snaží používať kuracie mäso a ryby pre každého, kto sa snaží vyhnúť mletému hovädziemu mäsu.
Odporúčané videá
Keď sa hamburger skladá, polevy ako paradajky a kyslé uhorky sa krájajú na objednávku, namiesto toho, aby sedeli v koši a rozmočili sa v typickej reštaurácii rýchleho občerstvenia. Všetky polevy sú naložené do priehľadných plastových rúrok a uvoľňujú sa na hamburger, keď prechádza montážnou linkou. Zálievky v rámci súčasnej iterácie stroja zahŕňajú nakrájaný šalát, celé paradajky, cibuľu a kyslé uhorky.
Tvorcovia zariadenia Alpha veria, že typická reštaurácia rýchleho občerstvenia bude schopná eliminovať takmer 135 000 dolárov ročne na mzdových nákladoch okrem výrazného zníženia riadiacich úloh. Koncepčne stroj vyžaduje, aby niekto do zariadenia vložil nové ingrediencie, ako aj udržiaval čistotu interiéru počas odstávky. To umožní majiteľom podnikov investovať do kvalitnejších, čerstvých surovín a vytvoriť oveľa chutnejší produkt a zároveň ušetriť peniaze.
Zamestnanci spoločnosti Momentum Machines veria, že okrem reštaurácie je možné toto zariadenie nainštalovať aj do potravinových vozíkov, letísk, obchodov so zmiešaným tovarom a možno aj samoobslužných predajných automatov.
Ďalšia iterácia robotickej montážnej linky bude zahŕňať odborné techniky, ktoré sú navrhnuté tak, aby uvarili hamburger k dokonalosti a zachovali všetky šťavy obsiahnuté v mäse. Spoločnosť plánuje spustiť sieť reštaurácií, aby tento koncept otestovala, a verí, že stroj sa sám zaplatí do prvého roka prevádzky. Spoločnosť však uvažuje aj o predaji technológie iným organizáciám.
Jedna zo zjavných výhod, ktoré umožňujú robotickej montážnej linke Alpha vytvoriť váš hamburger spočíva v tom, že jedlo nebude zašpinené nečestnými chĺpkami alebo potiahnuté pri náhodnom kýchnutí chorého. zamestnanca. Vždy však existuje aj možnosť zlyhania zariadenia. Bez zamestnancov, ktorí by hodili placku na gril, by sa podnik rýchleho občerstvenia musel jednoducho zavrieť, kým by nebolo možné stroj opraviť. Ak sa však ľudia z Momentum Machines stanú mimoriadne úspešní v replikácii populárnych receptov na hamburgery predávané rýchlo potravín, táto technológia má potenciál nahradiť státisíce zamestnancov na franšízových miestach v okolí krajina.
Odporúčania redaktorov
- Prelomový A.I. dokáže syntetizovať reč na základe mozgovej aktivity človeka
Zlepšite svoj životný štýlDigitálne trendy pomáhajú čitateľom mať prehľad o rýchlo sa rozvíjajúcom svete technológií so všetkými najnovšími správami, zábavnými recenziami produktov, užitočnými úvodníkmi a jedinečnými ukážkami.
