TempSpike od ThermoPro: Bezdrôtový teplomer pre nováčikov v každom z nás

Inteligentný teplomer na mäso možno nie je najsexi produkt v inteligentnej domácnosti, ale ten, ktorý dobre funguje, dokáže aj tých najlepších kuchárov zmeniť na správnych kuchárov. Vstúpte do TempSpike, najnovšieho inteligentného teplomeru na mäso od ThermoPro, bezdrôtového zariadenia Bluetooth, ktoré môže zlepšiť vašu hru pri varení. Toto zariadenie som používal posledných pár týždňov, aby som zistil, ako sa mu darí v porovnaní s ostatnými na trhu, a toto som objavil.

TempSpike: Štýlový mäsový doplnok

Strieborný teplomer je aj napriek hrubému obvodu elegantný. To znamená, že má približne rovnakú veľkosť ako iné jednorazové bezdrôtové teplomery. TempSpike má veľkosť typického stylusu. Koncový uzáver je o niečo väčší ako samotná sonda a je ryhovaný, čo uľahčuje uchopenie a vloženie do mäsa.

Nabíjacie puzdro je pevné. Obzvlášť som ocenil priestor okolo hornej časti sondy v puzdre, pretože teplomer mohol vytiahnuť na použitie takmer každý. Kontrolky batérie sú umiestnené na vrchu puzdra, takže na pripojenie Bluetooth a úrovne nabitia stačí len letmý pohľad. Počas nabíjania svetlo bliká na červeno a potom sa začne spomaľovať. Po úplnom nabití blikanie úplne prestane. Bolo to trochu mätúce, pretože blikanie na červeno je pre mňa varovaním a potom mi žiadne svetlo spôsobuje, že si myslím, že nie je vôbec nabitý. Chcel by som vidieť zelené svetlo na čas ísť!

K dispozícii je tiež oranžové tlačidlo „S“, ktoré by ste stlačili na stíšenie budíka. Môžete to však urobiť aj v aplikácii. Pekná vec na tom je, že ak je váš telefón v blízkosti, môžete zastaviť upozornenie, čo sa môže hodiť.

Aplikácia TempSpike urobí prácu za vás

Aplikácia sa veľmi ľahko inštaluje a môžete ju získať priamo z iOS alebo Android uložte alebo použite QR kód v smeroch TempSpikes. Oceňujem veľkoplošný displej, takže detaily teploty vidíte už z diaľky a páči sa mi možnosť výberu prepečenia vášho mäsa (funkcia, ktorú sme si obľúbili aj na firemnom ThermoPro BBQ aplikácia). Je to oveľa pohodlnejšie ako neustále sledovať teplomer.

Aplikácia tiež zobrazuje vnútornú aj okolitú teplotu počas varenia. Vnútorná teplota sa začne zaznamenávať okamžite, keď sa mäso dostane do kontaktu s teplom. Zaznamenávanie okolitej teploty je teplota vášho okolia alebo izbová teplota – užitočná funkcia na odpočívanie mäsa. Táto informácia je dôležitá, pretože dáva mäsu čas na opätovné vstrebanie šťavy. Ak neberiete do úvahy okolitú teplotu a odpočinok, pri krájaní mäsa prídete o chutnejšie šťavy. To nikto nechce.

V aplikácii môžete tiež zapnúť a vypnúť upozornenia a puzdro TempSpike má tiež budík, ktorý sa spustí, keď je pripravený. Takže pravdepodobne budete chcieť použiť jedno alebo druhé, ak plánujete mať telefón nablízku. Mať obe funkcie sa hodí – najmä ak vezmete do úvahy dosah Bluetooth 500 stôp. Kým som produkt používal, nepovedal by som, že mám presne 500 stôp, ale mohol som ísť na rôzne poschodia v dome a stále kontrolovať stav. Ak však zajdete príliš ďaleko, telefón vydá hlasný zvuk, ktorý vás upozorní, že nemáte pripojenie Bluetooth.

Varenie s TempSpike

Samotný teplomer musí byť vložený až po rysku na TempSpike - čo je asi 2 3/4 palca - do stredu vášho kusu mäsa. Len dávajte pozor, aby ste ho neprepichli. Mäso musí byť tiež dostatočne hrubé, aby sa zmestilo na veľkosť obvodu zariadenia; v opačnom prípade ho budete musieť vložiť bokom do mäsa. Nechcete, aby sonda zaznamenávala teplotu vašej panvice. Vzhľadom na to si nie som istý, že je to pre každý kus mäsa. Hovorím s tebou, flank steak.

Spomedzi iného mäsa som si na tento záverečný test vybral ribeye steak. Opiecla som to z oboch strán na sporáku v liatinovej panvici a potom som to dokončila v 375-stupňovej rúre. Viete, celkom typický spôsob varenia steaku. Pekná vec na tom, že som videla teplotu, bola, keď bola asi v polovici našej cieľovej teploty, vedel som to dať do rúry.

Ako slušný kuchár som mal inštinkt odstrániť steak z panvice skôr, ako mi to prikázala aplikácia. Steak by som neuvaril, pokiaľ teplomer ukazoval na základe jeho hrúbky, ale ThermaPro vedela lepšie. Šťava mala krásnu hnedoružovú farbu, čo naznačuje, že nebola nedostatočne uvarená, a keď som urobil prvý plátok, s potešením som zistil, že je presne taký, ako som dúfal: dokonale stredne riedky.

Do TempSpike som vkladal veľké nádeje – nielenže sa mi páči jeho názov, ale tiež na mňa zapôsobil jeho predchodca, ThermoPro TP25, teplomer so štyrmi hrotmi.  Je ideálny na grilovanie a nesklame. Za 100 dolárov sa zdá, že TempSpike má konkurencieschopnú cenu s niekoľkými funkciami, vďaka ktorým vyniká v dave teplomerov Bluetooth. Zdá sa, že ThermoPro má svoju teplotnú spoľahlivosť, čo vám dáva možnosť nastaviť to správne hneď na prvýkrát.

Odporúčania redaktorov

• Amazon znižuje ceny bezdrôtových bezpečnostných kamier Arlo Pro, Pro 2 a Pro 3

Zlepšite svoj životný štýlDigitálne trendy pomáhajú čitateľom mať prehľad o rýchlo sa rozvíjajúcom svete technológií so všetkými najnovšími správami, zábavnými recenziami produktov, užitočnými úvodníkmi a jedinečnými ukážkami.