Собирать и обжаривать зерна с собственных кофейных деревьев непросто, если вы не живете в экваториальной стране. Обжарка сырых кофейных зерен дома — это максимально близкое к приготовлению чашки самого свежего кофе большинство из нас. кофе.
IA Совместная работаДомашняя кофеварка Kelvin может помочь, если ваша цель — обжарка сырых кофейных зерен. В настоящее время представлен в Кикстартер-кампания, ты можешь залоговые средства для ростера Кельвина от одного до шести фунтов необжаренных кофейных зерен. Ориентировочная поставка — декабрь в США и февраль 2019 года для международных обязательств.
Рекомендуемые видео
Обжарка сырых кофейных зерен в домашних условиях — это не только улучшение вкуса напитка: покупка сырых зерен экономит деньги. На странице Kelvin Kickstarter указаны цены на необжаренные кофейные зерна по цене 6 долларов за фунт и на жареные зерна по 15 долларов за фунт. Компания Digital Trends быстро просмотрела Amazon и обнаружила множество списков сырых кофейных зерен по цене от 5 до 7 долларов за фунт, обычно в мешках по два-пять фунтов. Тот же поиск выявил жареные бобы по цене от 8 до 14 долларов за фунт. Таким образом, утверждение Кельвина об экономии средств верно, хотя и несколько преувеличено. В поисках экзотических, особых зерен, безусловно, могут оказаться более дорогие кофейные зерна — сырые и жареные — но давайте оставим тот факт, что вы можете сэкономить деньги, обжаривая зерна самостоятельно.
Связанный
- Кухня против. Кеуриг: сравнение умных кофеварок
- Это обновление сделает все наши дома еще умнее.
- Что такое умная кофеварка?
Еще одно различие между сырыми и жареными кофейными зернами — срок годности. Согласно Национальная ассоциация кофеНаибольшую угрозу для обжаренных кофейных зерен представляют воздух, влага, тепло и свет. Как только обжаренные зерна впервые подвергаются воздействию воздуха, они начинают терять свежесть. Как правило, покупателям жареных бобов рекомендуется покупать бобы на срок не более двух недель за раз. Замораживание жареных бобов может продлить срок их службы, если они не приобретут запах других продуктов, находящихся в морозильной камере. но когда свежесть является основной причиной покупки цельнозернового кофе, кажется, что он замерзает. контринтуитивно.
С другой стороны, сырые кофейные зерна, если их хранить в прохладном и сухом месте, имеют гораздо более длительный срок хранения. Различные источники называют один год на неопределенный срок. Мы Мечта о кофе указано максимум шесть недель, прежде чем жареные зерна начнут портиться, но утверждается, что сырые зерна можно хранить «до года без каких-либо заметных изменений в качестве конечного напитка».
В домашней обжарке кофе Kelvin используется процесс обжарки снизу вверх с вихревым приводом, который, как утверждается, приводит к особенно равномерной обжарке. Рекомендуемый размер партии зеленых кофейных зерен в 100–120 граммов (от 3,5 до 4,2 унций) позволяет приготовить от четырех до шести чашек кофе. После обжарки дайте зернам остыть, затем измельчите жареные зерна, заварите свежий помол, выпейте и наслаждайтесь.
Рекомендации редакции
- Я заменил свою модную кофемашину умным чайником, и мне это нравится.
- Новые обновления Vivint делают систему умного дома еще умнее
- Samsung Home Hub использует искусственный интеллект. сделать ваш дом умнее
- Как забронировать столик в ресторане с помощью HomePod
- 5 способов, которыми геозоны сделают ваш умный дом умнее
Обновите свой образ жизниDigital Trends помогает читателям быть в курсе быстро меняющегося мира технологий благодаря всем последним новостям, забавным обзорам продуктов, содержательным редакционным статьям и уникальным кратким обзорам.
