Су-вид приготовление пищи быстро прижилось, потому что это просто и предсказуемо. Какой повар не любит блюда, которые каждый раз получаются такими, как и ожидалось, если следовать нескольким простым инструкциям? Такстон Хоум только что запустил Kickstarter краудфандинговая кампания за то, что бренд называет «первой в мире кастрюлей су-вид», которая делает процесс приготовления еще проще и быстрее.
Рекомендуемые видео
Чтобы приготовить су-вид, вы запечатываете мясо, морепродукты, яйца или овощи в вакуумный пластиковый пакет. Затем вы закрепляете запечатанный пакет в большой кастрюле с водой и кладете одноцелевой су-вид плита в воде нагревательным элементом вниз и контрольным концом над краем кастрюли. Настройте время и температуру устройства на правильные настройки, и все готово. Смартфон а умные домашние плиты су-вид позволяют вам удаленно контролировать и контролировать ход приготовления.
Некоторые устройства су-вид напоминают мультиварки, но большинство профессиональных и более дорогих домашних версий чем-то напоминают рукоятку светового меча. Плиты су-вид в стиле светового меча работают с кастрюлей су-вид — ниже мы собрали несколько моделей и производителей.
Связанный
- Instant Pot Pro Plus позволяет уверенно готовить под давлением с помощью мобильного приложения.
- Лучшее су-вид: Anova vs. Джоуль
- Мгновенные горшки! Получите свой Instant Pot! 5 моделей сейчас в продаже на Amazon
Горшок Sous Vide от Tuxton Home, доступный для предварительного заказа на веб-сайте компании и на Kickstarter, не включает в себя настоящую плиту су-вид. Вы покупаете трехслойную кастрюлю из нержавеющей стали емкостью 9,8 литра с прозрачной крышкой из закаленного стекла. Крышка имеет силиконовый ободок для защиты от испарения воды и 2,4-дюймовое переходное отверстие для плиты су-вид со съемной пробкой.
Если вы оставите заглушку отверстия адаптера на месте, вы сможете использовать кастрюлю Sous Vide как обычную кастрюлю для приготовления пищи. дополнительное преимущество — вы можете на мгновение снять пробку, чтобы попробовать рагу или соусы, не снимая пробку целиком. крышка.
По данным Tuxton Home, переходное отверстие кастрюли Sous Vide совместимо с рядом кухонных плит Sous Vide, включая Precision Cooker Chefman Sous Vide, Strata. Home от Monoprice, InstantPot Accu SV800, Anova Precision Cooker, My Sous Vide My-101, PrimoEats Sous Vide и плиты от Gramercy Kitchen Co., G&M Kitchen. Основы, Слайя и БлинБлинг.
Tuxton Home утверждает, что приготовление пищи с помощью Sous Vide Pot и одной из поддерживаемых плит экономит время, деньги и энергию. На странице Kickstarter перечислена конкретная экономия при использовании горшка Sous Vide по сравнению с открытыми горшками и горшками, покрытыми пищевой пленкой и алюминиевой фольгой. Компания утверждает, что в среднем вы сэкономите 11 минут, используя кастрюлю для приготовления су-вид.
Как и во всех краудфандинговых кампаниях, предварительный заказ продуктов сопряжен с определенным риском. Однако в данном случае Tuxton Home — существующая компания, предлагающая на рынке другие продукты. График поставок Sous Vide Pot установлен на апрель и май 2018 года, поэтому ожидание получения продукта не должно занять слишком много времени. Также существуют специальные предложения Kickstarter для покупки нескольких продуктов и аксессуаров для первых заказов.
Рекомендации редакции
- Лучшие аппараты су-вид на 2022 год
- Instant Pot представляет 10 новых многофункциональных и компактных кухонных приборов
- Ваш Instant Pot может все это. Исследования говорят, что у него есть еще одна важная функция.
- Сэкономьте 100 долларов на Anova Sous Vide и готовьте с профессиональной точностью.
- Как приготовить индейку в режиме су-вид
Обновите свой образ жизниDigital Trends помогает читателям быть в курсе быстро меняющегося мира технологий благодаря всем последним новостям, забавным обзорам продуктов, содержательным редакционным статьям и уникальным кратким обзорам.
