Пивоварение – одно из тех занятий, которое живет на границе искусства и науки. Вы можете попытаться сделать это точным и научным, обращая особое внимание на объемы, температуру и время приготовления, но в конечном итоге это обычно небольшие дефекты — случайное разливание, перегрев или неправильная дозировка ингредиентов — придают вашему пиву уникальность. вкус.
Иногда получается отвратительный напиток, а иногда просто фантастический. Когда вы облажаетесь, вы просто выливаете смесь в канализацию и возвращаетесь к чертежной доске. Но когда вы поймете рецепт, это совсем другая игра. Вместо того, чтобы просто начинать все сначала, теперь задача состоит в том, чтобы воссоздать хаос, который привел к созданию вашего отмеченного наградами напитка — подвиг, который легче сказать, чем сделать.
Рекомендуемые видео
Венгерский стартап Brewie стремится изменить все это. Одноименная штуковина компании, которая совсем недавно появился на Indiegogo, создан для того, чтобы сделать домашнее пивоварение более простым и последовательным, чем когда-либо, за счет автоматизации всего процесса.
Во многом приготовление пива с помощью Brewie похоже на приготовление кофе. Просто добавьте предварительно упакованные ингредиенты (хмель/солод/дрожжи), добавьте немного воды и нажмите кнопку «Старт». С помощью RFID-карты, содержащей конкретную информацию о рецепте, Brewie берет на себя все сложные операции (затирание, промывка, кипячение, брожение, охлаждение, кондиционирование и т. д.), а через пару недель вы получите до пяти галлонов свежезаваренного напитка. пиво.
Но это также немного более настраиваемо. Чтобы предотвратить насмешки и письма с ненавистью от сторонников домашнего пивоварения, которые утверждают, что полная автоматизация удаляет весь артистизм и креативность процесса пивоварения, пивоварня построила машину так, чтобы она была полностью регулируемый. Используя сопутствующее мобильное приложение, пользователям предоставляется полный контроль над 23 различными параметрами пивоварения, начиная от момента добавления ингредиентов и заканчивая температурой, при которой они хранятся. Во время заваривания все ваши настройки записываются, поэтому, если вы когда-нибудь захотите снова приготовить тот же самый напиток, Brewie знает рецепт.
Чтобы вывести свое творение из стадии прототипа и довести его до производства, создатели Brewie надеются собрать 100 тысяч долларов до кануна Нового года, и они уже прошли четверть пути к этой цели. цель. Если вы поддержите проект сейчас, вы сможете сделать предзаказ на пивоварню собственных средств под залог 1400 долларов. Это определенно большая сумма, которую можно потратить на краудфандинговый проект, но только подумайте, сколько вы могли бы сэкономить на пиве, поставив один из них на свою кухню!
Рекомендации редакции
- Потрясающая технология, которую пока нельзя купить: сверхбыстрые зубные щетки и гибрид ноутбука и телефона
- Beermkr — универсальная машина для домашнего пивоварения.
Обновите свой образ жизниDigital Trends помогает читателям быть в курсе быстро меняющегося мира технологий благодаря всем последним новостям, забавным обзорам продуктов, содержательным редакционным статьям и уникальным кратким обзорам.
