Если вы думали, что космическая еда — это безвкусные помои, которые высасывают через соломинку, подумайте еще раз.
Французский астронавт Тома Песке, нынешний командир Международной космической станции (МКС), только что опубликовал видео с космического корабля. единственная орбитальная кухня во Вселенной (ну, насколько нам известно), показывая, что космические путешественники на самом деле могут наслаждаться довольно приличными еда.
Рекомендуемые видео
Песке говорит на своем родном языке, поэтому, если ваш французский не на должном уровне, просто нажмите кнопку «CC» на видео, чтобы получить английские субтитры.
Связанный
- Четыре астронавта космической станции только что прокатились на Crew Dragon
- НАСА и SpaceX наметили новую дату запуска Crew-6 после отмены усилий
- SpaceX предлагает поездку космонавту «Союза» в случае аварии на МКС
Кухня в ISS! J’étais Tellement heureux de recevoir mes plats préférés que j’en ai fait une vidéo, et j’enprofite pour vous expliquer comment on se nourrit dans l’espace
😋 🥫 🍲
Еда! Я так обрадовался прибытию еды, что снял об этом видео. 🍫😋 pic.twitter.com/dBOL5eN5gX— Томас Песке (@Thom_astro) 7 октября 2021 г.
Перед прибытием Песке на космическую станцию в апреле астронавт спросил известного шеф-повара, удостоенного звезды Мишлен, Тьерри Маркса, не хочет ли он отправить в космос несколько блюд, чтобы ими могли насладиться экипажи МКС.
Маркс ухватился за этот шанс и работал с исследователем физической химии Рафаэлем Омоном над созданием аппетитных деликатесов, таких как говяжий бургиньон, однозернянка. ризотто и блины Сюзетт (примечание: на Земле во всех трех рецептах обычно используется алкоголь в той или иной форме, но, поскольку на МКС это запрещено, шеф-повар готовил это от).
Понимая важность здоровья космонавтов во время длительных космических полетов, шеф-повар не забывал о содержании соли, жира и сахара в блюдах. «В космонавтах надо видеть спортсменов высокого уровня», Маркс сказал в интервью в начале этого года, добавив: «Томас будет находиться там в течение шести месяцев, и набор веса невозможен».
Песке описывает специальные блюда, которые хранятся в жестяных банках, как «еду для вечеринок», которую обычно оставляют для того, чтобы раздать ее экипажу по выходным, когда астронавты прилагают особые усилия, чтобы приготовить еду. наслаждайтесь едой все вместе, или в другое время, например, космическая вечеринка по случаю дня рождения.
НАСА также имеет давнее партнерство со всемирно известным французским шеф-поваром Аленом Дюкассом для создания разнообразие вкусных блюд для употребления в космосе, некоторые из его работ также представлены в книге Песке. видео.
Чтобы астронавты получили максимум удовольствия от космической еды, повара стараются придать блюдам еще больше вкуса, чем они обычно делают для посетителей с Земли. Это происходит потому, что в космосе чувство вкуса притупляется из-за закупорки носовых полостей и пазух, поскольку жидкости организма плавают более свободно в условиях микрогравитации.
Но явный энтузиазм Песке по поводу специальной космической еды позволяет предположить, что после почти шести месяцев пребывания на орбитальной заставе повара прекрасно справляются со своей работой.
Рекомендации редакции
- Установлен новый космический рекорд для экипажа на околоземной орбите
- Потрясающее видео с космической станции показывает великолепное сияние над Землей
- НАСА и SpaceX отложили запуск Crew-6 на космическую станцию
- Наслаждайтесь этими удивительными космическими снимками, сделанными старейшим действующим астронавтом НАСА.
- Россия раскрыла план спасения трех членов экипажа космической станции
Обновите свой образ жизниDigital Trends помогает читателям быть в курсе быстро меняющегося мира технологий благодаря всем последним новостям, забавным обзорам продуктов, содержательным редакционным статьям и уникальным кратким обзорам.
