Обзор гриля Кеньон Сити

Хотя многие из нас, вероятно, предпочли бы готовить на гриле на угольном, дровяном или газовом огне, иногда мы оказываемся в ситуациях, когда огонь запрещен. Городские пожарные нормы запрещающий любые виды горения во внутреннем дворике или на балконе становятся все более распространенными, и бывают времена года, когда в некоторых местах разжигать огонь слишком рискованно. Неудивительно, что электрические грили так привлекательны. К сожалению, наш опыт работы с ними до сих пор был далеко не блестящим. Мы очень надеялись, что во время нашего обзора Kenyon City Grill все будет по-другому.

Кеньон Сити Гриль стремится преуспеть там, где другие электрические грили терпят неудачу. Он обещает высокий, равномерный нагрев, практически бездымное приготовление пищи, портативность, универсальность, а также функциональность как внутри, так и снаружи помещения. Мы взяли один из них на тест-драйв, чтобы выяснить, сможет ли он обеспечить обещанные результаты, приготовленные на огне, без суеты пламени.

Качество сборки

Kenyon’s City Grill построен как небольшой бронированный грузовик. Хотя он, безусловно, портативен, вы будете удивлены его весом, когда возьмете его в руки. Частично этот вес можно объяснить внешним видом City Grill из нержавеющей стали, но большая часть этого веса, вероятно, связана с мощным источником питания — признак того, что нас ждут хорошие дела.

Поднимите крышку Kenyon City Grill, и вы увидите гладкую решетку с антипригарным покрытием. Кажется, что это увесистый чугун, но на самом деле это легкий сплав. Переверните решетку для приготовления пищи, и вы увидите S-образный канал, вырезанный над нагревательным элементом City Grill, который, как мы обнаружили, оказался не таким широким, как ожидалось. Неважно — оказывается, он отлично разогревает решетку для приготовления пищи.

Под решеткой и элементом находится полость из нержавеющей стали, которую, уверяем вас, будет сложно чистить, если вы забудете опустить поддон для сбора капель. К счастью, поддон, который вы будете использовать, — это не что иное, как дешевая алюминиевая форма для выпечки, которую можно купить практически в любом продуктовом магазине. Примечание. Заменяйте поддон для сбора капель и меняйте его часто. Кеньон рекомендует менять его после каждого приготовления пищи.

Слева от зоны готовки находится большой 10-позиционный регулятор температуры. Мы не уверены, почему он не доходит до 11, потому что вполне возможно. Тем не менее, этот элемент управления в виде потенциометра обеспечивает детальную регулировку широкого диапазона настроек нагрева; то, что мы нашли чрезвычайно ценным для приготовления на гриле самых разных продуктов.

Горячо, горячо, горячо

Как и Бастер Пойндекстер, Kenyon City Grill может быть очень горячим, и это нас безмерно порадовало. Наша главная критика большинства электрических грилей заключается в том, что они не способны нагреться до уровня, необходимого для приготовления пищи. правильно обжарьте красное мясо, чтобы получить красивую вкусную корочку снаружи, сохраняя при этом великолепную прожарку средней прожарки внутри. центр. Как вы увидите в нашем обзорном видео, City Grill без проблем вызвал кулинарный восторг — реакцию Майяра.

Дэн Бейкер / Цифровые тенденции

Однако City Grill — это не одноразовый проект. Благодаря такому точному контролю нагрева, о котором мы упоминали ранее, мы смогли идеально приготовить на гриле отбивные, курицу и морепродукты - ни резиновых креветок, ни сушеной куриной грудки или свиной корейки.

Антипригарная поверхность решетки для приготовления пищи превратила приготовление рыбы и овощей в настоящее удовольствие. Мы сторонники использования оливкового масла в качестве приправы к этим блюдам, но вам не обязательно использовать его, если вы этого не хотите. Приготовление блюд без жира стало реальностью с помощью этого электрического гриля. И вы не будете ругать себя позже, когда придет время чистить, потому что все эти оставшиеся твердые кусочки практически сдуваются сильным ветерком. Учитывая наш опыт мытья посуды с антипригарным покрытием в посудомоечной машине, мы рекомендуем мыть ее вручную — это определенно не займет много времени… или больших усилий.

Да, но вкус у него правильный?

Хотя мы не можем зайти так далеко, чтобы сказать, что Kenyon City Grill предлагает дымность и вкус угольного гриля, мы можем сказать, что он настолько близок к газовому грилю, насколько можно было ожидать. Поскольку гриль может сильно нагреваться и поддерживать свою температуру неопределенно долго, сок, попадающий между приподнятая часть решеток для приготовления пищи сгорает, образуя приятные микроклубы дыма, испуская незаменимый гриль. вкус. Это ни в коем случае не дымный гриль, но как от горячей сковороды, встречающейся с мясом, выделяется немного дыма, так и от Kenyon City Grill. Обязательно используйте на вентилируемой кухне — возможно, даже включите вентилятор над варочной панелью.

Универсальность

Хотите сковородку с плоской крышкой вместо традиционного гриля? Kenyon предлагает именно этот аксессуар, позволяющий приготовить блины, французские тосты, бекон, оладьи, потрясающий гамбургер или сочный, липкий чизстейк Philly — в помещении или на открытом воздухе.

Два вкусных пальца вверх

Kenyon City Grill предлагает премиальную цену и обеспечивает соответствующую производительность. Как непримиримые арбитры жареного на гриле вкуса, мы никогда не откажемся от яркого вкуса, который может исходить только от огня, но для тех, кто сталкивается с загадкой Канцерогенные пропорции, Kenyon City Grill представляет собой основу вкуса, который настолько точно имитирует настоящий, что вы можете забыть, что никогда не зажигали соответствовать.

Рекомендации редакции

• Лучшие грили на открытом воздухе: Weber, Traeger, Kamado Joe и другие.
• Лучшие камеры ночного видения на 2022 год
• Лучшие домашние грили
• Amazon предлагает горячие предложения на грили Cuisinart и приспособления для приготовления пищи на открытом воздухе
• Walmart поднимает цены на электрические грили и сковородки Джорджа Формана

Обновите свой образ жизниDigital Trends помогает читателям быть в курсе быстро меняющегося мира технологий благодаря всем последним новостям, забавным обзорам продуктов, содержательным редакционным статьям и уникальным кратким обзорам.