Выращивание и производство продуктов питания — это то, что позволило людям перейти от племен охотников/собирателей к возможности развивать поселения и города. Посадка, выращивание, сбор урожая и приготовление пищи — это основа нашей современной цивилизации. Теперь наши возможности выполнять все эти задачи развились настолько, что многие из этих шагов могут выполняться роботами и машинами. Так как же будет выглядеть будущее робототехники, когда оно пересечется с производством продуктов питания? Мы рассмотрим три основные области, в которых роботы взаимодействуют с процессом: на этапе выращивания, на этапе обработки, а также на этапе приготовления и подачи.
Когда дело доходит до ведения сельского хозяйства и выращивания сельскохозяйственных культур, огромные достижения в области аппаратных и программных технологий позволяют фермерам использовать все больше и больше автономных машин. Такие компании, как John Deere, разработали тракторы, которые работают без участия человека, используя GPS, технологии камер, и множество датчиков, которые помогут им ухаживать за каждым отдельным растением на своем поле, от посадки до внесения удобрений и сбор урожая. Это позволяет фермерам делать больше, используя меньше рабочей силы.
Когда дело доходит до пищевой промышленности, использование машин и автоматизированных роботов не является чем-то новым. Многие из нас видели кадры на всевозможных пищевых заводах, где различные машины обрабатывают и упаковывают все, от фруктов до тортов. Технологические прорывы позволили автономным машинам выйти за рамки простой упаковки и перейти к индивидуальной обработке сложных предметов. например, удаление костей из рыбного филе с помощью различных датчиков и камер, а затем удаление костей водоструйной струей — все в стиле секунды.
Связанный
- Роботы повсюду: Роботы и животный мир
- Роботы повсюду: будущее автономных роботизированных доставок
- Робот-повар Флиппи претерпевает изменения, которые сделают его еще более полезным
А как насчет приготовления и подачи еды? Люди по-прежнему играют самую большую роль в приготовлении и подаче еды. Приготовление пищи требует огромного количества нюансов, ловкости и обучения, и хотя роботы не совсем справляются со сложностями приготовления пищи, они делают большой шаг вперед. Существуют машины, которые могут готовить омлеты, жарить, переворачивать гамбургеры и многое другое, используя передовые датчики, камеры, датчики температуры и машинное обучение.
Идея всего этого заключается не в замене людей, а в том, чтобы сделать процесс более эффективным и экономически выгодным. Разрешение роботам и автоматизированным машинам работать вместе с нами на каждом этапе процесса может привести к тому, что продукты питания станут дешевле, здоровее и доступнее для всех.
Рекомендации редакции
- Роботы повсюду: Роботы в освоении космоса
- Роботы повсюду: перспективы гуманоидных роботов
- Роботы повсюду: армия одноцелевых ботов выполняет работу по дому
- Стартап, основанный бывшими морскими котиками, создает подводных роботов для картографирования океана
- Эти роботы уничтожают сорняки электрошокером, поэтому фермерам не нужны химические гербициды
Обновите свой образ жизниDigital Trends помогает читателям быть в курсе быстро меняющегося мира технологий благодаря всем последним новостям, забавным обзорам продуктов, содержательным редакционным статьям и уникальным кратким обзорам.
