В мире стартапов креветки из красных водорослей и Бифштексы, напечатанные на 3D-принтере, Impossible Food — создатели кровоточащий вегетарианский бургер — является самой известной компанией в этом дивном новом мире продуктов питания нового поколения. На выставке CES 2019 компания анонсировала версию Impossible Burger 2.0. Впервые ее рецепт получил обновление с тех пор, как в 2016 году дебютировало отмеченное наградами мясо на растительной основе.
Невозможный бургер эпохи CES 2019 года не содержит глютена, нулевого холестерина и, как сообщается, имеет тот же уровень биодоступного железа и высококачественного белка, что и обычная коровья говядина. В котлете весом в четверть фунта содержится всего 14 граммов общего жира и 240 калорий по сравнению с 23 граммами общего жира и 290 калориями в котлете весом в четверть фунта, приготовленной из коровьего мяса.
1 из 6
«Новейший Impossible Burger предлагает все, что важно для заядлых любителей мяса, в том числе вкус, питательность и универсальность», — сказал Патрик Браун, генеральный директор и основатель Impossible Foods, в своем интервью. заявление. «Это мясо растительного происхождения, которое устранит потребность в животных в пищевой цепи и сделает глобальную продовольственную систему устойчивой».
Связанный
- MoviePass 2.0 выйдет этим летом с новыми ценами
- Есть растение? Создатели Impossible Burger работают на растительном молоке
- Google Assistant 2.0 уже доступен, начиная с телефонов Pixel.
Хотя новый Impossible Burger дебютирует на выставке CES, совсем скоро люди во всех США получат возможность его попробовать. Это потому, что начиная с 8 января влиятельные повара со всего США начнут подавать новый рецепт в своих ресторанах.
Рекомендуемые видео
«Новый рецепт Impossible Foods представляет собой квантовый скачок вперед в сфере пищевых технологий. Этот новый рецепт меняет правила игры».
Эти закусочные включают (глубокий вдох) Mission Chinese Food и Saxon + Parole в Нью-Йорке; Momofuku CCDC шеф-повара Тэ Стрейна в Вашингтоне, округ Колумбия; Жардиньер, Кокскомб и Школьный вечер в Сан-Франциско; Border Grill в Калифорнии и Неваде; Jackrabbit and Irving Street Kitchen в Портленде, штат Орегон; Crossroads Kitchen в Лос-Анджелесе; Бургерные рестораны B Spot в Огайо; Задержитесь в Денвере; Таверна Майяр в Чикаго; «Маленький осел» в Бостоне, «Медная лоза» в Новом Орлеане; Спайс Финч в Филадельфии; и Сансет-Пуэнт в Фэрхоупе, Алабама. Начиная с 4 февраля, новый рецепт будет доступен во всех ресторанах США через крупных дистрибьюторов продуктов питания.
Другими словами, где бы вы ни жили, вам не придется ехать слишком далеко, чтобы лично проверить возможности Impossible Burger.
«Использование животных для производства белка — это древняя технология, и, хотя она работала в 19 веке, она не работает. устойчиво масштабироваться в 21 веке и за его пределами», — сказал Милликен, пожизненный лауреат премии Джулии Чайлд в 2018 году. достижение. «Нам нужно больше инноваций в пищевом секторе, чтобы любители мяса могли продолжать есть свои любимые продукты, не разрушая при этом биоразнообразие. Я смотрю Impossible Foods уже много лет и очень рад видеть квантовый скачок вперед в этом рецепте следующего поколения».
Рекомендации редакции
- Новая функция Live Share для Teams похожа на демонстрацию экрана 2.0.
- Animal Crossing: обновление New Horizons 2.0 огромно
- Я попробовал Impossible Pork, и он даже больше похож на мясо, чем Impossible Burger 2.0.
- Наконец-то вы можете купить «Невозможный бургер» в продуктовых магазинах.
- Новая утечка демонстрирует Samsung One UI 2.0 — он построен на Android 10
Обновите свой образ жизниDigital Trends помогает читателям быть в курсе быстро меняющегося мира технологий благодаря всем последним новостям, забавным обзорам продуктов, содержательным редакционным статьям и уникальным кратким обзорам.
