Выращивание продуктов питания в космосе является важным компонентом долгосрочных космических миссий. Но преимущества не только практические, как призваны показать два эксперимента, которые в настоящее время проводятся на Международной космической станции (МКС).
Астронавты на МКС выросли латук, редис, перцы чили, и более. Но проблемы физического выращивания сельскохозяйственных культур на станции — с точки зрения света, влажности, поддержания здоровья растений и т. д. — это лишь часть картины еды в космосе. Другая часть — это понимание психологии питания, того, что делает еду привлекательной для астронавтов и того, как свежие продукты могут улучшить психическое благополучие астронавтов, а также их физическое здоровье.
Рекомендуемые видео
HRF овощи эксперимент не предполагает непосредственного выращивания каких-либо культур — вместо этого он использует анкеты, чтобы выяснить, как астронавты думают о свежих продуктах, которые они выращивают на станции, и о том, как лучше всего интегрировать их в свой рацион. диета есть. Психологи считают, что у космонавтов есть свежие продукты, помимо чистого питания, с точки зрения добавления некоторого азарта и разнообразия в то, что может быть монотонным режимом питания. Кроме того, есть психологическая выгода от употребления в пищу продуктов, выращенных вами самостоятельно, поскольку вы больше вкладываетесь в то, в создании чего принимали участие. (Это называется, как ни странно,
Эффект ИКЕА.)Одна из проблем с питанием, которая часто возникает, заключается в том, что астронавты сообщают, что устали от определенных продуктов во время службы на космической станции. Есть даже некоторые свидетельства того, что чувство вкуса может меняться в пространстве. Доступно лишь ограниченное количество предварительно расфасованных блюд, поэтому астронавтам приходится есть одну и ту же еду снова и снова. Это приводит к тому, что космонавты не хотят есть и теряют слишком много веса — явление, известное как усталость от меню. Чем дольше продолжается миссия, тем серьезнее может стать эта проблема, поскольку астронавты теряют аппетит и могут испытывать дефицит питательных веществ, а их масса тела может упасть нездоровым образом.
Как ни странно, астронавты шутили о том, что кетчуп, острый соус и другие приправы высоко ценятся в космических полетах, потому что они придают еде столь необходимый аромат. Итак, теперь НАСА проводит официальное исследование по этой теме на МКС, предлагая астронавтам заполнить анкеты о том, какую еду они едят и не хотят есть, пока находятся в космосе. Расследование о приемлемости еды, усталости от меню и отвращении в миссиях на МКС будет задано экипажу МКС. участники должны раз в неделю сообщать о том, насколько привлекательными они считают еду и напитки, которые им предлагают блюда.
Оба этих исследования продолжаются на МКС и направлены на то, чтобы помочь исследователям лучше понять, как готовить еду для будущих долгосрочных миссий, таких как миссия с экипажем на Марс.
Рекомендации редакции
- Посмотрите, как на космической станции разворачивается новая солнечная батарея НАСА
- Четыре астронавта космической станции только что прокатились на Crew Dragon
- НАСА может использовать «космический буксир» для вывода из эксплуатации космической станции
- НАСА и SpaceX наметили новую дату запуска Crew-6 после отмены усилий
- НАСА и SpaceX отложили запуск Crew-6 на космическую станцию
Обновите свой образ жизниDigital Trends помогает читателям быть в курсе быстро меняющегося мира технологий благодаря всем последним новостям, забавным обзорам продуктов, содержательным редакционным статьям и уникальным кратким обзорам.
