Крытые грили против. Уличные грили — что купить сейчас

Пришло время для более вкусных блюд, приготовленных на гриле, в вашем доме? Тогда вам предстоит сделать важный выбор: нужен ли вам гриль в помещении или гриль на открытом воздухе? Хотя оба называются грилями, на самом деле это совершенно разные виды кухонных приборов. Домашний гриль — это устройство меньшего размера, предназначенное для размещения на стойке или столе и не производящее дыма. уличный гриль — это более крупное оборудование, предназначенное для автономной работы и часто требующее источника топлива.

Мы подробно рассмотрим их различия и определим, какой из них подходит для ваших кулинарных нужд.

Как гриль впишется в ваш дом?

Начнем с основного вопроса: как выглядит ваш дом? Для установки уличных грилей требуется много места и часто требуется ровная поверхность, например, терраса или патио. Угольные грили даже меньшего размера следует устанавливать на гравии и вдали от легковоспламеняющихся материалов. Если у вас нет места, где можно разместить уличный гриль, то это не лучший вариант. Кроме того, имейте в виду, что большинство правил для квартир и жилых домов технически запрещают установку открытых грилей на балконах из-за опасности возгорания. Если это так, то, скорее всего, для вас это будет домашний гриль.

При условии благоприятной погоды

В каком сезоне вы будете чаще всего готовить на гриле? Дождь, снег и ветер — ужасные спутники жарки на гриле. Есть веские причины, по которым гриль на открытом воздухе чаще всего готовят летом или в особенно мягкую погоду. Если вы и ваш желудок испытываете сильное желание готовить на гриле в дождливое и холодное время года, возможно, лучше всего приобрести домашний гриль. Ничто не мешает вам иметь гриль как в помещении, так и на открытом воздухе и переключаться между ними в зависимости от сезона!

Место для гриля и вечеринки

Одним из самых больших ограничений домашних грилей является их размер. Даже самые большие модели не выходят за рамки 240 квадратных дюймов, что намного меньше, чем средний размер уличного газового гриля или Traeger. Если вы готовите только для одного или двух человек, это не имеет большого значения. Если вы готовите для большой семьи или вечеринки и готовите несколько блюд, это займет некоторое время. Если вы хотите устроить вечеринку для целой группы людей, домашний гриль — не лучший выбор, если только вы не используете его только для поджаривания нескольких закусок или овощей.

Да, и небольшое замечание о вашей духовке: многие современные духовки имеют возможность превратить их в сковороду с помощью подходящих аксессуаров. Эта функция часто предлагает больше места, чем домашний гриль, и может быть лучшей альтернативой для некоторых пользователей.

Топливо и вкус

Ладно, пришло время поговорить о вкусе. И здесь мы снова сталкиваемся с существенной разницей: домашние грили — это электрические варианты, разработанные для безопасного использования. внутри и избегайте срабатывания пожарной сигнализации (хотя вы все равно захотите использовать их в хорошо проветриваемом помещении). область). Если вам это нравится, они могут немного обуглить мясо — так же, как обжаривают стейк на сковороде, — но они не будут поджаривать мясо так же, как гриль на открытом воздухе. Максимальная температура на большинстве моделей обычно достигает от 450 до 500 градусов по Фаренгейту, хотя некоторые поднимаются выше.

Благодаря источникам топлива уличные грили также имеют дополнительные вкусовые возможности. Древесный уголь может придать пищевым вкусам собственный дымный слой. Гриллеры могут использовать влажную древесную щепу из различных сортов, чтобы придать еще больше аромата ингредиентам, готовящимся дольше. Этих вариантов на самом деле не существует для домашних грилей без какой-либо дополнительной работы, такой как этап поджаривания с деревянной доской. или другие шаги.

Универсальность и разнообразие блюд

Ан уличный гриль может иметь несколько поверхностей для гриля для более медленного или более быстрого приготовления или для разделения поверхностей между различными ингредиентами (стейк, сладкий перец на гриле, обугленные ломтики ананаса и т. д.). Некоторые даже имеют ящики для подогрева и другие функции. Но они, как правило, не могут конкурировать с универсальностью приготовления домашнего гриля.

Проверить наш список лучших домашних грилей и вы увидите варианты, которые могут готовить блины, обрабатывать вафли, переключаться в режим панини для запекания сэндвичей, а также обеспечивать поверхности для гриля, на которых можно готовить яичницу и оладьи. Это может сделать грили в помещении полезными для приготовления более широкого спектра блюд.

Соображения безопасности

Ты не мочь возьмите с собой гриль на открытом воздухе, чтобы использовать. Они нуждаются в постоянном притоке воздуха и выделяют дым и угарный газ. Домашние грили примерно так же безопасны в использовании, как и плита в духовке, хотя вам следует обязательно разместить их на подходящей поверхности, где риск перегрева низок.

Стоимость и доступность

Стоимость крытых грилей может стоить от 100 до 200 долларов в зависимости от типа. Самые дешевые уличные грили тоже начинаются с низкой цены, от 100 до 150 долларов за базовые модели, но быстро растут в цене, пока обычные газовые грили не будут стоить несколько сотен долларов или больше. Как правило, домашний гриль — лучший способ сэкономить больше денег, и его можно использовать круглый год, если вы живете в районе с меняющимся климатом.

Рекомендации редакции

• Можете ли вы использовать уличную камеру Blink без подписки?
• Стоит ли покупать умную роботизированную швабру? За и против
• Руководство по покупке умной лампочки
• ADT Home Security против. Синий от ADT: в чем разница?

Обновите свой образ жизниDigital Trends помогает читателям быть в курсе быстро меняющегося мира технологий благодаря всем последним новостям, забавным обзорам продуктов, содержательным редакционным статьям и уникальным кратким обзорам.