Страдают ли ваши продукты от проблем со временем? Многие повара, особенно те, кто только начинает работать на кухне, были потрясены, обнаружив, что разные духовки готовят с разной скоростью. Время, указанное в рецептах, является ориентировочным и основано на работе вашего конкретного устройства. Anova стремится упростить процесс приготовления пищи, выпустив Anova Precision Oven, комбинированную конвекционно-паровую печь, которая обеспечивает точный контроль температуры и времени приготовления.
Один из способов достижения этой цели в духовке Anova Precision — использование пара. Кипячение с паром предотвращает испарение содержащейся в пище воды во время приготовления, позволяя сохранить вкус и питательные вещества, которые в противном случае могли бы быть потеряны. Он также обеспечивает «Су-вид» режим, который дает точные результаты приготовления без необходимости использования мешка или водяной бани.
Рекомендуемые видео
Приложение Anova позволяет выполнять многоэтапное приготовление, что позволяет добиться идеальных результатов независимо от того, что есть в меню. Вы можете приготовить хрустящий хлеб, сочные овощи и идеальную куриную грудку в одном устройстве (с разными типами циклов приготовления, Конечно.) Есть и другие особенности, о которых следует помнить, в том числе три разных датчика температуры для отслеживания процесса различных процессов. продукты питания. Существует также пищевой зонд, который
мониторы внутренняя температура того, что вы готовите.Связанный
- Новая интеллектуальная духовка Sharp с поддержкой Innit сделает всю математику приготовления за вас.
- Новое трио интеллектуальных замков с поддержкой Wi-Fi и Bluetooth от Kwikset дебютирует на выставке CES 2019.
Резервуар обеспечивает более 24 часов непрерывной подачи пара при одном заполнении, но его также можно пополнять во время приготовления. Не нужно беспокоиться, что ваше блюдо испортится из-за того, что вы выдохлись. Приложение Anova Precision Oven поможет вам шаг за шагом изучить рецепты и каждый раз готовить идеальное блюдо. Управлять духовкой можно прямо с ручки благодаря встроенному дисплею. Благодаря прилагаемому мобильному приложению в вашем распоряжении будут удобные элементы управления. Например, вы можете запускать и останавливать духовку, устанавливать все настройки духовки от температуры до таймер, установите целевую температуру щупа и даже можете отправлять этапы приготовления с чужого устройства. рецепт.
Прецизионная печь Anova теперь доступна для предварительного заказа непосредственно через Веб-сайт. Если вы домашний повар и изо всех сил пытаетесь справиться с следующий шаг в вашем кулинарном путешествии, прецизионная печь Anova может быть именно тем инструментом, который вам нужен для преодоления препятствий, с которыми сталкивается традиционная духовка. Изучите рецепты и этапы приготовления и перестаньте беспокоиться о том, достигнет ли ваша духовка нужной температуры. В конце концов, кулинария — это искусство, а выпечка — это наука, а в науке нужны точные инструменты.
Рекомендации редакции
- С новой умной духовкой Anova будущее кулинарии может быть основано на паре.
- Ваша умная духовка может быть более готова к завтраку, чем вы думаете
Обновите свой образ жизниDigital Trends помогает читателям быть в курсе быстро меняющегося мира технологий благодаря всем последним новостям, забавным обзорам продуктов, содержательным редакционным статьям и уникальным кратким обзорам.
