Что такое мгновенный банк? Вот все, что вам нужно знать

Ищете быстрый обед, но не хотите пользоваться микроволновой печью? Instant Pot — это многофункциональная скороварка, в которой можно приготовить все, от жаркого до курицы и десертов, и за гораздо меньшее время, чем большинство других кухонных приборов.

Мгновенные горшки бывают разных дизайнов, но каждый из них имеет свой уникальный набор функций. Некоторые из новых технологий включают жарку на воздухе и подключение к Wi-Fi. Что может этот прибор? Как работает Instant Pot? В этом руководстве объясняется все, что вам нужно знать о Instant Pots.

Что именно делает Instant Pot?

Если эта программируемая мультиварка с столешницей займет место на вашей кухне, вы, вероятно, начнете полагаться на нее больше, чем на любой другой кухонный прибор. Конкретные функции Instant Pot будут различаться в зависимости от приобретенной вами модели, но это основные программы, которые будут присутствовать в большинстве моделей:

• Мультиварка
• Скороварка (большинство моделей позволяют готовить при высоком или низком давлении или выбирать конкретную настройку давления, например птицу или мясо/тушеное мясо)
• Рисоварка
• Пароход
• Обжарить/подрумянить
• Йогуртница
• Грелка

Многие модели также оснащены дополнительными программами, включая машину для су-вида, яйцеварку, тортовницу и стерилизатор. Вы даже можете купить крышку для жарки на воздухе.

В зависимости от размера и типа вашей модели вы можете загружайте определенные виды посуды непосредственно в прибор, включая формы для кексов или разъемные формы. Вы также можете использовать алюминиевую фольгу для разделения определенных ингредиентов в кастрюле быстрого приготовления, что позволяет одновременно готовить овощи и мясо по таким рецептам, как фахитас. Ты можешь найти много разных рецептов Instant Pot в Интернете.

Устройство также оснащено таймером и различными настройками, позволяющими выбрать режим приготовления: низкий, средний, высокий или сохранение тепла.

Купите один сейчас у:

Типы горшков быстрого приготовления

Вы можете выбрать одну из около 20 различных моделей Instant Pot и размеров от 3 до 8 литров. Размер на 3 литра идеально подходит для небольшой семьи из двух-трех человек, размеры на 5 и 6 литров идеально подходят для четырех-шести, а 8-литровый размер достаточно велик для семей из шести и более человек. Некоторые модели Instant Pot, например версия с интеллектуальным Wi-Fi, позволяют вам контролировать и управлять Instant Pot с помощью смартфона или планшета. Вот различные модели, которые вы можете выбрать.

• Мгновенный пот Макс.
• Мгновенный горшок Ультра
• Мгновенный Пот Дуэт
• Мгновенный Пот Дуо Плюс
• Мгновенный Пот Дуо СВ
• Мгновенный горшок Дуо Эво Плюс
• Мгновенный Пот Люкс
• Мгновенный горшок Дуо Нова
• Мгновенный горшок Вива
• Мгновенный горшок Smart WiFi
• Instant Pot Duo Crisp+Аэрофритюрница

Размораживание и работа с замороженными продуктами

Если у вас мало времени и вы склонны работать с большим количеством замороженных ингредиентов, вам может быть интересно, действительно ли Instant Pot вам подходит. Хорошей новостью является то, что ваш Instant Pot может помочь разморозить продукты прямо из морозильной камеры (сначала извлеките контейнеры), если вы знаете правильные процедуры.

Вы можете положить замороженные продукты прямо в мультиварку. Приготовленные блюда можно разогреть на пару, не высушивая, или использовать функцию су-вид (на совместимых моделях). Если вам нужно разморозить, а затем приготовить еду, лучше всего просто следовать обычному процессу приготовления, указанному в рецепте Instant Pot. Продукты будут полностью разморожены, когда мультиварка достигнет давления, но еще до начала цикла приготовления.

Если вы планируете готовить много продуктов в кастрюле, возможно, вам захочется заморозить их в мисках или коробках, чтобы они легко помещаются в кастрюлю, а не замерзают в плоском пакете, который не помещается в кастрюлю. размеры.

Будет ли еда терять питательные вещества во время приготовления?

Хотя некоторые люди приравнивают высокие температуры приготовления под давлением к потере питательных веществ, это противоположно истине. Приготовление под давлением позволяет равномерно и быстро распределять тепло, поэтому вам не нужно погружать в воду такие продукты, как замороженные овощи. Вам нужно ровно столько воды, чтобы произвести достаточно пара, и в большинстве рецептов используется около одной чашки жидкости.

Поскольку пища не погружается в воду, витамины не растворяются, а сохраняются для потребления. Кроме того, пар, окружающий пищу, предотвращает ее окисление под воздействием воздуха. Вы заметите, что ваши зеленые овощи выйдут из мультиварки такими же зелеными, какими они были до того, как их туда положили, а также сохранят свой естественный вкус.

Что нужно знать перед приготовлением в мультиварке

Хотя Instant Pot — невероятное кухонное устройство, у него есть свои особенности, о которых людям следует знать, прежде чем приступать к какому-либо рецепту. Вот некоторые из наиболее важных соображений, которые мы обнаружили:

• Вы можете сжечь еду: Если продукты на дне кастрюли не имеют доступа к достаточному количеству влаги, они могут легко подгореть. Это испортит вашу еду и затруднит последующую очистку кастрюли. Легче всего это происходит при приготовлении более сложных блюд, включающих слои риса или мяса. Хорошие рецепты Instant Pot напомнят вам, что ингредиенты следует тщательно перемешать и добавить достаточное количество. Хорошей новостью является то, что у горшка есть датчики, предназначенные для обнаружения горения, и он автоматически отключится, если это произойдет.
• Таймер может быть трудным для понимания поначалу: у Instant Pot есть время для разогрева и «ожидания нарастания давления», которое потребуется, прежде чем таймер начнет обратный отсчет. Этот период может варьироваться в зависимости от ингредиентов, которые вы кладете внутрь, и может влиять на общее время приготовления. Как только таймер закончится, Instant Pot подаст звуковой сигнал и начнет отсчет. вверх вместо. Это время, в течение которого блюдо было разгерметизировано естественным путем, и это важное число, за которым следует следить, если вам нужно, чтобы пар выходил естественным путем в течение определенного периода времени.
• Важно уметь пользоваться паровым клапаном.: на крышке Instant Pot находится небольшой паровой клапан, который можно установить в закрытое или разблокированное состояние, повернув его как ручку. Чтобы привыкнуть к этому, может потребоваться небольшая практика, но вы можете быстро научиться тому, как это работает. Всегда проверяйте, закрыт ли клапан при приготовлении под давлением. Вы никогда не должны видеть, как пар поднимается из кастрюли в режиме давления. Клапан спроектирован так, чтобы сидеть свободно, поэтому его запирание и отпускание может показаться немного «шатким», но это ясно, когда клапан открывается из-за выходящего пара. Многим пользователям нравится открывать клапан ложкой для перемешивания, чтобы избежать ожогов паром.
• Запахи могут стать возможной проблемой: в кастрюле используется силиконовое кольцо для создания воздухонепроницаемого уплотнения и фиксации крышки на месте. Это кольцо прекрасно работает, но со временем оно может впитывать запахи продуктов, особенно жирных и чесночных. Если вы начнете это замечать, снимите кольцо и постирайте его вручную или в посудомоечной машине. Возможно, вы захотите немного потереть его пищевой содой и посмотреть, поможет ли это. Обычно это удаляет запах колец и решает проблему. Если вы обнаружите, что кольцо все еще пахнет, вы можете заказать замену.

Это безопасно?

Истории о том, как взрываются скороварки, покрывают стены картофельным пюре или причиняют кому-то вред, наверняка уже попадали в цикл новостей и раньше. Instant Pot — это не скороварка, в которой готовила ваша бабушка в 1980-х годах. Мгновенный горшок у скороварок, как известно, не было проблем с плавлением или перегревом. Кроме того, Instant Pot имеет несколько функций безопасности, разработанных специально для того, чтобы гарантировать, что ничто, кроме ваших вкусовых рецепторов, не взорвется при использовании прибора.

Благодаря функциям автоматической блокировки крышки и обнаружения крышки пользователи не могут открыть крышку скороварки до тех пор, пока давление не будет сброшено. Вентиляционное отверстие, препятствующее засорению, также гарантирует, что частицы пищи не блокируют выход пара во время процесса приготовления. Instant Pot оснащен автоматическим контролем температуры, который всегда поддерживает внутреннюю температуру кастрюли в безопасном диапазоне.

После завершения приготовления пользователи могут сбросить давление естественным путем или вручную. Оба варианта безопасны, но обычно один из них предпочтительнее другого, в зависимости от того, какую еду вы готовите. Например, выберите метод естественного высвобождения при приготовлении жидкостей, таких как суп и каша, или выберите ручной метод для деликатных продуктов, таких как свежие овощи и морепродукты.

Скороварки нагревают пищу до температуры, превышающей температуру кипения воды, что помогает убить почти все вредные микроорганизмы. Например, сырая фасоль содержит фитогемагглютинин — вредный токсин, который разрушается после кипячения при высокой температуре в течение нескольких минут. Благодаря этой функции стерилизации некоторые люди даже используют Instant Pot для чистки таких вещей, как банки из-под варенья и детские бутылочки.

Лучшее время для покупки Instant Pot

Ищете выгодную сделку, прежде чем совершить покупку Instant Pot? Начните присматриваться к праздникам, поскольку предложения Instant Pot очень распространены на Черную пятницу, Рождество, День памяти и подобные времена. Вы можете даже найти специальные предложения во время Суперкубка и в другие особые времена, когда семьи с большей вероятностью будут искать решения для приготовления пищи.

Другие скидки могут происходить более случайно. Например, Амазон недавно сделал скидку на все свои модели Instant Pot вскоре после 4 июля 2020 года, возможно, для того, чтобы бренд мог избавиться от излишних поставок или достичь закулисных целей. Здесь вы можете проверить лучшее Предложения Instant Pot в Черную пятницу мы нашли, что вы можете использовать распродажи в Черную пятницу.

Мгновенный банк против. другие

Instant Pot, вероятно, самое известное имя в устройствах для приготовления пищи под давлением. Однако это не единственный игрок в игре. Другие бренды выпустили аналогичные плиты с аналогичными характеристиками. Устройства, подобные Скороварка TaoTronics 10-в-1 (на фото выше) и Mealthy MultiPot предлагают многие из тех же кнопок и программ, что и модели Instant Pot. Некоторые приборы, например Ниндзя Фуди, совместите приготовление под давлением и другую функцию приготовления, например, жарку на воздухе или обезвоживание.

Если вы подумываете о покупке Instant Pot, разумно проверить все возможные варианты. Альтернативно вы иногда можете получить дополнительные функции или более низкую цену. Приобретая Instant Pot, вы получаете мультиварку под давлением с надежным именем. Зачастую вы можете найти специальные предложения на определенные модели Instant Pot, и это может немного облегчить принятие решения.

Другие варианты скороварки Instant Pot

Если оригинальный дизайн Instant Pot вам не подходит, бренд предлагает множество альтернатив. Специализированные модели Instant Pot имеют такое же простое управление, безопасность и превосходное качество, как мы привыкли ожидать от Instant Pot, но они подходят для определенных методов приготовления.

Например, Instant Aura Pro — это мультиварка большой емкости, которая легко справляется с приготовлением более крупных продуктов, в том числе решеток с говядиной или свининой. Instant Zest идеально подходит для тех, кому нужна рисоварка. С помощью Zest можно легко приготовить большое количество риса как для коммерческой кухни, так и для большой семьи, наслаждающейся едой.

Обе альтернативные плиты отлично справляются со своей задачей. Они также включают в себя множество любимых фанатами функций из оригинальной серии Instant Pot, таких как несколько режимов приготовления различных блюд и удобные настройки таймера. Instant Pot также предлагает блендеры и тостеры. У них действительно есть что использовать практически для любой кухонной задачи, которую вы только можете себе представить.

Рекомендации редакции

• Лучшие моментальные горшки на 2022 год
• Что такое Wi-Fi Direct? Вот все, что вам нужно знать
• Что такое AmazonFresh? Вот все, что вам нужно знать
• Instant Pot Duo против. Вива
• Лучшие альтернативы Instant Pot