Обзор скороварки Gourmia GPC400 Smart Pot

После долгого дня вам хочется приготовить домашнюю еду? Если приготовление пищи кажется вам скорее рутинной работой, чем увлекательным занятием, вы не одиноки. По данным, опубликованным на сайте Гарвардский бизнес-обзор45 процентов людей не любят готовить.

У вас есть выбор, который поможет вам сэкономить время на кухне: от мультиварок до рисоварок и машин су-вид. Мультиварки, такие как Мгновенный горшок

 может выполнять около десятка функций приготовления пищи в одной машине. Это устройство стало настолько известным, что некоторые люди даже называют рецепты мультиварки «рецептами быстрого приготовления».

Но на рынке есть и другая мелкая бытовая техника, в том числе Gourmia, которая может облегчить приготовление пищи. Этот бренд предлагает GPC400, скороварку с 13 различными режимами приготовления без всяких наворотов. А поскольку вы не получаете дополнительных услуг, вы также платите доступную цену. (50 долларов на Амазоне) для машины. Но насколько хорошо это работает? Мы проверили это, чтобы выяснить это.

Привлекательные характеристики, удобное хранение.

Gourmia предлагает скороварки на четыре, шесть, восемь, 10 и 12 литров. Четырехлитровая скороварка GPC400 имеет те же функции, что и другие скороварки серии GPC от Gourmia. Помимо внешнего корпуса и крышки, в комплект поставки кастрюли входят ложка для перемешивания, решетка для приготовления на пару, чашка для сбора конденсата, мерный стакан и, конечно же, внутренняя кастрюля. Внутренняя чаша GPC400 изготовлена ​​из антипригарного материала и имеет диаметр около 8,5 дюймов. Его высота чуть меньше 5,5 дюймов. Мы заметили, что внутренний горшок немного тоньше, чем у некоторых конкурентов, включая Instant Pot.

Шнур питания является съемным, что упрощает хранение, поскольку его можно снять перед тем, как положить в шкаф. Когда вы подключаете устройство, оно издает звуковой сигнал, предупреждая вас о том, что оно включено. Скороварка имеет функцию энергосбережения на случай отключения электроэнергии, которая восстанавливает настройки приготовления при возобновлении подачи электроэнергии. Крышка имеет функцию блокировки для безопасности, что очень удобно.

Он также имеет клапан выпуска пара, который позволяет легко выполнить выпуск вручную или быстро. В отличие от некоторых своих конкурентов, GPC400 не подает звуковой сигнал, когда вы надеваете крышку, и не подает звуковой сигнал, когда вы ее фиксируете. Однако у него есть удобная ручка; Кроме того, есть индикаторный штифт, так что вы все равно будете знать, что крышка надежно зафиксирована.

Режимы

Кнопки GPC400

• Предустановленное время: Установка таймера задержки. Вы можете отложить начало процесса приготовления с шагом 30 минут на срок до 24 часов.
• Суп: установка заданного времени, если вы готовите суп. По умолчанию установлено 25 минут приготовления под давлением, но вы можете отрегулировать его в диапазоне от 15 до 35 минут.
• Мясо: установка заданного времени для приготовления мяса. По умолчанию установлено 15 минут приготовления под давлением, но вы можете отрегулировать время от 10 до 30 минут.
• Птица: установка заданного времени для приготовления курицы. По умолчанию установлено 13 минут приготовления под давлением, но вы можете отрегулировать время от восьми до 20 минут.
• Пар: установка заданного времени приготовления под давлением в течение 10 минут. Вы можете настроить время от трех до 25 минут.
• Соте: предустановленное время составляет пять минут, но вы можете настроить время от трех до восьми минут.
• Медленная готовка: предустановленное время составляет шесть часов, но вы можете настроить время (с 30-минутными интервалами) в диапазоне от 30 минут до девяти часов 30 минут.
• Десерт: имеет заданное время, если вы готовите десерт. Установлено 18 минут приготовления под давлением, но вы можете настроить время от пяти до 33 минут.
• Бобы: установка заданного времени для приготовления зерен. Установлено 40 минут приготовления под давлением, но вы можете отрегулировать время от 20 до 60 минут.
• Каша: имеет заданное время, если вы готовите кашу. Установлено 25 минут приготовления под давлением, но вы можете отрегулировать время от 10 до 40 минут.
• Рис: имеет заданное время, если вы готовите рис. Установлено 12 минут приготовления под давлением, но вы можете установить время от девяти до 15 минут.
• Теплый/Отмена: Запускает режим поддержания тепла или отменяет любую операцию.
• Время приготовления под давлением: Запускает режим индивидуального приготовления под давлением.
• Кнопка плюс: Увеличение времени приготовления под давлением.
• Кнопка минус: уменьшает время приготовления под давлением.

Внешний вид GPC400 выполнен из нержавеющей стали, а на передней панели имеется интеллектуальная панель управления. Панель управления имеет 15 различных кнопок.

GPC400 имеет множество различных настроек времени. Но в отличие от некоторых своих конкурентов, эта кастрюля не имеет множества пользовательских настроек температуры. Он не позволяет вам устанавливать в кастрюле высокое или низкое давление, а также не позволяет регулировать температуру при использовании функции тушения. Мультиварка также имеет только один температурный режим.

Начинающий повар может оценить возможности GPC400 для прессы и выезда на природу. Однако опытным поварам может потребоваться больше свободы в настройке температуры. Например, Instant Pot Duo дает вам возможность настроить давление и имеет различные температуры обжаривания (низкую, нормальную или высокую). У Instant Pot Duo также есть настройка йогурта, а у GPC400 она отсутствует.

Курица, чизкейк, шпинатный соус и многое другое

Тем не менее, благодаря ограниченным настройкам в Gourmia можно приготовить практически все, что угодно. Вероятно, он не сможет заменить все гаджеты на вашей кухне, но с его помощью можно готовить самые разные рецепты: от мяса до овощей и десертов. Например, получился идеальный чизкейк, очень вкусный. Чизкейк не падал по центру, как это иногда бывает с чизкейками, запеченными в духовке, и к тому же имел идеальную консистенцию (см. рецепт, который мы использовали здесь).

Мы также приготовили тертую курицу, что оказалось слишком просто. Мы буквально просто бросили в кастрюлю несколько замороженных куриных грудок, добавили чашку воды, установили заданное давление на 18 минут и быстро сбросили давление, как только сработал таймер. Когда курица закончила готовиться, мы нарезали ее вилкой и были готовы добавить в тако.

Вы также можете готовить закуски в GPC400. Шпинатный соус готов через 5 минут, плюс время, необходимое для того, чтобы положить ингредиенты в кастрюлю и подождать, пока они нагреются. После того, как мы приготовили соус из шпината и подали его (см. рецепт, который мы использовали здесь), мы держали остатки в кастрюле на режиме поддержания тепла в течение одного часа. Через час мы измерили температуру погружения в 105 градусов по Фаренгейту. Он не подгорел снизу, и на вкус он был таким же свежим, как и тогда, когда мы его впервые приготовили.

Что касается кулинарных возможностей GPC400 и качества готовой пищи, у нас нет претензий. Все, что мы приготовили в «Гурмии», получилось невероятно вкусным. Мы попробовали одно из блюд из книги рецептов, прилагаемой к GPC400: острый куриный суп. Суп получился вкусным, как и вся остальная еда, которую мы готовили в этом аппарате.

Один сбивающий с толку аспект, который следует отметить в отношении GPC 400 и других устройств серии GPC от Gourmia, — это тот факт, что они обозначены как «умные горшки». Пока Эти кастрюли имеют продуманные функции, такие как автоматические режимы приготовления и энергоэффективность, но они не умны в традиционном смысле этого слова. Они не могут подключиться к Wi-Fi, поэтому вы не можете управлять ими с помощью смартфон приложение или с помощью такого устройства, как Алекса или Главная страница Google.

Информация о гарантии

На GPC400 предоставляется годовая непередаваемая гарантия. Это означает, что вы можете воспользоваться гарантией только в том случае, если вы приобрели устройство. Гарантия распространяется на ремонт или замену по усмотрению продавца. Если продавец не может отремонтировать скороварку, он заменит товар или деталь или вернет денежную стоимость устройства или возвращаемого вами компонента.

Гарантия не распространяется на нормальный износ, повреждения, вызванные использованием или случайной небрежностью, а также повреждения, вызванные неисполнением вами обязательств. следуйте инструкциям, иначе возникнут повреждения, вызванные попыткой починить машину или предоставлением возможности починить неавторизованному лицу. машина.

Наше мнение

Gourmia GPC400 имеет 13 режимов приготовления. Но в большинстве этих режимов используется настройка давления в течение определенного периода времени, и лишь немногие режимы фактически меняют температуру приготовления. Несмотря на то, что настройки ограничены, в кастрюле получается отличная еда. Его проще использовать, чем скороварка на плите как Фагор Дуо, потому что на плите может быть сложно точно установить давление и время. Кроме того, он дешевле, чем многие его электрические конкуренты.

Есть ли лучшая альтернатива?

Это зависит от того, что вы ищете. Если ваш идеальный кулинарный опыт предполагает бросание ингредиентов в кастрюлю и нажатие кнопки, эта машина может стать для вас отличным выбором. Это также идеальная машина для тех, кто хочет опробовать скороварку, но не хочет тратить кучу денег. Однако, если вы хотите иметь больший контроль над температурой и усложнить приготовление еды, обратите внимание на Мгновенный Пот Дуэт (100 долларов) или даже плита.

Как долго это будет продолжаться?

Как мы упоминали ранее, у внутреннего горшка есть некоторые проблемы с долговечностью. Кажется, что антипригарное покрытие можно сравнительно легко поцарапать. Некоторые потребители сообщают, что их кастрюлю поцарапала кость или посуда. Материал внутренней чаши может повлиять на ее долговечность. Принадлежности (ложку для перемешивания, пластиковую мерную чашку и решетку для приготовления на пару), возможно, со временем придется заменять, поскольку они не самого лучшего качества. Вероятно, вы могли бы согнуть решетку для приготовления пара с достаточной силой. Однако внешний вид кастрюли и крышки кажутся прочными. Если бы нам пришлось сделать оценку, мы бы дали GPC400 срок службы от трех до пяти лет, при условии, что вы будете за ним правильно ухаживать.

Стоит ли покупать?

Если вы ищете доступную мультиварку, чтобы попробовать свои силы в приготовлении под давлением, купите этот небольшой прибор. Идеально подходит для начинающих поваров, которые хотят улучшить свои кулинарные навыки.

Если для вас важны расширенные настройки, подключение к Wi-Fi или возможность настроить процесс приготовления, возможно, вам лучше поискать в другом месте.

Рекомендации редакции

• Лучшие моментальные горшки на 2022 год
• Лучшие скороварки 2022 года.
• Какой Instant Pot купить? Все модели в сравнении
• Какой Ninja Foodi купить? Сравнение всех плит и фритюрниц
• Лучшие рисоварки на 2021 год.