Основы домашнего бара для начинающих и профессионалов

Основы домашнего бара: руководство для новичков и профессионалов
Если праздники означают что-то, так это проводить время с близкими и да, да, да. Если они имеют в виду что-то еще, то это выпивка, для людей в возрасте и склонности к выпивке. Любой, кто планирует развлекаться в этом сезоне, должен держать под рукой несколько основных продуктов питания, чтобы гости, выпивающие пиво, могли оставаться веселыми и им не приходилось вылавливать зажигалку, чтобы открыть пиво.

Вам это нужно

ОК, ты, наверное, нет нуждаться что-нибудь из этого. Мы уверены, что ваши друзья по-прежнему будут любить вас, даже если на праздничном застолье вы будете подавать только теплый ром, кока-колу и вино в коробках. Но если вы хотите инвестировать в домашний бар, это хорошее место для начала.

Открывалка для бутылок (от 6 до 60 долларов)

Открывалка для бутылок Dropcatch ()
Открывалка для бутылок Dropcatch ($60)

Открывалки для бутылок бывают всех форм и размеров. Из украшений для ключей, которые похожи на ключи к настенный вариант который магнитно ловит крышки, прежде чем они упадут на землю, для каждого найдется открывалка для бутылок — любители акул и Звездные войны фанаты одинаково.

Штопор (от 7 до 50 долларов)

Штопор-кролик Метрокан ()
Метрокейн Кролик Штопор ($45)

Если вы когда-нибудь пытались открыть бутылку вина без штопора (в отчаянные времена!), вы оцените ценность хорошего штопора. Как и открывалки для бутылок, они бывают разных цен и видов, например этот. Усы, подходящие для Movember. Если вы откроете много вина, вы можете сделать все возможное, чтобы нажать кнопку или модель в виде кролика, но тем, кто предпочитает спиртное и пиво, можно обойтись штопор официанта.

Джиггер (от 4 до 10 долларов)

OXO Двойной Джиггер ()
OXO двойной джиггер ($9)

Джиггер – это железнодорожный вагон с ручным управлением. Подождите, это не так, Википедия! На самом деле это инструмент, который обычно измеряет порцию (1,5 унции) с одной стороны и другое количество — с другой. Они не обязательно должны быть дорогими; вы можете найти их между $4 и $9. Хотя ваши гости, возможно, предпочтут смотреть на свой джин с тоником, если вы смешиваете Французский 75, вам понадобятся джин, лимонный сок, простой сироп и шампанское в идеальной пропорции. На самом деле, возможно, вы захотите отказаться от традиционного джиггера в пользу мерные стаканы, который дает вам варианты чайных, столовых ложек и унций.

Лотки для кубиков льда (от 5 до 10 долларов)

Создатель ледяных шаров Рокс ()
Создатель ледяных шаров Rox ($10)

Если у вас есть холодильник, который раздает кубики льда, или ледоруб, которым можно разрезать пакеты со льдом на заправке, вы можете пропустить их. Однако лотки для льда вышли далеко за рамки кубики. От гигантские сферы к ледяные стержни, подносы определенно ломают стереотипы. Кто бы не хотел замороженного Лего человек или кот купаешься в классном коктейле?

Коктейльный шейкер (от 8 до 20 долларов)

Набор шейкеров для мартини Barware Styles ()
Набор шейкеров для мартини Barware Styles ($20)

Извините, но если Джеймс Бонд появится на вашей вечеринке и попросит мартини, вам лучше быть готовым. Шейкеры для коктейлей великолепны, потому что они одновременно смешивают напитки и охлаждают их. Они бывают разных стилей, в том числе пластик, но нержавеющая сталь один идет примерно за ту же цену. Хотя вы можете выбрать дизайн, вызывающий удивление, то, что ты действительно хочешь, это то, что не будет течь. Если вы решите на Бостонский шейкер, вам также понадобится сито, что полезно и для напитков, смешанных со льдом.

Очки (от 10 до 29 долларов)

Вино Asobu Vino Tini и бокал для мартини ()
Asobu Vino Tini Вино и Бокал для Мартини ($18)

Ты можешь сойти с ума, пытаясь получить очки-тюльпаны для шотландского эля, снифтеры для бренди и коктейльные бокалы ради мартини, но на самом деле, пока у тебя есть немного пинтовые очки, старомодные очки, и бокалы для вина, гуляки смогут найти что-нибудь пить из чего-л. Однако, если это канун Нового года, вам захочется немного флейты для шампанского. О, и нам это нравится бокал для коктейля «два в одном».

Книга напитков (от 13 до 20 долларов)

Книга коктейлей «Савой» ()
Книга коктейлей «Савой» ($16)

Возможно, вы сможете процитировать рецепт Темного и Бурного задом наперед, но было бы неплохо на скорую руку приготовить Последнее слово для всех, кто спрашивает. «Но вы только что погуглили это для меня», — говорите вы. Ах, но классическая книга о напитках вроде г-н Бостон или Савойя есть проверенные рецепты и что-то более современное, например ФДТ, предлагает напитки, полные смелых и вкусных сочетаний. Плюс, разве мы не можем иметь одна ночь вдали от наших телефонов?

Подставки (от 8 до 40 долларов)

Подставки с картами соседнего леса ()
Подставки с картами Neighborwoods ($36)

Мать всегда говорила: «Если ты достаточно взрослый, чтобы иметь бар, ты достаточно взрослый, чтобы иметь подставки». Но если все сделать правильно, универсальный символ привередливого Фреда или Фриды еще может стать еще один стильный аксессуар для домашнего бара. Не важно что твой особый вид занудства является - Игра престолов, химия, музыка, или геология — есть что-то, что убережет пот от напитка — хм, сияние — от вашего кофейного столика.

Соковыжималка (от 6 до 42 долларов)

Соковыжималка Tribest CitriStar ()
Соковыжималка Tribest CitriStar ($42)

Знаете ли вы, что отжимание лимонов и лаймов вручную приводит к потере 20 процентов сока? Это реальная статистика, которую мы только что составили. Тем не менее, многие крафтовые коктейли требуют свежевыжатого сока, что ваши нежные ручки скажут вам спасибо за то, что вы не заставляете их всю ночь выжимать различные фрукты. Хотите ли вы силикон или нержавеющая сталь, есть много вариантов, если вы не против немного потрудиться. Те, которые настаивают на электрический Также можно выбрать из широкого спектра моделей.

Приятно иметь

Если вы освоили основы бара, но хотите придать немного больше изящества, нотки классности и атмосферы веселья, тогда эти принадлежности сослужат вам хорошую службу. Некоторые из них совершенно полезны, когда вы пытаетесь сделать что-то необычное, другие — это просто улучшения исправных предметов.

Ведро для льда (от 35 до 180 долларов)

Ведро для льда Oggi с двойными стенками ()
Ведро для льда Oggi с двойными стенками ($35)

В ведерке для льда есть что-то такое, что кричит о классе. Мы думаем, что это щипцы. В любом случае, приятно не окунать пальцы в миску с хлопьями, чтобы выловить кубики. Даже если в вашем холодильнике есть диспенсер для льда, ведерко для льда будет приятным дополнением. В зависимости от того, какой образ вам нужен, нержавеющая сталь возможно, лучше всего подойдет к вашему интерьеру, но пластик тоже может выглядеть красиво. Если у вас есть богатые, щедрые родственники, обязательно поставьте кристалл ведро со льдом в вашей свадебной книге, но с двойной изоляцией один, вероятно, сделает все возможное, чтобы ваш лед не таял.

Графин (от 19 до 40 долларов)

Графин для виски Wine Enthusiast Lexington ()
Графин для виски Wine Enthusiast Lexington ($40)

Декантировать или не декантировать. Красные вина выдержкой от 5 до 10 лет следует декантировать, чтобы отделить осадок, но многие считают, что даже молодым винам полезно провести 20 минут в декантере. Не все так думают, но это нормально. Декантационная остановка; не остановлюсь. Если гость хочет чего-то большего, чем «Патрон на два доллара», раскошелитесь на свой графин. Или просто пусть это послужит красивая центральная часть. О, и графины для виски автоматически создает у вас ощущение, будто вы находитесь в черно-белом фильме.

Барная ложка (от 5 до 10 долларов)

Коктейльная ложка Swissmar из нержавеющей стали с молотком ()
Коктейльная ложка Swissmar из нержавеющей стали с молотком ($10)

Барные ложки отличаются от суповых тем, что они длиннее, извилистее и часто имеют полезная фигня на другом конце. Они не только могут достигать дна стакана «Коллинз», но и могут быть полезны для наслаивания напитков. Медленно выливая менее густой ликер на заднюю часть ложка поместит его поверх более густого спирта, создавая впечатляющий на вид напиток.

Сифон для газировки (от 20 до 50 долларов)

iSi 2248 Сифон для газировки ()
iSi 2248 Сифон для газировки ($50)

Сифоны для газировки, которые когда-то использовались просто для классического кляпа «брызги друзьям в лицо» (насколько мы можем судить), на самом деле могут быть полезны в домашнем баре. Покупка сельтерской воды — хороший вариант, но двухлитровые бутылки быстро разряжаются, а бутылки меньшего размера приводят к большему количеству отходов. Хотя вам регулярно приходится заменять картриджи с CO2, независимо от того, какого размера сифон вы покупаете, обычный или портативный, приятно иметь возможность в любой момент добавить порцию пенистой воды в шипучий джин.

Барная тележка (от 60 до 130 долларов)

Уютная деревянная развлекательная тележка (0)
Уютная деревянная развлекательная тележка ($130)

Хранение бутылок с спиртными напитками на холодильнике работает, но загрузка тележки для бара со всеми приспособлениями дает гостям лучший доступ ко всему, что им нужно. Металл, древесина, ретро — всё, что душе угодно. Колеса означают, что вы можете разместить его в доступном месте, не нарушая территорию шеста Festivus.

Маддлер (от 8 до 10 долларов)

Коктейльный мадлер Arctic Chill ()
Коктейльный мадлер Arctic Chill ($10)

Кто-то может сказать, что выставлять путаницу среди посуды для бара — это всего лишь просить о заказе мохито всю ночь напролет, но полезный инструмент, который традиционно изготавливается из древесина но также входит нержавеющая сталь, это не пони на одну выпивку. Он может смешать лайм и сахар на некоторое время. Кайпиринья или кубик сахара с биттером для Старомодный.

Блендер (от 40 до 330 долларов)

Полный блендер Blendtec (0)
Полный блендер Blendtec ($330)

В большей части страны зима — не лучшее время для купажированной маргариты, но когда-нибудь вам снова захочется пенистый замороженный напиток. Если вы не тратите много времени на развлечения, вам, вероятно, не понадобится блендер, предназначенный специально для смешивания замороженных напитков, хотя они существуют. Однако, пойдете ли вы на менее дорогая модель или дорогой, он должен быть в состоянии дробить лед, когда наступит сезон дайкири.

Чаша для пунша (от 15 до 120 долларов)

Чаша для пунша Elegance из кованой нержавеющей стали ()
Чаша для пунша Elegance из кованой нержавеющей стали ($86)

Хотя сейчас, возможно, и не погода для Маргариты, это идеальное время для пунша. Прежде всего, это избавляет вас от необходимости готовить огромное количество отдельных напитков. Во-вторых, такие вкусы душистый перец, корица и гвоздика идеальны для прохладной погоды. Как и в случае с посудой для бара, у вас есть выбор материала — пластик, нержавеющая сталь, или стекло. В любом случае, у вас должно быть что-то, куда можно положить яйцо, когда люди приходят.

Винные тарелки (36 долларов США)

Коктейльные тарелки Ironwood Gourmet из дерева акации, набор из 4 шт. ()
Коктейльные тарелки Ironwood Gourmet из дерева акации, набор из 4 шт. ($40)

Самая неловкая вещь на вечеринках — это необходимость разговаривать с людьми, которых ты не знаешь. Вторая самая неловкая вещь — это жонглировать стаканом и хлипкими бумажными тарелками, полными сыра и крекеров, пока вы пытаетесь придумать, что сказать троюродному брату вашего соседа, Стиву. Эти деревянные тарелки с держателем для бокалов поможет вам держать все под контролем, но со Стивом вы сами по себе.

Зестер (8 долларов)

OXO Good Grips Lemon Zester ()
OXO Good Grips Лимонная Зестер ($8)

Чтобы придать некоторым коктейлям дополнительную привлекательность, в некоторые рецепты добавляют цедру лимона или лайма. Вы явно не едите этот гарнир, так что его можно пропустить, верно? Конечно, но спираль кожуры дает эфирные масла, которых определенно не хватает, если их исключить из уравнения. А изюминка Специальный инструмент для очистки тоже работает намного лучше, чем овощечистка.

Теперь ты просто хвастаешься

Учитывая склонность и бюджет, вы можете создать домашний бар, из-за которого вам больше никогда не захочется пойти выпить. Если у вас есть обе эти вещи, мы будем очень признательны за приглашение на вашу следующую вечеринку.

Умный бармен Perfect Drink (50 долларов США)

Умный бармен Brookstone Perfect Drink ()
Brookstone Perfect Drink Smart Bartending ($50)

Тем, кто серьезно относится к точности, когда дело доходит до возлияний, стоит обратить внимание на Smart Bartender, который представляет собой весы, подключаемые к смартфонам и планшетам. Он взвешивает каждый ингредиент, корректируя рецепт, если вы переливаете. Затем приложение подскажет вам каждый этап процесса приготовления напитка, независимо от того, используете ли вы один из 300 рецептов или придумываете что-то свое.

Вапшот (900 долларов США)

Вапшот Мини (0)
Вапшот Мини ($900)

Больше за новизну, чем за что-либо еще, Вапшот определенно станет хитом вашего домашнего бара. Устройство испаряет алкоголь в пластиковой бутылке; как только трансформация завершится, вы всасываете газообразную жидкость в легкие через соломинку. Идея состоит в том, что это очень быстрый способ поднять себе праздничное настроение, поэтому вам не нужно всю ночь употреблять дымный соус, чтобы на следующее утро у вас не было похмелья размером с Санта-Клауса.

Керамический охладитель спиртных напитков (200 долларов США)

Керамический охладитель спиртных напитков Spindle and Sin ручной работы (0)
Керамический охладитель спиртных напитков Spindle and Sin ручной работы ($200)

Диаграмма Венна: людям, которым нравится ледяной и опрятный нрав, есть что отпраздновать. Керамический охладитель Spindle and Sin на столешнице. Его термоэлектрическая система охлаждения делает напиток холоднее льда, не разбавляя его водой. Теперь от ваших бомб Jäger может болеть голова, как от мороженого.

Кегератор (560 долларов США)

Полноразмерный кегератор с двойным краном EdgeStar (0)
Полноразмерный кегератор EdgeStar с двойным краном ($560)

Да, это недешево, но можете ли вы действительно установить цену на разливное любимое пиво, не отправляясь в ближайший водопой? Хорошо, ЭджСтар сделал, и это 560 долларов без бочонка. Ах хорошо. Маленькой Лизе действительно не нужны брекеты, не так ли?

Винный холодильник (от 112 до 270 долларов)

Термоэлектрический холодильник для вина Culinair (2)
Термоэлектрический холодильник для вина Culinair ($112)

Пока вы ждете, пока будет построен винный погреб (смейте мечтать), вы можете хранить любые красные или белые вина, температуру которых вы хотите поддерживать под контролем. винный холодильник. Если вы поклонник как красных, так и белых цветов, вам понадобится вариант с две температурные зоны, чтобы ваши зины и кабины не замерзли.