Холодильник с лазерной упаковкой может показаться довольно экстремальным подходом, но проблема не так уж и мала. По оценкам, около 50 миллионов американцев ежегодно получают пищевые отравления, причем около 3000 из этих случаев приводят к смертельные случаи. Так что не смейтесь над этим, казалось бы, милитаристским представлением о лазере, вмонтированном в холодильник.
Рекомендуемые видео
В настоящее время большинство домохозяйств пытаются определить, созрели ли их остатки для сбора, обнюхивая и бегло просматривая содержимое контейнера на вынос. К сожалению, этого часто бывает недостаточно, когда дело доходит до борьбы с микробами, ответственными за потенциально смертельные заболевания. Но
лазер разработан исследователями Корейского передового института науки и технологий, безусловно, могут.Устройство способно обнаруживать движение бактерий, поселившихся на вашем теле. закуски, и все это даже не прикасаясь к самой еде. “Просто измеряя динамические закономерности интенсивности спеклов, отраженные от образцов, и анализ временной корреляции Со временем присутствие живых микроорганизмов можно обнаружить неинвазивно с высокой чувствительностью». тот документ команды об их изобретении написано.
Чтобы проверить эффективность лазера, доктор Джонхи Юн и его команда заразили пару куриных грудок, одну E. coli и один с Bacillus cereus (оба являются частыми виновниками пищевых отравлений). Они обнаружили, что их лазерная техника позволяет обнаружить оба типа загрязнения (но не способна различить их).
Следующим шагом, судя по всему, будет найти способ сжечь зараженную пищу там, где она находится (возможно, с помощью более мощного лазера?). Но на данный момент команда довольствуется возможностью обнаружить загрязнение.
Рекомендации редакции
- На Земле существует проблема пищевых отходов. Могут ли помочь гигантские холодильники на солнечной энергии?
Обновите свой образ жизниDigital Trends помогает читателям быть в курсе быстро меняющегося мира технологий благодаря всем последним новостям, забавным обзорам продуктов, содержательным редакционным статьям и уникальным кратким обзорам.
