Хотя SaltedEats звучит как еще один клон популярного сервиса готовки по запросу Blue Apron, Appelbaum’s бизнес не будет требовать от своих пользователей постоянных подписок, а также будет использовать на 100 процентов локальные ресурсы. ингредиенты. Кроме того, сервис не будет автоматически заставлять пользователей выбирать между приготовлением пищи на двоих или четверых, а вместо этого позволяет кому-то готовить только для себя, если они того пожелают. Стремление позволить людям готовить самостоятельно также лежит в основе того, почему Аппельбаум вообще запустил эту услугу.
«Около 18 месяцев назад мы запустили Salted, нашу кулинарную онлайн-школу лучших шеф-поваров, с целью помочь домашним поварам научиться готовить у лучших поваров страны», — рассказал Аппельбаум Digital Trends. «Самым популярным запросом на функцию была доставка ингредиентов, которая легла в основу SaltedEats. Мы не были заинтересованы в создании продукта для доставки продуктовых наборов «Я тоже». Вместо этого мы создали нечто похожее на частный кулинарный урок на вашей собственной кухне, где знаменитые повара вашего города [через видеоуроки] учат вас, как воссоздать их фирменный стиль рецепты».
Рекомендуемые видео
Аппельбаум признает, что такие службы, как Blue Apron или Plated, проделали большую работу, чтобы подогреть интерес к ингредиентам. поставок, хотя он также отдает должное «страстному рынку людей», не заинтересованных в соблюдении обязательных обязательств. Подписки. Для этой группы людей способность SaltedEats доставлять им местную еду, а не отправлять товары через страна — невероятно привлекательна и позволила компании добиться успеха за короткое время пребывания на рынок.
«Реакция была невероятной», — продолжил он. «Реальность для многих из нас такова, что наши графики крайне непредсказуемы и что планирование питания — не говоря уже о трехразовом приеме пищи — на неделю вперед просто невозможно. Учитывая наш локальный подход к каждому рынку, наши клиенты могут откладывать принятие решения об ужине до полуночи вечера накануне дня доставки [четверг]. Ингредиенты остаются свежими до пяти дней, поэтому их можно готовить даже в выходные дни».
На данный момент SaltedEats работает исключительно в пределах Лос-Анджелеса, осуществляя доставку (как упоминалось выше) только по четвергам. Поскольку услуга продолжает набирать популярность и набирать обороты, Appelbaum намерена охватить все крупные продовольственные города, где уже побывала ее видеосерия Salted, например, Портленд, штат Орегон; Чикаго; Нью-Йорк; Бостон; и Новый Орлеан, среди других.
«Наша цель — помочь домашним поварам по всей стране научиться готовить у лучших поваров своего города», — добавил Аппельбаум. «И чтобы сам процесс приготовления был максимально простым, интересным и полезным».
Хотя такие услуги, как Blue Apron или Plated, предлагают начинающим домашним поварам возможность расширить свои кулинарные навыки, это сложно. не нравится подход Аппельбаума, позволяющий пользователям готовить любимые блюда из самых любимых блюд рестораны.
Рекомендации редакции
- Чтобы приготовить блюда по системе Джулия, не нужно быть опытным поваром.
Обновите свой образ жизниDigital Trends помогает читателям быть в курсе быстро меняющегося мира технологий благодаря всем последним новостям, забавным обзорам продуктов, содержательным редакционным статьям и уникальным кратким обзорам.
