Электрическая вилка создает соленый вкус с помощью электрического тока

электрическая вилка с соленым вкусом
Кому нужна соль, когда есть электричество? Таково предложение «электрической вкусовой вилки», созданной исследователем из Японии, чтобы сделать еду более вкусной для людей, которым необходимо придерживаться диеты с низким содержанием соли или вообще без нее.

Прототип вилки, разработанный Хироми Накамурой из лаборатории Рекимото Токийского университета, состоит из ручки, в которой находится аккумуляторная батарея, и электрической цепи. по данным Nikkei Technology. Когда пользователь кладет головку вилки на язык, он может нажать кнопку на ручке, чтобы подать электрический ток одного из трех уровней, который имитирует различную степень солености.

Рекомендуемые видео

По данным Nikkei Technology, такие специи, как перец и чеснок, придают вилке соленый, а не кислый и металлический привкус.

Электровилка-соленая
Никкей Технология
Никкей Технология

«Когда я увеличил уровень тока с помощью поворотного переключателя на задней части вилки, металлический привкус начал становиться сильнее соленого вкуса», — написал репортер интернет-издания, который ел бессолевой тонкацу (свинина). котлета). «С другой стороны, как сообщается, трудно подчеркнуть сладкий вкус или сочный аромат».

прототип вилки, не являющийся водонепроницаемым, был создан менее чем за 18 долларов, не считая стоимости вилки. Аккумулятора устройства хватает на шесть часов без подзарядки.

Это не первый раз, когда Накамура показывает, как электричество может имитировать соленость и сладость: в 2012 году она продемонстрировала применение электричества для воздействия на вкус на конференции «Компьютерное взаимодействие человека» в Остине, штат Техас, и привез туда более раннюю версию «электрической вкусовой вилки». Последняя итерация менее громоздка, чем прототип, показанный ранее в этом году и является результатом шести лет разработки.

Обновите свой образ жизниDigital Trends помогает читателям быть в курсе быстро меняющегося мира технологий благодаря всем последним новостям, забавным обзорам продуктов, содержательным редакционным статьям и уникальным кратким обзорам.

Категории

Недавний