Мы знали достаточно домашних пивоваров, чтобы быть свидетелями всего спектра их результатов: от непригодных для питья до восхитительных. Здесь, на северо-западе Тихого океана, каждый, кто носит фланелевую рубашку, думает, что умеет варить пиво, а это около 99 процентов населения. Новое устройство может сделать продукт этих усилий пригодным для питья.
Брю-Босс, недавно запущенный на Кикстартер, — это автоматизированная машина для производства пива, которую может использовать практически каждый. Его приложение для Android помогает пользователям выполнять весь процесс с помощью голосовых команд, а контроллер сам устанавливает требования к температуре и времени в зависимости от рецепта или ваших предпочтений.
Рекомендуемые видео
Связанный:Kube — это бумбокс, в котором можно хранить пиво на пляже.
Вот как это работает: вы наполняете чайник водой, а контроллер нагревает его до «зажигательной» или стартовой температуры. Затем вы добавляете зерна в котел в сетчатом мешке или в специализированный фильтр, который включается только при определенных уровнях финансирования. Поскольку насос обеспечивает рециркуляцию воды, контроллер поддерживает температуру. По истечении времени вы достаете мешок с зерном, и смесь кипит в течение определенного времени. Вы можете добавить хмель вручную или Hops-Boss может добавить его за вас. Охладитель доводит напиток до комнатной температуры. Когда он остынет, поместите содержимое чайника в ферментер, добавьте дрожжи и закройте его на воздухе. Примерно через неделю удалите осадок. Еще через неделю брожение должно завершиться, и пиво можно будет охладить и пить.
Весь процесс, очевидно, занимает пару недель, но сама часть заваривания должна длиться всего около трех с половиной часов. Она короче других систем, поскольку имеет только один резервуар, что ускоряет процессы очистки и санитарной обработки. В отличие от некоторых систем домашнего пивоварения, Brew-Boss работает на электричестве, а не на пропане. Чайники бывают объемом 10, 15 и 20 галлонов, что позволяет получить 5, 10 и 15 галлонов пива соответственно. Весь комплект весит от 40 до 50 фунтов, поэтому его можно носить с собой.
В настоящее время на сайте Brew-Boss есть три рецепта, но опытным пивоварам не обязательно ограничиваться ими. «Приложение полностью настраивается и позволяет использовать неограниченное количество этапов затирания, добавления хмеля, времени варки и т. д.», — говорит Дарин Данельски, его создатель. «Интегрированная система ввода электронных таблиц позволяет пользователю определять свои собственные этапы приготовления в соответствии с рецептом, который он создает… продвинутые пользователи найдут Система абсолютно гибкая и достаточно мощная для любых нужд». Приложение позволяет сохранять параметры, чтобы вы могли воссоздать особенно вкусный эксперимент.
Это вторая попытка Brew-Boss создать пивоваренную систему. В первый раз компания фактически объединяла существующее оборудование, например, фритюрницы для индейки, в наборы для домашнего пивоварения. Теперь компания хочет, чтобы все детали были изготовлены на заказ. Система также будет содержать собственный маршрутизатор; сейчас он работает только с планшетами Android, но компания хочет выпустить и версию для iOS.
Прямо сейчас ограниченное число спонсоров может приобрести Brew-Boss емкостью 10 галлонов за 1049 долларов, аналогичные предложения есть и для чайников большего размера; как только они исчезнут, версия на 15 галлонов будет стоить 1299 долларов. Это делает его немного дешевле, чем пивовар, похожая машина, которая сейчас есть на Indiegogo. Однако, в отличие от этой машины, Brew-Boss не поставляется с бродильным резервуаром или бочонками, поэтому вам придется покупать их отдельно.
Рекомендации редакции
- Что такое скороварка и как ею пользоваться?
- Вам действительно нужна умная елка? Вот сколько это вам будет стоить
- Может ли кондиционер сделать вас более склонным к заражению коронавирусом?
- Наконец-то вы можете совершать звонки через Duo с помощью умных колонок Google Home
- PicoBrew MultiBrew готовит пиво, кофе, чай, чайный гриб и многое другое.
Обновите свой образ жизниDigital Trends помогает читателям быть в курсе быстро меняющегося мира технологий благодаря всем последним новостям, забавным обзорам продуктов, содержательным редакционным статьям и уникальным кратким обзорам.
